Rượu Vang Pháp

Rượu vang Pháp nổi tiếng thế giới bởi hương vị nhẹ dịu của nho lên men hòa quyện cùng hương anh đào. Khó có một từ ngữ nào miêu tả được chính xác được vang Pháp, gây ấn tượng mạnh với người thưởng thức, vị chan chát nhè nhẹ chạm vào đầu lưỡi nhưng lại nở rộ khi tới vòm họng. Đó cũng có thể là vị tannin lạ miệng cùng với vị cay dịu,…

1. Tìm hiểu về rượu vang Pháp

1.1. Lịch sử hình thành

Lịch sử vang Pháp trải dài ít nhất là 2600 năm, khi mà người Phocaea thành lập thành phố Massalia vào thế kỷ thứ 6 TCN nhưng nghề trồng nho đã tồn tại từ rất lâu. Người La Mã đã bắt đầu trồng nho ở xứ Gaul và sau đó mở rộng ra nhiều khu vực khác như Burgundy, Rhone,  Bordeaux, Languedoc,…

Rượu vang của Pháp có lịch sử trải dài ít nhất là 2600 năm

Trong quá trình lịch sử, ngành công nghiệp rượu vang Pháp bị ảnh hưởng và thúc đẩy bởi các lợi ích thương mại, sinh lời từ thị trường Anh quốc và thương nhân người Hà Lan. Trước cách mạng Pháp, giáo hội Công giáo là một trong những tổ chức sở hữu số lượng vườn nho lớn nhất nước Pháp ví dụ như vùng Champagne, Burgundy,….đây là vùng đã tạo nên khái niệm terrain cho ngành sản xuất rượu vang.

1.2. Các vùng rượu vang Pháp nổi tiếng

Trên lãnh thổ nước Pháp có khoảng 14 vùng trồng nho sản xuất rượu vang chính, trong đó lớn nhất là vùng trồng nho Languedoc ở Tây Nam nước Pháp và một số vùng trồng nho nhỏ ở Lyon, Bugey, Lorraine và Île-de-France. Các vùng trồng nho làm rượu vang Pháp nổi tiếng đó là:

• Vùng Alsace: Chủ yếu là rượu vang trắng với những cánh đồng nho nằm ở bờ Đông của sông Rhine sát biên giới với Đức.
• Vùng Beaujolais: Nằm gần thung lũng sông Rhône, chủ yếu là rượu vang đỏ.
• Vùng Bordeaux: Nằm sát bờ Đại Tây Dương, sản phẩm chính là rượu vang đỏ.
• Vùng Bourgogne: Nằm ở phía Đông nước Pháp, sản phẩm chính là rượu vang đỏ và vang trắng. Cùng với Bordeaux, Bourgogne là vùng trồng nho lớn nổi tiếng, chất lượng rượu hàng đầu của Pháp.
• Vùng Champagne: Vang nổ đặc trưng – sâm-panh (champagne) là sản phẩm nổi bật của vùng Champagne.
• Vùng Languedoc và Roussillon: Hai vùng trồng nho ở phía Nam nước Pháp, có diện tích lớn nhất trong số 14 vùng. Nơi đây chuyên sản xuất các loại vang bình dân với đủ các loại như đỏ, hồng và trắng.
• Vùng Provence: Vùng sản xuất rượu vang ở Đông Nam nước Pháp, nổi tiếng với các dòng vang rosé đặc trưng và khí hậu ấm áp, ôn hòa.
• Vùng Rhône Valley: Rhône Valley là vùng có phong cách đa dạng với nhiều lựa chọn từ rượu vang uống hàng ngày đến những chai vang cao cấp từ Côte Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint Joseph,…

Các vùng trồng nho nổi tiếng chuyên sản xuất rượu vang Pháp cao cấp

2. Phân loại rượu vang Pháp

Vang Pháp được chia thành 4 loại cơ bản là vang đỏ, vang trắng, vang hồng và vang bịch. Mỗi dòng rượu vang lại có những đặc điểm riêng, phù hợp để sử dụng trong từng hoàn cảnh cụ thể.

2.1. Vang đỏ Pháp

Rượu Vang Đỏ Pháp được làm từ giống nho có vỏ màu đỏ sậm, đỏ nâu hoặc xanh đen. Sau khi nho thu hoạch về sẽ được nghiền và ép lấy nước rồi tiến hành men, ủ trong các thùng gỗ sồi. Dòng rượu này được nhiều người yêu thích cũng như sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày, buổi tiệc đông người.

• Chủ yếu dùng giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo, Syrah/Shiraz, Malbec,…
• Rượu có màu đỏ đến đỏ thẫm, tùy vào từng loại nho và thời gian ngâm nước ép trong xác nho.
• Hương thơm phức tạp, vị chát đắng nổi bật do hàm lượng tanin trong nho hoặc thùng gỗ sồi tạo ra.
• Dễ dàng kết hợp cùng nhiều món ăn khác nhau như thịt gia súc, gia cầm, hải sản, thịt đỏ,…

Vang đỏ Pháp

2.2. Vang trắng Pháp

Rượu vang trắng Pháp sản xuất từ giống nho có vỏ màu vàng, xanh nhạt, nho đỏ vỏ mỏng, sáng màu. Nho sau khi ép lấy nước, người ta sẽ tách riêng xác nho ra rồi mới đem lên men và trưởng thành trong thùng bằng gỗ sồi hoặc thùng bê tông, kim loại. Bởi nhiều loại nho trắng rất nhạy cảm, mùi vị đặc trưng của chúng có thể bị thay đổi do thùng gỗ sồi.

• Sử dụng các giống nho như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling,…
• Thường là dòng vang trộn đa mùa nên không có in năm mùa nho trên nhãn dán của chai.
• Rượu vang Pháp trắng có vàng nhạt đến đậm, tuổi rượu càng cao thì màu sắc càng có xu hướng ngả vàng.
• Vị chua đặc trưng do axit nổi trội, thiết vị chát nên rất hợp để thưởng thức cùng món khai vị và hải sản như tôm, cua, cá,…

Vang trắng Pháp

2.3. Vang hồng Pháp

Rượu vang hồng rất phổ biến ở miền Nam nước Pháp như vùng Rhône, vùng Provence,… nơi có đặc điểm thời tiết nắng ấm quanh năm. Trong quá trình sản xuất, người ta sẽ dùng nho đỏ nhưng khi tiến hành ngâm nước và xác quả nho thì chỉ ngâm trong thời gian ngắn, để màu rượu ngả sang màu hồng hoặc đỏ nhẹ là vớt ra ngay.

• Đa phần sử dụng giống nho vỏ mỏng như Pinot Noir, Gamay, Grenache,…
• Rượu vang Pháp hồng có màu phổ biến là hồng nhạt hoặc cũng có thể mang màu cam nhạt, đỏ sáng, cà rốt.
• Hương vị khô chua, tươi mát pha chút chát nhẹ rất dễ uống; phù hợp cho cả nam giới và nữ giới. 
• Có thể uống cùng đa dạng các món ăn như salad rau củ, hải sản, thịt gia cầm, thịt đỏ,…

Vang hồng Pháp

2.4. Vang bịch Pháp

Vang bịch Pháp là loại rượu đóng gói bằng một chiếc túi nhựa được tráng 1 lớp kim loại, đựng trong hộp giấy và có van khí kín. Sản phẩm này ngày càng được ưa chuộng và sử dụng phổ biến nhờ sở hữu nhiều ưu điểm như:

• Trọng lượng nhẹ, thân thiện với môi trường hơn chai vang bằng thủy tinh.
• Dung tích lớn 3 lít hoặc 5 lít, thích hợp dùng cho những bữa tiệc đông người.
• Rượu vang Pháp dạng bịch có giá thành rẻ, do chi phí đóng gói thấp giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể.
• Vòi và túi nhựa giảm tình trạng oxy hóa, giúp giữ được hương vị đặc trưng của rượu trong khoảng thời gian 1 vài tuần sau khi mở nắp.

Vang bịch Pháp

3. Lợi ích khi sử dụng rượu vang Pháp

Rượu vang Pháp không chỉ được đề cao bởi hương vị thơm ngon, mang giá trị về ẩm thực và nghệ thuật mà bởi nó rất tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng thức uống này hàng ngày với liều lượng vừa đủ, sẽ đem tới những lợi ích như:

• Giảm hàm lượng cholesterol xấu, phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
• Làm chậm quá trình lão hóa nhờ chất chống oxy hóa flavonoid.
• Có chứa chất chống oxy hóa nâng cao miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư.
• Tăng tốc độ chuyển hóa, đốt cháy chất béo dư thừa, giảm tình trạng béo phì.
• Điều hòa thần kinh giúp dễ dàng đi vào giấc ngủ, ngủ sâu và ngon giấc hơn.
• Cải thiện trí nhớ, bảo vệ não khỏi chứng Alzheimer.
• Tăng cường khả năng hấp thụ canxi cho xương chắc khỏe, dẻo dai.
• Giảm căng thẳng, mệt mỏi và nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
• Tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ sự phát triển của những vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Lợi ích khi sử dụng rượu vang Pháp

4. Khác biệt giữa rượu vang Pháp nhập khẩu và nội địa

Điểm khác biệt lớn nhất giữa 2 rượu vang Pháp nhập khẩu và nội địa chính là chất lượng sản phẩm. Những chai vang nhập khẩu chính hãng từ Pháp sử dụng các trái nho được chọn lọc cẩn thận, trưởng thành trong các thùng gỗ sồi theo một quy trình nghiêm ngặt. Đem tới màu sắc đặc trưng và hương vị ấn tượng hơn hẳn dòng vang nội địa.

Bên cạnh đó, các lô rượu vang Pháp khi nhập khẩu về Việt Nam sẽ đều phải đóng một số loại thuế như thuế nhập khẩu, thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế giá trị gia tăng. Cho nên, giá bán luôn cao hơn so với rượu vang nội địa.

Tuy nhiên, đúng với câu “đắt xắt ra miếng”, chai vang này sở hữu hương thơm quyến rũ, đậm vị, dễ uống, đem tới những trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Vì thế, dù có giá bán cao hơn thì vẫn được nhiều người săn đón và chọn mua. Lưu ý, bạn nên tìm đến những đơn vị phân phối rượu uy tín để yên tâm rằng số tiền mình bỏ ra sẽ đổi lại giá trị tương xứng.

Khác biệt giữa rượu vang Pháp nhập khẩu và nội địa

5. Giá rượu vang Pháp cao cấp, nhập khẩu bao nhiêu? Bảng giá các loại rượu vang Pháp mới nhất

“Rượu vang của Pháp giá bao nhiêu?”, “Giá rượu vang của Pháp nhập khẩu”, “giá rượu vang của Pháp cao cấp”…là câu hỏi mà chúng tôi nhận được nhiều trong thời gian qua. Mỗi một chai vang sẽ có mức giá khác nhau tùy theo loại nho, vùng sản xuất, thời gian ủ,… Dưới đây là bảng giá từng loại vang Pháp mà bạn có thể tham khảo trước khi đưa ra quyết định chọn mua, đó là:

6. Các loại rượu vang Pháp ngon, giá rẻ, nhập khẩu

Rượu vang của Pháp có nhiều loại khác nhau từ phân khúc bình dân, giá rẻ cho tới cao cấp, đắt nhất thế giới. Dưới đây là 10 chai rượu vang của Pháp nổi tiếng không thể thiếu trong các bữa tiệc sang trọng cũng như là món quà tặng ý nghĩa cho đối tác, khách hàng, đó là:

6.1. Rượu vang Chateau Brown

Đây là loại rượu vang được sản xuất từ giống nho Cabernet Sauvignon nên có màu đỏ ruby cực kỳ đẹp mắt. Chateau Brown của Pháp sở hữu mùi hương nồng đậm của nhiều loại trái cây nhiệt đới chín mọng như mận, anh đào, quả Blackcurrant cùng hạt tiêu trắng, gỗ sồi đánh thức khứu giác của người thưởng thức mạnh mẽ. Do hàm lượng tanin trong rượu khá hài hòa nên nó có thể lưu trữ cả thời gian dài mà vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị.

6.2. Rượu vang Chateau Michelet

Nếu bạn là một người sành rượu và luôn muốn khám phá những điều mới mẻ thì chắc chắn nên thử rượu vang Pháp Chateau Michelet ít nhất một lần. Chai rượu này được đánh giá có mùi hương phong phú mà ít dòng vang nào sánh kịp. Nó chứa đựng hương vị nhẹ nhàng của việt quất, đào, cam thảo hòa quyện cùng tuyết tùng và hạt tiêu đen. Tất cả đem đến cho người uống những trải nghiệm tuyệt vời. 

Rượu vang Chateau Michelet 

6.3. Rượu vang Baron de Medicis Blanc de Blancs

Nhắc đến vang Pháp thì không thể bỏ qua cái tên rượu vang Pháp Baron de Medicis Blanc de Blancs. Chai rượu này gây ấn tượng bởi màu tím đậm pha chút ánh đen nhìn vừa sang trọng, vừa bí ẩn. Đặc biệt, nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nho Merlot 90% và nho Cabernet Franc 10% đã tạo ra hương vị hảo hạng, khó quên. Phù hợp cho các buổi tiệc liên hoan, bữa cơm sum vầy hoặc tiếp đãi đối tác làm ăn.

Rượu vang BARON DE MEDICIS BLANC DE BLANCS

6.4. Rượu vang Chateau D’Issan

Margaux là vùng trồng nho và sản xuất rượu vang nổi tiếng hàng đầu tại Pháp. Trong đó, rượu vang Pháp Chateau D’Issan được ví như viên ngọc sáng đã đưa tên tuổi của hãng sản xuất này bước lên một tầm cao mới. Rượu làm từ 70% nho Cabernet Sauvignon 70% và 30% Merlot cho màu tím đậm cổ điển cùng hương thơm tươi mát của trái cây, gỗ tuyết tùng và hương sồi. Bạn nên ngâm lạnh chai rượu vang Pháp Chateau D’Issan trước khi dùng khoảng 30 phút, uống sẽ ngon hơn.

Rượu vang Chateau D’Issan

7. Cao Minh – Địa chỉ mua rượu vang Pháp ngon giá rẻ, chính hãng tại Hà Nội

Tại Hà Nội có rất nhiều đơn vị bán rượu vang của Pháp ngon giá rẻ nhưng Rượu vang Cao Minh vẫn là địa chỉ tin cậy được nhiều khách hàng lựa chọn. Đơn vị không chỉ được đánh giá cao ở chất lượng sản phẩm rượu vang mà còn có dịch vụ tốt, mang tới nhiều trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Các lý do nên mua vang Pháp tại Cao Minh đó là:

• Nhập khẩu nguyên chai 100% từ Pháp, được bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo giữ trọn hương vị của rượu vang khi đến tay khách hàng.
• Cung cấp nhiều loại vang Pháp khác nhau từ những loại phổ thông cho tới rượu vang của Pháp đắt nhất, mang tới nhiều lựa chọn cho khách hàng.
• Mọi thông tin đặt mua của khách hàng được bảo mật tuyệt đối, không sử dụng sai mục đích và trái với Pháp luật
• Có xuất hóa đơn đỏ cho các công ty, doanh nghiệp.
• Có đầy đủ các loại giấy tờ xác minh nguồn gốc, xuất xứ của rượu vang.
• Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, am hiểu về rượu vang; sẵn sàng tư vấn cho khách hàng mọi lúc – mọi nơi.
• Cung cấp rượu vang của Pháp tại 63 tỉnh thành trên cả nước, giao hàng nhanh chóng với mức cước phí hỗ trợ.
• Giá cả cạnh tranh, minh bạch, hình thức thanh toán linh hoạt, không phát sinh thêm bất kỳ một khoản chi phí nào trong quá trình đặt mua.
• Đơn vị tiên phong trong triển khai khóa đào tạo kiến thức rượu vang miễn phí cùng chuyên gia.

8. Các câu hỏi thường gặp về rượu vang Pháp

8.1. Hương vị của rượu vang Pháp

Thực tế, rất nhiều sản phẩm rượu vang đỏ, vang trắng, vang sủi cao cấp hàng đầu thế giới có nguồn gốc từ Pháp. Chất lượng rượu cũng ngày càng được cải thiện rõ rệt, mang đến cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức. Một số đặc điểm cơ bản của dòng rượu này như sau:

• Nồng độ của rượu khá nhẹ, trong khoảng 10 – 15% hợp khẩu vị của cả nam và nữ giới.
• Rượu được ủ liên tục nhiều năm trong các thùng gỗ sồi đặc trưng để tạo ra những chai rượu vang nguyên chất, đậm vị, mang nét riêng.
• Có sự hòa quyện của nhiều mùi vị khác nhau như hương thơm của nho, hoa anh đào, vị chát nhẹ cùng chút cay dịu.
• Rượu vang nhẹ để lại dư vị nhẹ còn rượu mạnh sẽ cho dư vị mạnh ở đầu lưỡi, cổ họng sau khi uống.

Dư vị rượu vang của Pháp cũng gây ấn tượng với bất kỳ ai. Rượu nhẹ sẽ cho dư vị dài lâu, những chai vang có vị đắng sẽ gây ấn tượng mạnh ở đầu lưỡi, vòm họng và cổ họng sau khi nuốt.

Ở rượu vang của Pháp bạn sẽ cảm nhận được sự nhẹ nhàng qua nồng độ của rượu chỉ từ 10 – 13.5%. Hương vị của vang Pháp cũng nhẹ nhàng, tinh tế mang tới sự quyến luyến cho người thưởng thức. Không giống như vang Ý, vang Chile,….vang Pháp cần phải được thưởng thức nhiều thì mới cảm nhận được hết hương vị độc đáo mà nó mang lại.

Rượu vang của Pháp thường được lên men theo cách truyền thống

8.2. Các loại nho được sử dụng để sản xuất rượu vang Pháp

Hầu hết, các loại nho sản xuất rượu vang đều có nguồn gốc từ Pháp như nho Malbec,  nho Cahors, nho Languedoc, nho Southern Rhone, nho Provence,… Đặc biệt, tại Pháp có 2 loại nho sản xuất rượu vang mà bất kỳ ai cũng biết đó là:

Nho Cabernet Sauvignon

Nho Cabernet Sauvignon được ca ngợi là loại nho quý trên thế giới, có mùi vị mạnh mẽ, đạm đà, và được ví là “người đàn ông” cứng cáp, khỏe mạnh, lực lưỡng,….Rượu vang được làm bằng loại nho này phải có thời gian ủ từ 3-5 năm để trưởng thành và chín mùi thì mới đạt tới mức tuyệt hảo nhất. Cabernet Sauvignon là thành phần chính tạo ra những loại rượu ngon nhất của vùng Bordeaux nước Pháp. 

Rượu vang được sản xuất từ nho Cabernet Sauvignon chủ yếu sẽ mang hương vị của Sim đen (Blackberry), Hộp Xì – gà (Cigar Box), Cà phê (Coffee; Mocha), Chocolate đen (Black Chocolate), Thuốc lá (Tobacco), Phúc bồn đen (Blackcurrant), Mảnh gọt bút chì (Lead pencil Shavings).

Nho Merlot

Rượu được sản xuất từ loại nho Merlot sẽ có màu thẫm hơn và vị cũng đậm đà. Nho Merlot thường được dùng riêng biệt hoặc pha trộn với các loại nho khác theo những tỷ lệ khác nhau để tạo ra những chai vang Bordeaux nổi tiếng thế giới. Mùi vị của các chai vang làm từ nho Merlot sẽ mang vị của: Mận đen (Black Plum), Anh đào (Cherry), Hạt tiêu đen (Black Pepper), Kẹo đậu phộng (Toffee), Gia vị (Mixed Spices), Hoa hồng (Roses), Húng bạc hà (Mint).

Nho Pinot Noir

Nho Pinot Noir có màu sắc hồng tươi, mùi vị không đậm đà bằng Cabernet Sauvignon hay như Merlot nhưng vẫn đủ để khiến người ta say đắm. Loại nho này có vỏ mỏng, dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết, đòi hỏi sự chăm sóc kỹ càng. Vang Pháp  được sản xuất từ nho Pinot Noir sẽ mang hương vị của Sim đỏ (Raspberry), Dâu đỏ (Strawberry), Anh đào (Cherry), Hoa hồng (Rose), Hoa tím (Violets), Bánh mì nướng (Toast), Khói (Smoke), Hồi Quế (Clove, Cinnamon), Da thuộc (Leather).

Các loại nho sản xuất rượu vang Pháp

Mong rằng, các thông tin trên đây về rượu vang Pháp sẽ giúp ích bạn; từ đó đưa ra quyết định chọn mua tốt nhất. Để được báo giá và tư vấn chi tiết hơn, quý khách hàng hãy liên hệ tới Rượu vang Cao Minh qua hotline 093.1833.666 để được nhân viên tư vấn sẵn sàng hỗ trợ quý khách hàng.