Rượu Vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP được giới sành vang đánh giá cao không chỉ ở thiết kế nhãn chai bắt mắt mà còn ở hương vị sống động. Rượu vang có sự kết hợp giữa Aglianico và Primitivo cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt mang đậm đặc trưng của rượu vang đỏ Ý. Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Sự kết hợp từ những giống nho cao cấp trong chai rượu vang Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

1, Aglianico 

Aglianico là một loại nho làm rượu vang đỏ hiện được cho là có nguồn gốc từ miền nam nước Ý. Nó tạo ra các loại rượu vang đỏ toàn thân thể hiện hương vị quả mọng xạ hương với tannin chắc và khả năng lão hóa tốt. Campania’s Taurasi và Basilicata’s Aglianico del Vulture là hai trong số những tên gọi được biết đến nhiều nhất để sử dụng giống này.

Ngay cả khi được trồng ở vùng khí hậu nóng, Aglianico vẫn có khả năng giữ được nồng độ axit cao. Điều này làm cho nó trở thành một cây nho đặc biệt hữu ích ở Địa Trung Hải. Mặc dù có tính axit tương đối cao, nhưng giống này chín muộn và mạnh mẽ, có xu hướng cho nhiều quả nếu không được kiểm tra bằng các biện pháp trồng nho.

Giống nho Aglianico – Linh hồn của chai rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Khi còn trẻ, rượu vang Aglianico có xu hướng rất đậm đặc và tannic, đặc biệt nếu điều kiện thời tiết bất lợi buộc các nhà sản xuất phải thu hoạch vụ mùa của họ trước khi nó chín hoàn toàn. Một vài năm ủ rượu có tác động thuận lợi đến rượu vang và giúp tanin mềm ra và vị trái cây nổi lên.

Cấu trúc và sự phong phú của Aglianico làm cho nó trở thành một loại nho phổ biến để pha trộn ở miền nam nước Ý. Ở Campania, nó thường được pha trộn với Cabernet Sauvignon và Merlot để sản xuất một số loại rượu vang IGT. Rượu vang Aglianico thường có màu đỏ ngọc hồng lựu, nhạt dần sang tông màu đất nung sau một thời gian ủ đủ lâu trong chai.

2, Primitivo 

Primitivo là giống nho có nguồn gốc từ Croatia nhưng đã được du nhập vào miền Nam nước Ý qua vùng biển Adriatic vào những năm 1700. Khi chính phủ nước này thúc đẩy ngành công nghiệp nho trong nước phát triển, Primitivo đã trở thành mặt hàng chủ lực và được trồng nhiều thứ ba ở vùng Puglia.

Giống nho này khá nhạy cảm trong các vườn nho vì Primitivo thường chịu thiệt hại nặng nề hơn các giống nho khác vì nó tương đối khó quản lý. Primitivo dễ gặp phải khó khăn khi thời tiết khô hạn và thường vị rụng hoa hay bệnh nấm mốc cản trở sự phát triển của những cây nho. Chính vì điều này, đòi hỏi ở người chăm sóc những kinh nghiệm, tâm huyết dành cho những trái nho này để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi sản xuất.

Giống nho Primitivo làm nên chai rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Trong điền trang nho, Primitivo khi chín có màu đen sẫm, những chai vang được làm từ giống nho Primitivo thường mang lại hương vị đậm đà cùng hàm lượng tannin cao. Ngày nay giống nho này vẫn đang không ngừng phát triển, là nguyên liệu không thể thiếu trong những chai vang đỏ mang hơi thở từ nước Ý xinh tươi.

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Quá trình sản xuất rượu vang Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP được bắt đầu bằng việc thu hoạch nho. Primitivo sẽ được thu hoạch vào khoảng đầu tháng 9 và đối với giống nho Aglianico là đầu tháng 10. Quá trình thu hoạch nho sẽ được nhà sản xuất thực hiện hoàn toàn thủ công bằng tay trong các hộp nhỏ để lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất.

Ngắm nhìn bên trong hầm rượu sản xuất rượu vang Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Tiếp theo, quá trình lne men rượu vang sẽ được diễn ra trong các nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ khoảng 23-25°C trong khoảng 14 ngày. Sau đó, rượu vang Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, Mỹ và sẽ được đóng chai sau đó.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP thể hiện nét đặc trưng của rượu vang tại miền Nam nước Ý. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc rượu đỏ đậm, sáng bóng tự nhiên. Chai rượu vang Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGPtheer hiện hương thơm cuốn hút từ trái cây khô, hương hoa tím và đan xen gia vị của sô-cô-la.

Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang

Khi trải nghiệm ly rượu vang Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được kết cấu tannin mềm mượt, hương vị sống động mang đậm nét của giống nho Aglianico và Primitivo. Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Khám phá ngay: Rượu vang Ý Pasqua Passione Sentimento Bianco Veneto IGT

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.

Chai rượu vang Ý Due Palme 1943 Del Presidente Salento Rosso IGP rất được lònh những tâm hồn sành vang