Rượu Vang Mỹ DeLoach Forgotten Vines Zinfandel

DeLoach Forgotten Vines Zinfandel được ra đời để tôn vinh giống nho đỏ Zinfandel tưởng như đã đi vào quên lãng. Nhà sản xuất tiến hành quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ vườn nho đến nhà máy để mang đến hương vị hấp dẫn. Chính điều đó làm nên sức hấp dẫn cho chai rượu vang DeLoach Forgotten Vines Zinfandel.

Tìm hiểu đôi nét về nhà sản xuất rượu vang DeLoach nổi tiếng tại Mỹ

DeLoach là nhà sản xuất và tiên phong trồng những giống nho như Pinot Noir, Chardonnay và Zinfandel ở Thung lũng Russian River của Sonoma, DeLoach Vineyards đã liên tục thử nghiệm, nghiên cứu, phát triển để cho ra những gốc nho ghép và dòng vô tính để kết hợp hoàn hảo nhất với tính chất của đất nơi đây trong hơn ba thập kỷ qua.

Vào năm 2003, gia đình Boisset đã mang hai thế hệ dày dặn kinh nghiệm về sản xuất rượu vang bền vững từ vùng Burgundy của nước Pháp đến Thung lũng Russian River ở California kéo thương hiệu DeLoach lên giúp họ nhanh chóng đạt được thành tựu mới ngay sau đó. Năm 2004, DeLoach vinh dự nhận giải DeLoach Vineyards ’30 Anniversary Cuvée Pinot Noir từ tạp chí Wine Ethersast uy tín.

Ngắm nhìn khung cảnh rộng lớn từ nhà sản xuất DeLoach

Những vườn nho từng đoạt giải thưởng đã được trồng lại bằng phương pháp che phủ để phục hồi đất và trong thời gian chờ đợi, DeLoach hợp tác với những người thợ trồng nho tận tâm và đam mê các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường để sản xuất rượu vang chất lượng cao. Tạp chí Wine & Spirits đã vinh danh DeLoach Vineyards là “Nhà máy rượu vang hàng đầu lần thứ 12” trong lịch sử nhà máy rượu vang vào năm 2012.

Giới thiệu giống nho Primitivo (Zinfandel) – Linh hồn trong chai rượu vang DeLoach Forgotten Vines Zinfandel

Primitivo là giống nho có nguồn gốc từ Croatia nhưng đã được du nhập vào miền Nam nước Ý qua vùng biển Adriatic vào những năm 1700. Khi chính phủ nước này thúc đẩy ngành công nghiệp nho trong nước phát triển, Primitivo đã trở thành mặt hàng chủ lực và được trồng nhiều thứ ba ở vùng Puglia.

Giống nho này khá nhạy cảm trong các vườn nho vì Primitivo thường chịu thiệt hại nặng nề hơn các giống nho khác vì nó tương đối khó quản lý. Primitivo dễ gặp phải khó khăn khi thời tiết khô hạn và thường vị rụng hoa hay bệnh nấm mốc cản trở sự phát triển của những cây nho. Chính vì điều này, đòi hỏi ở người chăm sóc những kinh nghiệm, tâm huyết dành cho những trái nho này để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi sản xuất.

Giống nho Primitivo tạo nên hương vị chai vang DeLoach Forgotten Vines Zinfandel

Trong điền trang nho, Primitivo khi chín có màu đen sẫm, những chai vang được làm từ giống nho Primitivo thường mang lại hương vị đậm đà cùng hàm lượng tannin cao. Ngày nay giống nho này vẫn đang không ngừng phát triển, là nguyên liệu không thể thiếu trong những chai vang đỏ mang hơi thở từ nước Ý xinh tươi. Giống nho này còn được biết đến với một số tên gọi khác như: Zinfandel, Pribidrag, Tribidrag, Kratosija.

Ghi chú nếm thử rượu vang Mỹ DeLoach Forgotten Vines Zinfandel

DeLoach Forgotten Vines Zinfandel được sản xuất tỉ mỉ và cẩn thận từ điền trang nho đến nhà máy sản xuất để mang tới hương vị hấp dẫn. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc rượu đỏ bắt mắt cùng những nốt hương cuốn hút.

Chai rượu vang DeLoach Forgotten Vines Zinfandel bộc lộ hương vị của trái cây chín đỏ từ anh đào đen hòa quyện cùng chút đinh hương. Khi thưởng thức rượu vang, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương vị của mâm xôi, việt quất và sô-cô-la đen được nhấn mạnh thêm chút gia vị đậm đà. Rượu vang có hàm lượng tannin mềm mượt, hậu vị dài rất dễ để thưởng thức trong những dịp gặp gỡ cùng người thân yêu.

Khám phá ngay: Rượu vang đỏ Château Pipeau Saint Emilion Grand Cru hấp dẫn

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Mỹ DeLoach Forgotten Vines Zinfandel

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ DeLoach Forgotten Vines Zinfandel:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang DeLoach Forgotten Vines Zinfandel

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Mỹ DeLoach Forgotten Vines Zinfandel.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Mỹ DeLoach Forgotten Vines Zinfandel tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Mỹ DeLoach Forgotten Vines Zinfandel với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.