Rượu Vang Pháp Château Sansonnet Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017

Một loại rượu Grand Gru Glassé tuyệt vời từ Saint Emilion, Château Sansonnet quyến rũ bởi sự tinh tế và phức hợp đầy ấn tượng. Château Sansonet là một trong những chai vang đỏ thuộc dòng cao cấp của Pháp, thuộc phân hạng Saint-Émilion Grand Cru Classé và được các chuyên gia phê bình trên thế giới đánh giá với số điểm khá cao.

Xem thêm: Danh mục rượu vang Pháp

Đôi nét về nhà sản xuất Château Sansonnet – Niềm tự hào mãnh liệt của Saint Emilion

Château Sansonnet là một điền trang Saint-Emilion Grand Cru Classé có lịch sử lâu đời, nằm cách thị trấn Saint-Emilion chỉ 1km (0,6 dặm) về phía đông trên cao nguyên Saint-Emilion. Từng thuộc sở hữu của Công tước Decazes, Chủ tịch Hội đồng Bộ trưởng dưới thời Louis XVIII. Từ năm 1999, điền trang này thuộc về gia đình d’Aulan, và từ năm 2009, bà Marie-Bénédicte Lefévère, một dược sĩ và con gái của một nhà sản xuất rượu vang trong vùng, đã tiếp quản việc quản lý.

Château Sansonnet – niềm tự hào vùng Saint-Émilion, nơi sản sinh ra những dòng rượu vang nổi tiếng được thế giới công nhận.

Khi còn nhỏ, bà Lefévère đã được truyền lại văn hóa và niềm đam mê rượu vang từ những hầm rượu của gia đình ở Pomerol và Saint-Emilion. Dưới sự dẫn dắt của bà, Château Sansonnet đã trải qua quá trình tái cấu trúc và đầu tư mạnh mẽ vào vườn nho cũng như hầm rượu. Với sự cố vấn của nhà làm rượu nổi tiếng Jean-Philippe Fort và Michel Rolland, mọi khía cạnh từ chăm sóc vườn nho đến quy trình sản xuất đều được thực hiện tỉ mỉ, hướng tới việc tạo ra những chai vang chất lượng đỉnh cao. Nhờ những nỗ lực không ngừng này, vào năm 2012, Château Sansonnet đã vinh dự gia nhập vào nhóm các Grand Cru Classé danh giá của Saint-Émilion, khẳng định vị thế của mình trên bản đồ rượu vang thế giới.

Thưởng thức hương vị chuẩn Pháp cùng rượu vang Château Sansonnet Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017

Giới thiệu về giống nho và quy trình làm nên chai vang

Château Sansonnet bao phủ gần 7ha (17 mẫu Anh) vườn nho, chủ yếu trồng 85% nho Merlot được pha trộn với Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Vị trí đắc địa trên đỉnh cao nguyên Saint-Émilion mang đến cho vườn nho thổ nhưỡng đặc biệt: một lớp đất sét mỏng phủ trên nền đá vôi. Sự kết hợp này tạo điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển, đặc biệt là giống Merlot, giúp nho đạt được độ chín tối ưu và mang lại hương vị khoáng chất đặc trưng.

Château Sansonnet được phối trộn từ các giống nho đặc trưng của vùng Bordeaux Bờ Phải

Nho được thu hoạch bằng tay và quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ nhỏ và thùng gỗ có kiểm soát nhiệt độ. Sau đó, quá trình lên men malolactic được thực hiện trong các thùng gỗ sồi Pháp mới trong một hầm rượu có kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ. Rượu được ủ trong khoảng 12 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới (khoảng 70%) và một phần trong chum đất sét (Amphorae), tùy thuộc vào từng niên vụ, giúp rượu phát triển hương vị phức tạp và tannin mềm mại.

Khu điền trang sản xuất khoảng 26.000 chai mỗi năm. Khu điền trang cũng sản xuất một loại rượu vang thứ hai là L’Envol de Sansonnet.

Ghi chú nếm thử (Tasting notes) rượu vang Pháp Château Sansonnet Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017

Château Sansonnet Saint Emilion Grand Cru Classe 2017 nổi bật với màu đỏ ruby mãnh liệt, hứa hẹn một trải nghiệm vị giác đầy cuốn hút tới người sành vang. Khi khui chai, vang sẽ bung tỏa hương thơm phức hợp của trái cây đỏ và đen chín mọng như anh đào chua, nho đen (cassis), hòa quyện cùng các nốt hương của socola, mocha, gia vị và chút hương gỗ tuyết tùng từ quá trình ủ thùng.

Château Sansonnet 2017 – Sự lựa chọn không thể bỏ qua cho tín đồ sành vang Pháp

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự đầy đặn và mượt mà ngay từ ngụm đầu tiên. Rượu có cấu trúc tốt với tannin mịn màng, tinh tế và hậu vị kéo dài, đọng lại hương vị trái cây chín và khoáng chất. Niên vụ 2017 đặc trưng bởi sự thanh lịch và cân bằng hoàn hảo, thể hiện rõ nét thổ nhưỡng độc đáo của Saint-Émilion.

Niên vụ 2017 đáng để bạn trải nghiệm 1 lần

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Château Sansonnet Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017

Với cấu trúc tốt và hương vị đậm đà, Château Sansonnet Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017 là người bạn đồng hành lý tưởng cho những bữa ăn thịnh soạn. Chai vang này sẽ thăng hoa khi kết hợp cùng:

• Các món thịt đỏ nướng: Bò bít tết, sườn cừu nướng, thịt bò Wellington.
• Các món hầm, sốt đậm đà: Bò hầm rượu vang, nai nấu sốt nấm.
• Phô mai cứng lâu năm: Gouda, Cheddar, Parmesan.
• Thịt gia cầm đậm vị: Vịt quay, gà tây nướng.

Hãy kết hợp Château Sansonnet với ẩm thực phù hợp để mang đến trải nghiệm chuẩn nhất

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16-18°C. Vì vậy, hãy cho rượu thở trong Decanter khoảng 30-60 phút trước khi thưởng thức để các tầng hương vị được bung tỏa trọn vẹn.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Château Sansonnet Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Chateau Sansonnet 2017 với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.