Nếu bạn đã từng thăm quan các hầm rượu vang hay khu showroom về rượu vang sẽ thấy các chai rượu vang được để nghiêng trong quá trình bảo quản. Vậy tại sao rượu vang phải để nghiêng mà không đặt nằm thẳng? Hãy theo dõi bài viết sau đây để có câu trả lời bạn nhé.
≣ Mục lục
Mục đích chính khi để nghiêng chai rượu vang trong quá trình bảo quản là để nút chai có thể tiếp xúc với rượu. Điều này là rất quan trọng, tránh cho việc rượu bị oxy hóa, mất đi hương vị, cũng như chất lượng khi uống.
Rượu vang phải để nghiêng để tránh bị oxy hóa, mất đi hương vị đặc trưng
Chiếc nút của chai rượu vang ngoài việc ngăn cho rượu không bị vương vãi ra ngoài thì nó còn có tác dụng lớn hơn là ngăn không cho oxy tác động đến rượu. Để không làm mất đi chất lượng hảo hạng của rượu vang.
Tuy nhiên khi nút chai rượu bị khô, nó sẽ ngừng nở ra ở cổ chai, tạo ra những chỗ hở có thể khiến không khí lọt vào bên trong chai rượu. Làm biến đổi hương vị và chất lượng của rượu.
Không khí khi tiếp xúc với rượu sẽ dẫn đến quá trình oxy hóa sớm, sẽ làm cho rượu vang trở nên đắng, khó uống, mất đi hương vị đặc trưng. Điều này lý giải vì sao rượu vang phải để nghiêng để có thể tiếp xúc với nút chai.
Bên cạnh việc đặt những chai rượu vang nằm nghiêng khi bảo quản, thì để giữ cho hương vị và chất lượng của rượu, bạn cần nắm được những nguyên tắc sau:
Nhiệt độ đóng vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo được chất lượng cua rượu vang. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều có thể làm biến chất, mất đi hương vị của rượu.
Cần giữ nhiệt độ bảo quản rượu vang thích hợp, ổn định
Cần bảo quản rượu vang trong những khu vực có độ ẩm lý tưởng để không làm cho rượu bị già đi nhanh chóng. Cụ thể:
Duy trì độ ẩm thích hợp trong quá trình bảo quản rượu vang
Về cơ bản, các loại đồ uống có cồn dễ bị tác động bởi ánh sáng mặt trời. Ở đây, tia cực tím sẽ làm phá vỡ cấu trúc của các hợp chất hữu cơ, làm thay đổi thành phần và cấu trúc của rượu vang. Vì vậy, bạn cần lựa chọn vị trí bảo quản rượu vang thích hợp, tránh được ánh sáng tự nhiên.
Vị trí bảo quản rượu vang cần tránh ánh sáng tự nhiên
Những yêu cầu đối với vị trí bảo quản rượu vang:
Đến đây bạn đọc đã hiểu rõ tại sao rượu vang phải để nghiêng trong quá trình bảo quản rồi chứ. Chi tiết tư vấn và đặt mua tủ bảo rượu vang, xin liên hệ đến Cao Minh để được nhân viên hỗ trợ nhanh chóng và đầy đủ nhất.
Hà Nội:
– Số 125-127 đường Láng Hạ, quận Đống Đa, TP. Hà Nội – 093 1833 666
– Số 190 đường Sài Đồng, quận Long Biên, TP. Hà Nội – 098 2678 335
– Ngã tư Tân Xã, huyện Thạch Thất, TP. Hà Nội – 086 2798 193
Vĩnh Phúc: Số 113 đường Mê Linh, TP. Vĩnh Yên – 096 9270 786
Lạng Sơn: Số 77 đường Lý Thường Kiệt, phường Vĩnh Trại – 037 7905 789
Bắc Ninh: Số 29 phố Ngoại Thương, phường Đông Ngàn, TP. Từ Sơn – 097 3898 691
Hưng Yên: THU-18, khu nhà phố Thủy Nguyên, KĐT Ecopark, xã Phụng Công, huyện Văn Giang – 086 6072 468
Phú Thọ: KĐT Minh Phương, TP. Việt Trì – 096 6395 858
Nghệ An: Số 8, Lê Hồng Phong, TP. Vinh – 0968 233 332
Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.
“Uống không hợp đổi hàng thoải mái 7 ngày toàn quốc” với Chính sách đổi hàng từ Cao Minh.
Tìm hiểu thêm các sản phẩm rượu vang nhập khẩu từ Ý, Pháp, Chile, Tây Ban Nha, Đức… của Rượu vang Cao Minh