Rượu Vang Ý Domini Veneti Parrot

Chai rượu vang Domini Veneti Parrot được sản xuất bởi thương hiệu rượu vang hàng đầu nước Ý – Domini Veneti. Rượu vang được nhà thiết kế ưu ái với nét đẹp nổi bật bởi con công tinh xảo cùng hương vị đậm đà từ bên trong. Domini Veneti Parrot sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá phong cách rượu vang Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella là một loại rượu vang đỏ khô có hương vị đậm đà được sản xuất tại vùng Veneto, Đông Bắc nước Ý được biết tới là một trong những loại rượu vang đỏ danh giá nhất vùng. Phong cách Amarone được phát triển khi các nhà sản xuất rượu vang vẻ Veneto tìm kiếm hương vị đậm đà với nồng độ cồn lý tưởng cho những chai rượu vang của họ. Rượu vang Amarone được làm từ Corvina, Rondinella và Oseleta cùng một số giống nho khác.

Rượu vang Amarone thường được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt. Những trái nho sẽ được hái cả chùm và giữ trong phòng sấy khô với nhiệt độ ẩm. Theo truyển thống sản xuất, nho được sấy khô trên thảm rơm ở nơi ẩm nhất của nhà máy sản xuất nhưng ngày nay hầu hết đã sản xuất theo phương pháp hiện đại thay thế rơm bằng thép.

Khu vực Veneto sản xuất rượu vang Domini Veneti Parrot

Sau khi quá trình sấy kho được hoàn tất, nho được ép nhẹ và lên men để làm khô. Hàm lượng đường cao của nho tạo ra rượu vang có tiềm năng cao hơn. Do đó, quá trình lên men sẽ tạo ra rượu vang có nồng độ mạnh từ 15 đến 16% vol.

Rượu sau đó sẽ được nuôi dưỡng trong thùng ít nhất hai năm trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ. Các thùng rượu vang lớn truyền thống hiện đang được tahy thế bằng các thùng gỗ sồi 225 lít và thường được làm từ gỗ sồi Slavonian.

Sự kết hợp của những giống nho cao cấp tạo nên rượu vang Amarone della Valpolicella

Rượu vang Domini Veneti Parrot được tạo nên bởi hỗn hợp Valpolicella dựa trên ba giống nho đỏ bản địa ở vùng Veneto, phía Đông Bắc nước Ý: Corvina Veronese (60%), Corvinore (30%) và Rondinella ( 10% ). Tỉ lệ chính xác trong sự kết hợp này sẽ phụ thuộc vào nhà máy sản xuất rượu mặc dù Corvina đóng vai trò quan trọng, được coi là nhân tố chính trong rượu vang đỏ Valpolicella. Giống nho này mang đặc điểm của hương vị anh đào chua tạo ra rượu có màu nhạt đôi khi có nét tương đồng với Gamay của Beaujolais.

Giống nho quan trọng tiếp thep góp phần làm nên rượu vang này là Corvinone. Từ lâu giống nho này được biết tới tựa như bản sao của Corvina. Ở thời điểm hiện tại, giống nho này được phép cung cấp tới 50% rượu vang.

Để tăng thêm độ đậm đà cho rượu vang, giống nho Rondinella được kết hợp cùng hai giống nho trên góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho chai rượu vang Domini Veneti Parrot. Nho cung cấp một hương thơm thảo mộc và làm nổi bật thêm vị cay dịu nhẹ của Corvina. Giống nho Corvina và Rondinella được ưa chuộng trong hỗn hợp này vì vỏ dày khiến chúng phù hợp hơn với việc sấy khô và để lại kết cấu sang trọng.

Hỗn hợp Valpolicella được sử dụng phổ biến nhất để sản xuất rượu vang khô, nhưng cũng có thể được sử dụng để làm rượu vang ngọt, nửa ngọt và thậm chí cả vang nổ. Biến thể nổi tiếng nhất của Valpolicella khô là Amarone, trong đó phương pháp bán khô nho appassimento được sử dụng để tạo ra các loại rượu vang đậm đà, ngọt và có nồng độ cao.

>>Bạn đừng bở lỡ Rượu Vang Vindoro Negroamaro Chất Lượng hàng đầu nước Ý

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Domini Veneti Parrot

Ẩn trong nét đẹp ngoại hình tinh tế, chai rượu vang Domini Veneti Parrot nhận được những lời khen có cánh từ giới yêu vang bởi hương vị đậm đà, quyến rũ bên trong. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ hồng ngọc sống động cùng hương thơm nồng nàn đặc trưng của phong cách Amarone tại Ý.

Khi thưởng thức Domini Veneti Parrot, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm phức hợp đến từ các loại trái cây chín đỏ mọng nước như mận, anh đào khô. Ngoài ra, chai rượu vang này còn sở hữu hàm lượng tannin mềm mượt thoáng hương cỏ hoa và gia vị tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Domini Veneti Parrot sẽ rất lý tưởng để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Xem thêm: Rượu vang Ý La Magnana Rosso.