Rượu vang trắng là gì? Nó được làm từ giống nho nào? Ít phổ biến hơn so với rượu vang đỏ, nhưng không vì thế mà bỏ qua loại vang đặc biệt này bởi nó sẽ mang lại cho bạn những hương vị vô cùng khác lạ, hãy cùng Cao Minh đi tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Rượu vang trắng là gì
Là một loại rượu vang được lên men từ quả nho trắng, nói chung nho trắng bao gồm tất cả những loại nho không có màu đỏ hay màu tím thẫm ở ngoài vỏ. Ta dùng nho trắng này để ép lấy nước làm rượu, ta sẽ được rượu vang trắng ngon.
Để có được hương vị thơm ngon, đạt tiêu chuẩn tuyệt đối thì những giống nho được dùng để làm rượu vang chính là yếu tố quyết định tạo nên hương vị đặc trưng cho chai rượu. Các dòng nho được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng nổi tiếng trên thế giới được trồng rộng rãi phổ biến tại Pháp, Mỹ, New Zealand.
Chúng ta có thể kể đến những giống nho nổi tiếng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Semillon, Riesling, Ugni Blanc, Chenin Blanc.
Rượu vang trắng có màu nhạt hơn nhưng không phải hoàn toàn màu trắng mà rượu có màu hơi ngả vàng, vàng rơm, vàng chanh, vàng nâu,… vì màu của rượu còn phụ thuộc vào các giống nho và phương pháp sản xuất.
Tuy nhiên, người ta cũng có thể làm bằng nho đỏ nhưng chỉ trong một vài trường hợp đặc biệt. Sau khi ép chùm nho đỏ để nước chảy ra hết, người ta tách riêng vỏ nho ra ngay, không cho nó lên men cùng với nước nho thì thứ được tạo ra sẽ là rượu vang trắng.
Đặc điểm của rượu vang trắng
Rượu vang trắng có nồng độ cồn nhẹ nhàng và hương vị đặc trưng. Rượu chủ yếu mang hương thơm của trái cây tươi như: vỏ chanh, bưởi, lê, táo… Vì vậy rượu chứa nhiều acid nên có vị chua thanh nhẹ rất thích hợp dùng với các món khai vị.
Vì mang một hương vị trái cây, có chứa nhiều acid nên vang trắng có vị chua thanh nhiều hơn so với vang đỏ, rất thích hợp làm thức uống khai vị. Rượu vang được dùng kết hợp với các món ăn khai vị và hải sản.
Tìm hiểu thêm về dòng rượu vang đỏ tại:
Rượu vang trắng là dòng rượu được nhiều người yêu thích với màu trong suốt, vị chua nhẹ và mùi thơm trái cây dễ chịu. Chúng được phân loại theo nơi sản xuất, nổi tiếng nhất phải kể đến vang trắng của Ý, Pháp, Mỹ, Úc và Đức. Rượu ở mỗi nơi lại mang những đặc điểm riêng, tạo sự khác biệt không thể nhầm lẫn với nhau.
Ý là quốc gia có số lượng sản xuất và phân phối vang trắng Top đầu thế giới. Không chỉ được yêu thích trong nước mà còn được đông đảo người dùng trên toàn cầu ưu tiên lựa chọn. Những chai vang trắng của Ý mang hương vị đặc trưng của từng giống nho tạo ra nó. Khi nhấp từng ngụm rượu, bạn có thể cảm nhận được mùi vị và hương thơm của các loại trái cây nhiệt đới đầy tươi mát, tan dần dần trong khoang miệng để lại dấu ấn khó phai.
Rượu vang trắng Ý
Pháp là nơi khởi nguồn của nhiều chai vang phổ biến trên thế giới, trong đó vang trắng được nhiều người săn lùng hơn cả. Điểm đặc biệt của dòng rượu này chính là hương bị nhẹ nhàng, tinh tế, mang sắc thái đa dạng và rất dễ uống. Phù hợp để sử dụng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau như buổi tiệc đông người, bữa ăn hàng ngày, hẹn hò,…
Với sản lượng rượu vang đứng thứ 4, diện tích trồng nho đứng thứ 6 thế giới, rượu vang Mỹ luôn đem đến cho người uống những trải nghiệm thú vị. Vang trắng Mỹ chủ yếu làm từ giống nho Chardonnay mang tới mùi hương của trái cây, lá rau thơm, hoa cỏ và vị chua nhẹ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi càng lâu thì sẽ càng trở nên nồng nàn hơn.
Úc sản xuất rượu vang bắt đầu từ năm 1700. Tính đến thời điểm hiện tại, quốc gia này đang đứng ở vị trí thứ 6 về sản xuất rượu vang trên thế giới với chất lượng ngày càng được cải thiện. Riêng vang trắng Úc thường dùng giống nho Chardonnay, Sauvignon Blanc và Semillon. Trong đó, rượu làm bằng nho Chardonnay tươi mát; vang từ nho Sauvignon Blanc có vị chanh, độ chua cao; còn vang Úc sử dụng nho Semillon độ cồn nhẹ, hương vị mật ong và bánh mì.
Tại Đức, có hơn 103.000 ha trồng nho, cho tổng sản lượng rượu vang khoảng 1,3 tỷ chai và đứng thứ 8 thế giới. Vang trắng ở đất nước này dùng loại nho tốt nhất Riesling. Mang tới mùi thơm của trái cây, từ giòn khô đến cân bằng, ngọt ngào. Nhờ điều kiện khí hậu mát mẻ quanh năm nên Đức sản xuất được dòng vang trắng tập trung vào tia laze và độ axit cao giúp chúng để được lâu.
Thực tế, để có câu trả lời cụ thể cho rượu vang trắng bao nhiêu tiền là điều rất khó bởi cũng giống như các dòng vang khác, rượu vang trắng cũng có rất nhiều loại, từ bình dân cho tới cao cấp, thượng hạng nên giá cũng rất đa dạng.
Ngoài ra, giá của rượu nho trắng còn phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm, cùng với loại nho, vùng trồng nho,… Nhưng chính sự đa dạng đó đã tạo điều kiện cho khách hàng có thể tiếp cận với vang trắng được dễ dàng hơn. Có những chai vang có giá lên tới vài triệu nhưng cũng có những chai vang trắng giá chỉ vài trăm ngàn mà thôi.
Loại vang | Khoảng giá |
Vang trắng Ý | 300.000 VNĐ – 600.000 VNĐ |
Vang trắng Pháp | 375.000 VNĐ – 650.000 VNĐ |
Vang trắng Chile | 250.000 VNĐ – 550.000 VNĐ |
Vang trắng Mỹ | 550.000 VNĐ – 1.850.000 VNĐ |
Vang trắng Úc | ~550.000 VNĐ |
Vang trắng Đức | 520.000 VNĐ – 680.000 VNĐ |
Rượu vang Ventisquero Grey là chai vang được làm từ nho Chardonnay. Rượu có hương thơm nổi bật với sự thanh lịch và phức hợp của hương trái cây nhiệt đới tự nhiên như quả đu đủ, xoài, dứa, đan xen cùng hương vanilla và mùi quả khô được bổ sung từ quá trình tiếp xúc với thùng gỗ sồi.
Vang Chile Ventisquero Grey Chardonnay
Chai vang thơm ngon này có giá dao động từ 800.000 – 900.000 đồng.
Cùng phân khúc với Ventisquero Grey Chardonnay thì chai vang Clos Des Lunes đến từ vùng Bordeaux của Pháp cũng là chai vang đáng được thử. Clos Des Lunes được làm từ hai giống nho nổi tiếng là Sauvignon Blanc và Semillon.
Vang Pháp Clos Des Lunes
Rượu có hương thơm mãnh liệt từ hoa quả như đào, lê, mận. Khi vào trong vòm miệng, bạn sẽ thoáng nhận ra vị ngọt ngào, êm ái của vanilla. Cấu trúc rượu đầy đặn, cân đối giữa vị chua và vị ngọt của hoa quả hứa hẹn sẽ tạo cho bạn cảm giác tươi mới, sảng khoái.
Đạt được điểm số tương đối cao trong các cuộc thi về vang, rượu Pounamu có hương vị và chất lượng tuyệt hảo mà giá lại rất phải chăng. Rượu được làm từ 100% giống nho Sauvignon Blanc. Khi mở nắp, bạn sẽ cảm nhận rõ hương thảo mộc tươi và trái cây nhiệt đói. Cấu trúc rượu cân đối và nổi bật với acid chua sắc nét tạo nên cảm giác rất thanh lịch và sảng khoái khi thưởng thức.
Vang New Zealand Pounamu Sauvignon Blanc
Hiện nay, rượu vang trắng New Zealand Pounamu Sauvignon Blanc đang có sẵn tại showroom Rượu vang Cao Minh với mức giá 600.000 đồng.
Đây là dòng vang trắng Tân Thế giới đến từ đất nước Chile. Rượu được đánh giá khá cao từ phía các chuyên gia và giới yêu rượu trên thế giới. Được làm từ giống nho Sauvignon Blanc và ngâm ủ trong thùng gỗ sồi, rượu có màu vàng sáng tươi tắn của trái cây như cam, chanh, quýt, chanh meyer, vani, mật ong.
Vang Chile Coastal Mist
Coastal Mist hiện đang được bán với giá 650.000 tại showroom Rượu vang Cao Minh.
Martinolles Chardonnay Classic được ưa chuộng bởi giá thành hợp lý và chất lượng tuyệt hảo. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi nên có hương vị nồng nàn của vanilla nhưng cũng không kém phần nhẹ nhàng của hoa quả nhiệt đới với độ tannin và acid chua thấp, tạo cảm giác mịn màng, tươi mới.
Vang Pháp Martinolles Chardonnay Classic Pays D.O.C
Rượu vang Pháp Martinolles Chardonnay Classic Pays D.O.C có sẵn tại showroom Rượu vang Cao Minh với giá 395.000 đồng/chai.
Cao Minh luôn tự hào là một trong những đơn vị cung cấp các dòng rượu vang trắng chất lượng số một tại Việt Nam hiện nay. Chúng tôi tự hào mang tới cho quý khách hàng những ưu đãi khi mua sản phẩm như sau:
Trên đây là tổng hợp toàn bộ những chai rượu vang trắng ngon, giá rẻ, chất lượng cao đang được bày bán tại Cao Minh. Nếu bạn có bất kỳ nhu cầu vui lòng liên hệ ngay HOTLINE để nhận được tư vấn tốt nhất.