| Làm việc từ 8h:00 - 20h:00

Primitivo


Rượu Vang Ý Cantina Vierre Primitivo Del Salento
Liên hệ
Rượu Vang Ý Salsedine Primitivo IGT
886.000 đ
Rượu Vang Ý Red Fire Primitivo Puglia IGT
500.000 đ
Rượu Vang Ý Cantine San Pancrazio Salum S
715.000 đ
Rượu Vang Ý Campo Appio Primitivo IGP
645.000 đ
Rượu Vang Đỏ Ý Ramada Gran Appasso Gold
Liên hệ
Rượu Vang Đỏ Ý Mardell Hill Primitivo IGT Salento
Liên hệ
Rượu Vang Ý Old World Cuvee 99
1.872.000 đ
Rượu Vang Ý NACA 99 Primitivo Salento
1.500.000 đ
Rượu Vang Ý Iris Negroamaro Primitivo
685.000 đ
Rượu Vang Ý Infinity Primitivo Del Salento
1.050.000 đ
Rượu Vang Ý 50 Anniversario Cantine San Marzano
2.000.000 đ
Rượu Vang Ý King Vittorio Semi Dolcer
260.000 đ
Rượu Vang Ý Nauna Schola Sarmenti
Liên hệ
Rượu Vang Ý Diciotto Schola Sarmenti
4.200.000 đ
Rượu Vang Ý R7 Primitivo Puglia
680.000 đ

Primitivo được biết đến là giống nho sản xuất ra những chai rượu vang Ý Primitivo tuyệt phẩm. Vùng Salento thuộc miền Nam nước Ý từ lâu trở thành vương quốc sản xuất rượu vang Primitivo nổi tiếng. Những chai rượu vang Primitivo Salento luôn có một sức mạnh kỳ lạ, thu hút rất nhiều người sành vang trên toàn thế giới. Cùng Cao Minh tìm hiểu sự thú vị về rượu vang của vùng đất này nhé.

1. Về giống nho làm rượu Vang Ý Primitivo Salento

Primitivo có lẽ là một giống nho không quá xa lạ với những ai đam mê rượu vang, đặc biệt là dòng vang đỏ. Đây là giống nho làm ra những chai vang ngon đến từ cực Nam của Ý. Primitivo hay còn có tên gọi khác là Zinfandel  là giống nho đỏ, khi chín vỏ màu đỏ tím đậm. Rượu Vang Ý Primitivo Salento thường có nồng độ cồn cao, hàm lượng tannin cao hơn các giống nho khác. 

Đầu thế kỷ 19, giống nho được mang tới Mỹ trồng rộng rãi với tên gọi Zinfandel. Nguồn gốc của nho Primitivo vẫn còn nhiều tranh cãi nhưng hiện tại được trồng nhiều nhất ở vùng Puglia. 

Nho Primitivo cho ra những chai rượu vang đỏ với hương thơm đậm đà, mộc mạc. Hương vị thân quen đến từ các loại trái cây chín như quả mận, mâm xôi, anh đào, dâu tây, việt quất, blackberry, nho khô. Vị đậm đà, mạnh mẽ đặc trưng bởi độ cồn cao với vị chát hài hòa. Đặc biệt Primitivo để lại vị ngọt ngào cho hậu vị.

Đặc điểm chính trong hương vị rượu vang Primitivo:

  • Hương trái cây mộc mạc, gần gũi.
  • Nồng độ cồn cao.
  • Dư vị ngọt ngào.

The Big Zinfandel

2. Các vùng sản xuất rượu vang Ý Primitivo Salento nổi tiếng

Nhắc đến Ý, người ta sẽ không thể nào không nhắc đến vùng Puglia. Được biết đến là gót giày của đất nước hình chiếc ủng này, Puglia là nơi sản xuất rượu vang Primitivo danh tiếng. Trong đó hai tiểu vùng bao gồm Salento và Manduria là miền đất hứa của rượu vang Ý Primitivo. 

2.1. Salento – Vương quốc sản xuất rượu vang Ý Primitivo lâu đời

Salento là một vùng địa đất nằm ngay tại chóp của Puglia, miền Nam nước Ý hay còn gọi là “gót của chiếc giày”. Nơi đây là một trong những vùng trồng nho cổ đại, miền đất của những chai rượu vang nổi tiếng.

Salento thừa hưởng tất cả những ưu ái về khí hậu, nhiệt độ, thổ nhưỡng của Puglia nên rượu vang vùng này mang nét đặc trưng vô cùng quyến rũ. Thổ nhưỡng đa dạng bao gồm đất đá vôi pha trộn cát và sỏi đá. Khí hậu mang đậm ảnh hưởng của khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè ít mưa, khô, mùa đông thì không quá lạnh, mưa nhiều. Đây là những điều kiện lý tưởng để các giống nho đỏ phát triển đặc biệt là nho Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Sangiovese. Những cây nho vùng Salento đều có tuổi thọ cao tạo ra những trái nho chất lượng tốt nhất mang đậm nét đặc trưng mà không vùng nào có được. Rượu vang vùng Salento được đánh giá là một trong những chai vang ngon tầm cỡ thế giới đặc biệt là rượu vang Primitivo Salento.

Xem thêm:

Conti Zecca Tre Grappoli

2.2. Manduria – Vùng đất “linh hồn” của giống nho Primitivo

Manduria là thành phố cổ của Apulia thuộc tỉnh Taranto của Ý. Nơi đây được biết đến là một địa điểm du lịch hấp dẫn và cũng là nơi cho ra đời những chai rượu vang primitivo xuất sắc. Đối với những người yêu vang Manduria là trái tim là linh hồn của giống nho Primitivo.

Manduria sở hữu những vườn nho xanh tốt rộng bạt ngàn với diện tích lên tới 170ha. Vùng đất này nổi tiếng là sản xuất rượu vang mang nét đặc trưng độc đáo, khác biệt so với các vùng khác tại Ý như Veneto, Salento. 

Nơi đây ảnh hưởng bởi khí hậu ấm áp vùng Địa Trung Hải cùng thổ nhưỡng trù phú với đất đá vôi mềm, đất sét. Thổ nhưỡng và khí hậu Manduria thỏa mãn những điều kiện lý tưởng cho việc trồng và sản xuất vang Primitivo . Đây là vùng đất duy nhất tại Ý thể hiện xuất sắc sự đa dạng của Primitivo. 

Các khu vực sản xuất rượu vang Primitivo di Manduria trải dài từ thị trấn Taranto về phía Đông, dọc theo vịnh Taranto. Các vùng trồng có khí hậu điển hình của miền Nam Puglia: khí hậu nóng, khô, địa hình ven biển ít với phần lớn là đồng bằng dốc nhẹ về phía biển. Với lợi thế là vườn nho cổ đại kết hợp với khí hậu và thổ nhưỡng, Manduria làm nên những chai vang xuất sắc có chiều sâu và hương phức hợp thể hiện dấu ấn, phong cách đặc trưng riêng của vùng đất này. 

Rượu vang Primitivo di Manduria là loại rượu vang đỏ DOC của khu vực Puglia. Vị ngọt ngào tự nhiên có trong Primitivo đã làm nên lịch sử khi nó trở thành DOCG đầu tiên của Puglia. Loại rượu có đặc điểm là độ cồn cao, cấu trúc chặt chẽ, hương vị thuần hoa quả, mộc mạc của đất, gia vị.

Ghé xem các chai rượu vang Ý chất lượng tại:

  • TOP 299+ chai Rượu Vang Ý (Italy) nhập khẩu ưa chuộng nhất 2022

 

3. Hướng dẫn trải nghiệm, kết hợp món ăn với rượu vang Ý Primitivo

  • Kết hợp thịt đỏ: Hương vị nồng nàn, đậm đà trong rượu vang Primitivo khiến nó trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức với các món chế biến từ thịt đỏ, món nướng BBQ tẩm ướp gia vị đậm đà. Bạn có thể thử với sườn cừu nướng, thịt bò phi lê, gà nướng, thịt xông khói, thịt thú rừng nướng, bánh mì kẹp pate ngỗng…
  • Kết hợp với pho mát: Bữa tiệc sẽ thêm phong phú đậm đà với các loại phô mai như Cheddar, gouda hay halloumi.
  • Kết hợp với rau: Các món hành tây tẩm caramel, ớt đỏ nướng lửa hoặc cà chua, cà tím nướng, nấm…
  • Gia vị và thảo mộc: Bạn có thể kết hợp với các món ướp gia vị cà ri, bất cứ món gì hun khói, nướng ướp gia vị dậy mùi như tiêu đen, hương thảo, bạch đậu khấu, quế…

4. Top 15 chai rượu vang Ý Primitivo được ưa chuộng hiện nay

4.1. Rượu vang Ý Primitivo Salento

Rượu vang Ý Primitivo Salento được nhiều người đánh giá là đạt đến chất lượng gần như cao nhất trong các loại rượu vang Primitivo. Những cây nho trồng trên vùng đất Salento đa số đều là loại nho có tuổi thọ cao. Với thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng, rượu vang Primitivo vùng Salento mang vị đậm đà cùng tannin mềm mượt mà không nơi nào có được. Những chai rượu vang Ý Primitvo thường có nồng độ cồn khá cao nhưng vị không hề “gắt” mà rất mềm, mượt, cân bằng.

Xem thêm 3 chai rượu Ý cao cấp nhất:

 

4.2. Rượu vang Ý Primitivo di Maduria

Rượu vang Ý Primitivo của vùng Manduria trở thành DOCG đầu tiên của Puglia. Với lợi thế về khí hậu khô nóng cùng vườn nho cổ đại, rượu vang Primitivo vùng Mandurua trở thành loại rượu vang xuất sắc, mang phức hợp về hương vị được cộng đồng chuyên gia thế giới công thể hiện được sự đặc biệt của vùng đất.

Hãy cùng Cao Minh trải nghiệm những chai rượu vang Ý Primitivo tại địa chỉ 127 Láng Hạ, quận Đống Đa, Hà Nội. Hoặc liên hệ ngay đến hotline 0931.833.666 – 090.606.1568 để được các chuyên gia rượu vang Cao Minh tư vấn tận tình.

100% SẢN PHẨM NHẬP KHẨU NGUYÊN CHAI

100% KHÁCH HÀNG ĐƯỢC CHUYÊN GIA TƯ VẤN

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC 24/7

Khách hàng thân thiết


© 2020 Cao Minh