Rượu Vang Argentina Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2015

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon là chai rượu vang đỏ được giới sành vang đánh giá cao không chỉ bởi sự kiêu sa, quyền lực từ vẻ bề ngoài mà còn bởi hương vị hấp dẫn. Rượu vang đỏ Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon mang một nét đậm đà riêng chiết xuất từ quả lý chua đen và anh đào tạo nên sự khác biệt so với các loại rượu làm từ Cabernet Sauvignon khác. Sản phẩm này sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời trong những bữa tiệc sang trọng.

Hành trình tạo dựng thương hiệu Kaiken lừng danh đất nước Argentina

Tương truyền rằng ở Argentina có một loài chim hoang dã Caiquén chúng tọa lạc ở Pataggonian. Những con chim này rất mạnh mẽ chúng thưởng sải cánh bay qua ngọn núi cao Andes nằm giữa hai đất nước Argentina và Chile. Ngỗng Caiquén như một người hùng trong chính hành trình của mình khi tự thân vượt qua biên giới xa xôi để khám phá những vùng đất mới.

Người đứng đầu thương hiệu Kaiken được ví như loài chim hoang dã này. Aurelio Montes đã bắt đầu cuộc phiêu lưu của mình vào những năm 2o00 để khám phá được điền trang thuận lợi làm rượu vang. Chuyến phiêu lưu ấy đã có kết quả khi ông đến Mendoza và tìm được những điền trang nho rộng lớn cùng những người nông dân chăm chỉ, tần tảo. Một năm sau đó, ông đã chọn nơi đây là nơi đặt niềm tin, lý tưởng để sản xuất rượu vang của mình và thương hiệu Kaiken cũng ra đời từ đây.

Luján de Cuyo – mảnh đất tạo nên rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Luján de Cuyo là thung lũng rượu vang nằm ở phía Nam thành phố Mendoza. Nơi đây chính là quê hương của một số giống nho nổi tiếng trên toàn thế giới như Malbec, Chardonnay… trong đó Cabernet Sauvignon là giống nho quan trọng bậc nhất của khu vực sản xuất ra những chai rượu vang đỏ đậm đà.

Thung lũng Luján de Cuyo được thiên nhiên ưu ái cho vị trí địa lý thuận lợi gần dãy núi Andes với khí hậu khô nóng được điều hòa bới độ cao khoảng 1000m trên mực nước biển. Ở độ cao này, các điền trang nho sẽ chịu ảnh hưởng từ bức xạ mặt trời vào ban ngày thấp hơn các vùng khác trong khu vực. Đến ban đêm, nhiệt độ sẽ giảm đáng kể do gió từ dãy núi Andes. Sự thay đổi nhiệt độ trong ngày này làm kéo dài mùa sinh trưởng và phát triển của nho.

Lujan de Cuyo, Mendoza nơi sản xuât rượu vang đỏ Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Những trái nho ở mảnh đất này sẽ phát triển đủ độ chín mà vẫn giữ được tính axit vốn có của chúng. Ngoài khí hậu, vùng này còn có được Mẹ thiên nhiên ưu ái cho thổ nhưỡng có nguồn gốc từ vùng núi cao và độ phì nhiêu rất hoàn hảo cho việc trồng nho. Điều này giúp những trái nho trở nên mọng nước và có hương vị đậm đà hơn bao giờ hết.

Tìm hiểu những điểm thú vị của Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

1, Giống nho làm nho đỏ cao cấp Cabernet Sauvignon

Rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon được lên men từ 98% Cabernet Sauvignon. Đây là một trong những giống nho đỏ phổ biến nhất thế giới. Giống nho này có vỏ dày và bền bỉ, với khả năng chống lại các yếu tố tự nhiên. Nó cũng có cấu trúc và hương vị nhất quán, thể hiện tính đặc trưng của giống nho. Đó cũng là lý do giống nho này được trồng ở hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang lớn với nhiều khí hậu khác nhau.

Giống nho Cabernet Sauvignon làm nên rượu vang đỏ Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Hương vị cổ điển của Cabernet Sauvignon thường là rượu vang có thể tích cao, chứa tanin cao và độ axit đáng chú ý, góp phần vào khả năng lão hóa của rượu. Trong khí hậu mát mẻ, Cabernet Sauvignon tạo ra các loại rượu vang có ghi chú quả dâu đen có thể đi kèm với ghi chú ớt xanh chuông, bạc hà và tuyết tùng. Sự đậm đà của Carbenet Sauvignon kết hợp với một chút sự sống động của Malbec tạo nên chai rượu vang hoàn hảo.

2, Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 

100% nho Cabernet Sauvignon và Malbec được trồng ở điền trang  có tuổi thọ lâu đời khoảng hơn 80 năm là Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza. Nơi đây có vị trí địa lý thuận lợi chỉ cách dòng sông Mendoza khoảng 800 mét và cao hơn 1000 mét so với mực nước biển cho phép nhà sản xuất thu được những giống nho đậm đà, chất lượng cao.

Nho sẽ được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào khoảng đầu tháng 4 để hạn chế việc nho bị nát, hỏng. Trước khi vận chuyển đến nhà máy sản xuất, nho sẽ được sơ chế kĩ càng loại bỏ đi những trái không đạt chuẩn để đảm bảo không có bất kì sự sai xót nào. Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon được nhà sản xuất lên men trong các thùng nhỏ tạo điều kiện giữ được các đặc tính của nho một cách tối đa. Quá trình lên men bao gồ m cả giai đoạn ngâm ủ sẽ diễn ra trong khoảng một tháng.

Từng chút tỉ mỉ để tạo nên rượu vang Argentina Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Sau khi quá trình này hoàn tất, 100% rượu tiếp tục được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp trong đó 1/3 ngâm ủ trong thùng mới và phần còn lại sẽ ngâm trong thùng tái sử dụng. Điều này góp phần làm nổi bật và nâng tầm hương thơm của các loại trái cây có trong rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon. Sau khoảng 12 tháng, rượu sẽ được lọc nhẹ trước khi đóng chai để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho rượu vang.

3, Hương thơm quyến rũ từ rượu vang đỏ Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon được những người yêu vang đánh giá là một loại rượu thanh lịch, dễ chịu nhưng cũng rất đậm đà. Khi rượu được rót ra ly, bạn sẽ cuốn hút theo sắc đỏ ruby sống động ngay từ giây phút đầu tiên. Sự hòa quyện đến từ các loại trái cây trươi như anh đào, quả lý chua đen, dâu hay mận sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời lan tỏa khắp không gian.

Hãy tưởng tượng khi bạn nhâm nhi ly vang và vòm miệng sẽ cảm nhận được không chỉ hương thơm hoa quả mà còn thêm sự cộng hưởng tannin phong phú còn gì tuyệt vời hơn vậy. Chai rượu này hứa hẹn sẽ là một sản phẩm rượu vang đỏ cao cấp đáng mong chờ nhất.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon  cùng Cao Minh

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Rượu có nồng độ 14,5 % vol và nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 15-17°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống để có hương vị thêm hấp dẫn hơn.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, charcuterie, pastas, bò sốt tiêu hoặc bò nướng nấm. Ngoài ra, món thịt cừu nướng, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon  này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc lợn quay Lạng Sơn, dê núi nướng tảng Ninh Bình sẽ là những gợi ý mà bạn nên thử kết hợp cùng Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon.

Kết hợp ẩm thực với rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Hy vọng với những gợi ý trên của Cao Minh thực khách sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon.

Tìm hiểu thêm những chai rượu vang đỏ chất lượng khác của Cao Minh: Khám phá ngay.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang đỏ Argentina Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon tại Cao Minh:

Để sở hữu ngay rượu vang Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: