Rượu Vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico

Với hương thơm cuốn hút và mùi vị hấp dẫn mà nó sở hữu, Nativ Anniversary Irpinia Aglianico đã mang về một lượng “fan” hùng hậu cho mình. Một trải nghiệm cực kỳ độc đáo mà lại tuyệt vời khi thưởng thức chai vang đỏ này. Hãy cùng Cao Minh tìm hiểu kỹ hơn về nó nhé.

Tìm hiểu Nativ Srl – Điền trang nổi tiếng bậc nhất ở vùng Irpinia, Italy

Irpinia là một tên gọi ở vùng Campania của miền nam nước Ý. Nó nằm ở phía đông bắc của tỉnh Avellino, ở vùng hạ lưu của dãy núi Apennine. Nó đã đạt được trạng thái DOC vào năm 2005. Giống nho trắng cổ kính Greco và Fiano và Aglianico đỏ là những giống nho chính để sản xuất rượu vang của vùng.

Nativ Srl được đặt ở trung tâm Irpinia, Paterno poli, theo ý muốn của Tiến sĩ Mario Ercolino – nhà nghiên cứu rượu vang nổi tiếng quốc tế và tiến sĩ Roberta Pirone – chuyên gia về khoa học thực phẩm, với mục đích tạo ra các loại rượu vang xuất sắc từ một quá trình quan trọng và kinh nghiệm sâu sắc trong lĩnh vực này.

Tìm hiểu Nativ Srl – Điền trang nổi tiếng bậc nhất ở vùng Irpinia, Italy

Công ty được thành lập vào năm 2008, chuyên sản xuất các loại rượu vang đặc trưng của địa phương, đặc biệt là Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina, Aglianico và Aglianico di Taurasi. Nho được trồng trên những vùng đất độc quyền, được biết đến với khả năng sinh sản đặc biệt nhờ đất có nguồn gốc núi lửa, và trải dài khoảng 15 ha, giữa Paternopoli và Taurasi.

Mỗi loại rượu vang Nativ đều mang một nét đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được, bởi chúng được sản xuất bằng phương pháp làm rượu cải tiến, tôn trọng truyền thống, luôn chú ý giữ nguyên cấu trúc cảm quan của nho. Rượu vang có chất lượng rõ ràng có thể đáp ứng mọi khẩu vị.

Khám phá những chai rượu vang Ý đẳng cấp tại Cao Minh ở đây!

Aglianico – Giống nho chính tạo nên hương vị thượng hạng cho chai vang Nativ Anniversary Irpinia Aglianico

Aglianico là một loại nho làm rượu vang đỏ hiện được cho là có nguồn gốc từ miền nam nước Ý. Nó tạo ra các loại rượu vang đỏ toàn thân thể hiện hương vị quả mọng xạ hương với tannin chắc và khả năng lão hóa tốt. Campania’s Taurasi và Basilicata’s Aglianico del Vulture là hai trong số những tên gọi được biết đến nhiều nhất để sử dụng giống này.

Ngay cả khi được trồng ở vùng khí hậu nóng, Aglianico vẫn có khả năng giữ được nồng độ axit cao. Điều này làm cho nó trở thành một cây nho đặc biệt hữu ích ở Địa Trung Hải. Mặc dù có tính axit tương đối cao, nhưng giống này chín muộn và mạnh mẽ, có xu hướng cho nhiều quả nếu không được kiểm tra bằng các biện pháp trồng nho.

Khi còn trẻ, rượu vang Aglianico có xu hướng rất đậm đặc và tannic, đặc biệt nếu điều kiện thời tiết bất lợi buộc các nhà sản xuất phải thu hoạch vụ mùa của họ trước khi nó chín hoàn toàn. Một vài năm ủ rượu có tác động thuận lợi đến rượu vang và giúp tanin mềm ra và vị trái cây nổi lên.

Cấu trúc và sự phong phú của Aglianico làm cho nó trở thành một loại nho phổ biến để pha trộn ở miền nam nước Ý. Ở Campania , nó thường được pha trộn với Cabernet Sauvignon và Merlot để sản xuất một số loại rượu vang IGT. Rượu vang Aglianico thường có màu đỏ ngọc hồng lựu, nhạt dần sang tông màu đất nung sau một thời gian ủ đủ lâu trong chai.

Ghi chú nếm thử chai vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico

Chai vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico có màu đỏ ruby ​​​​đậm, hương thơm mở rộng và phức hợp từ hương vị đậm đà của quả mọng chín, mứt anh đào được tô điểm bằng các nốt hương gia vị ngọt, thuốc lá, cam thảo, ca cao. Một hỗn hợp hương cực kỳ sang trọng và quyến rũ, thu hút được mọi khứu giác.

Nếm thử hương vị tuyệt vời của chai rượu vang Nativ Anniversary Irpinia Aglianico

Khi nhấp một ngụm nhỏ vào miệng, ngay trên vòm miệng, nó được bao phủ bởi một kết cấu tannic rất dày nhưng mượt mà được hỗ trợ bởi chút ít axit quan trọng mang lại sự tươi mát và dễ uống tuyệt vời. Một loại rượu vang rất hấp dẫn và thanh lịch từ hầm rượu Irpinia mang tính biểu tượng: Kết thúc đầy đặn và hài hòa với một nốt balsamic nhẹ, của sự bền bỉ tuyệt vời. Tiềm năng lão hóa lớn.

Xem thêm: Rượu Vang Ý Eremo Negroamaro Puglia

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico 

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Nativ Anniversary Irpinia Aglianico:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Nativ Anniversary Irpinia Aglianico với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.