Rượu vang Pháp Clos Beauregard

Clos Beauregard là chai vang đỏ đẳng cấp bậc nhất tại vùng Bordeaux của Pháp. Rượu được chuyên gia thế giới chấm 90/100 điểm. Clos Beauregard có màu đỏ đậm quyến rũ với hương thơm đậm đà của mứt trái cây và hương hoa phức tạp.

Clos Beauregard vang đỏ thượng hạng vùng Pomerol, Bordeaux

Bordeaux được biết đến là vườn nho khổng lồ thuộc AOC của Pháp. Nhắc đến rượu vang đỏ ngon nổi tiếng thì rượu vang Pháp Bordeaux luôn nằm top đầu. Nền văn hoá rượu vang Bordeaux không chỉ đưa nước Pháp lên đỉnh cao trong ngành công nghiệp rượu vang mà  nó còn mang một tiếng nói lớn giúp định hình phát triển sản xuất rượu vang trên toàn thế giới. Công thức phối trộn độc đáo của các nhà sản xuất nơi đây đã mang đến cho rượu vang những tầng hương thơm thú vị, độc đáo, đủ màu sắc.

Pomerol là vùng đất nhỏ bé nằm phía Đông Bordeaux nhưng lại là vùng nho sản sinh ra những chai vang đẳng cấp thế giới. Merlot là loại nho chiếm ưu thế ở Pomerol và đóng vai trò quan trọng trong việc làm ra những chai vang đậm đà, cấu trúc sang trọng mượt mà nhất thế giới.

Vườn nho nhà Clos Beauregard

Clos Beauregard sở hữu vườn nho rộng 6ha chạy dọc theo những dải đất thấp hơn của Chateau Beauregard. Vườn nho có tuổi thọ hơn 40 năm được trồng trên nền đất hỗn hợp cát và đất sét. Những cây nho được tỉa bớt lá phía đông để đón nắng tạo độ chín và phát triển hoàn hảo nhất. Nho chín được thu hoạch bằng tay và ủ theo phong cách Bordeaux truyền thống trong các thùng được kiểm soát nghiêm ngặt. Được hỗ trợ bởi chuyên gia Michel Rolland, Clos Beauregard thể hiện đầy đủ đặc tính nổi trội khi trưởng thành trong thùng gỗ sồi mới của Pháp.

Mô tả hương vị rượu vang Clos Beauregard

Clos Beauregard là sự pha trộn hoàn hảo theo phong cách Bordeaux với 93% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Sauvignon. Những trái nho làm nên chai rượu vang Clos Beauregard được ghi nhận với tuổi thọ trên 40 tuổi. Rượu có màu đỏ đậm mạnh mẽ đến ánh tím đầy quyến rũ.

Khi rượu vừa rót ra ly, bạn sẽ cảm nhận được Clos Beauregard mang hương trái cây cay cùng sự phức hợp của anh đào và ca cao. Trong vòm miệng rượu có hương vị đầy đặn, đậm đà với vị mứt trái cây cùng hương hoa violet, vani, gia vị, gỗ sồi. Khi kết thúc, rượu để lại trong vòm miệng vị chát mềm mại, axit chua nhẹ nhàng với hậu vị kéo dài. Cấu trúc rượu cân bằng, dai dẳng mang lại cảm giác vô cùng thích thú.

Kết hợp Clos Beauregard với món ăn

Để trải nghiệm thưởng thức vang Clos Beauregard trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng kèm với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như: thịt bò nướng, cừu nướng, bò hầm, xúc xích nướng, phô mai… Các món thịt ướp nướng rất phù hợp để mang lại lại trải nghiệm đậm vị, cân bằng mà Clos Beauregard mang lại.

Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ khoảng 15-18 độ C. Bạn nên ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong ngan mắt tủ lạnh để hạ nhiệt độ xuống nhé. Ngòai ra, trước khi uống, bạn nên để vang thở trong Decanter từ 15-30 phút để vang được dậy mùi hơn nhé.