Rượu Vang Đức Dr. Zenzen Pinot Noir

Dr. Zenzen Pinot Noir là chai vang đỏ được sản xuất tại Đức của nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Dr. Zenzen. Được lên men từ 100% giống nho Pinot Noir (Spätburgunder), chắc chắn Dr. Zenzen Pinot Noir Spätburgunder sẽ đem lại những cảm giác mới mẻ bằng phương pháp làm vang mới, hiện đại. 

Đặc điểm nho Pinot Noir – Giống nho làm nên chai vang Đức mang tên Dr. Zenzen

Ở Đức, Spätburgunder dùng để làm rượu vang đỏ, còn Riesling là rượu vang trắng. Trên thực tế, Đức là nước sản xuất Pinot Noir lớn thứ ba thế giới. Tên tiếng Đức của loại nho này là Spätburgunder – quả nho chín muộn (spät) (burgunder).

Pinot Noir vốn nhạy cảm với khí hậu và đất, nó cần ấm áp (nhưng không phải nhiệt độ cao) để phát triển mạnh và sống tốt trên đất nhiều phấn. Như cái tên của nó, nho chín muộn (spät) và được đưa đến Đức từ Burgundy, nơi nó có lẽ đã được trồng từ ít nhất là thế kỷ thứ 4 (tuy nhiên, tài liệu đầu tiên được ghi nhận là vào thế kỷ 14). Được gọi là Pinot Noir ở Pháp, loại nho này tạo ra loại rượu vang thanh lịch, mượt mà với hương thơm đặc biệt gợi nhớ đến quả hạnh đắng hoặc quả mâm xôi.

Pinot Noir là giống nho làm vang đỏ, loại nho này tạo ra loại rượu vang thanh lịch, mượt mà.

Phong cách truyền thống của Spätburgunder Đức có màu sắc, thân và độ axit tannic nhạt hơn so với các loại rượu có khí hậu ấm hơn. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất rượu đương đại đang sản xuất rượu vang mang phong cách quốc tế hơn, tức là rượu vang đỏ đậm, đậm đà hơn với lượng tannin cao hơn. Thường thì các loại rượu vang sẽ có độ sâu và phức tạp hơn (và một tông màu vani nhẹ) nếu chúng được ủ trong các quán rượu nhỏ (225 lít) bằng gỗ sồi.

Mười một phần trăm (11.800 ha vào năm 2019) diện tích vườn nho của Đức được bao phủ bởi nho Spätburgunder, chủ yếu ở các vùng phía nam của Baden và Württemberg, và cũng ở các vùng phía bắc hơn của Thung lũng Ahr, nơi nó chiếm hơn 65% diện tích vườn nho. Các đồn điền nhỏ hơn nhưng nổi tiếng cũng có ở Pfalz, Rheingau và các vùng khác.

Mặc dù Pinot Noir được gắn liền với nhiều dòng rượu vang đỏ tuyệt vời nhất nhưng cùng với sự tiến bộ khoa học kỹ thuật, nho ngày càng được kết hợp thêm với những giống nho khác để đưa ra các hương vị phong phú. Như việc pha trộn với người “anh em họ” Chardonnay hay Pinot Meunier và Pinot Blanc. Sự pha trộn này đem lại sự ủng hộ nhiệt tình ở Châu Âu, Châu Mỹ, Nam Phi, Australia và New Zealand

Tìm hiểu rượu vang Đức Dr. Zenzen Pinot Noir – Hương vị hoàn hảo dành cho mùa năm nay

Với ấn tượng đầu tiên bởi màu sắc tươi sáng của vang, Dr. Zenzen Pinot Noir còn gây bất ngờ cho thực khách bởi hương vị đặc sắc từ giống nho Pinor Noir. 

Dr. Zenzen Pinot Noir còn gây bất ngờ cho thực khách bởi hương vị đặc sắc từ giống nho Pinor Noir

Rượu vang Đức Dr. Zenzen Pinot Noir nhẹ nhàng và tinh tế mang nét tinh hoa của rượu vang Pinot Noir, nổi bật từ hương thơm dâu tây và anh đào. Rượu vang được củng cố thêm bởi hương vị thoang thoảng của thảo mộc, đất và quả mâm xôi. Dr. Zenzen Pinot Noir lan tỏa khoang miệng cho thấy được toàn bộ sự mạnh mẽ, phong phú toàn thân cơ thể và linh hồn. Rượu vang khẳng định mình trên một cấu trúc chắc chắn, tannin mềm mại, rất mịn, độ chát vừa phải.  

Xem thêm: Rượu vang Đức Dr. Zenzen Gewürztraminer

Hãy làm mát vang trước khi uống bằng cách ướp lạnh trong xô đá khoảng 15 – 20 phút  45 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Về kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Đức Dr. Zenzen Pinot Noir, sẽ hoàn hảo hơn khi ăn cùng thịt thăn bò xào với bông hẹ và giá, thịt lợn rừng hầm nấm thông, gà nướng ô liu, vịt nướng với nước sốt mận, bánh mì nướng gan gà.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Đức Dr. Zenzen Pinot Noir

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Đức Dr. Zenzen Pinot Noir tại Cao Minh

Để sở hữu ngay Dr. Zenzen Pinot Noir với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn cho cả khách hàng tiêu dùng và đối tác bán buôn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh trên toàn quốc hoặc liên hệ hotline của chúng tôi là để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.