Rượu Vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola

Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola là một trong những chai rượu vang Ý sở hữu hương vị đậm đà được lên men từ những trái nho chất lượng nhất. Từng quy trình sản xuất rượu vang đều được thực hiện rất tỉ mỉ để mang tới hương vị mềm mại, thanh lịch. Chai rượu vang này được ví như một biểu tượng mà Tasca d’Almerita gửi gắm tình yêu nồng thắm tới những tâm hồn yêu vang.

Tìm hiểu về vùng đất Sicily xinh đẹp – Nơi sản xuất những chai rượu vang cao cấp

Tọa lạc tại vùng cực Nam nước Ý, Sicily là hòn đảo lớn nhất của bờ biển Địa Trung Hải. TRong hơn 2500 năm, nơi đây là một trung tâm trồng nho quan trọng tại “đất nước hình chiếc ủng”. Vùng đất này được mệnh danh là Triancria vì có địa hình lãnh thổ tựa như một hình tam giác.

Nơi đây được thiên nhiên ưu ái cho điều kiện lý tưởng để trồng nho sản xuất rượu vang với những ánh nắng rực rỡ và lượng mưa ổn định. Khí hậu ấm áp giúp kiểm soát được những căn bệnh như nấm mốc hay thối rữa giúp cho vùng Sicily không cần sự tác động từ hóa chất vao những vườn nho.

Thời khắc bình minh trên điền trang của Tasca d’Almerita tại Sicily

Các giống nho chính được sử dụng tại Sicily là sự kết hợp của những giống nho bản địa và cả những giống nho nhập khẩu mới hơn. Nero d’Avola và Catarratto là hai giống nho bản địa quan trọng nhất của vùng. Theo thống kê vào năm 2008, hai giống nho này lần lượt chiếm 16% và 32% diện tích vườn nho tại Sicily. Các giống nho đáng chú ý khác phải kể đến là Grecanico, Alicante (Grenache), Frappato hay Syrah, Chardonnay và một số giống nho khác.

Ngày nay, với việc ứng dụng những công  nghệ giao thông và thông tin liên lạc hiện đại giúp ngăn chặn ảnh hưởng phần nào của núi lửa tới Sicily. Dù vẫn còn những ảnh hưởng nhưng những điều kiện tự nhiên lý tưởng tại vùng này đóng góp phần quan trọng trong việc tạo ra những chai rượu vang cao cấp. Bên cạnh việc cung cấp những sản phẩm rượu vang chất lượng, Sicily còn nổi tiếng với những mặt hàng xuất khẩu như ngũ cốc, ô liu hay trái cam, quýt.

Giới thiều về giống nho Nero d’Avola làm nên chai rượu vang đỏ Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola

Nero d’Avola là một trong những giống nho tạo nên sự thành công cho ngành công nghiệp rượu vang tại Sicily. Sự thành công của Nero d’Avola chính ở sự phổ biến của giống nho này khi chúng được sử dụng không chỉ trong rượu vang mà còn trong Pizza.

Giống nho Nero d’ Avola còn được gọi với tên khác là Calabrese, đây là giống nho làm rượu vang đỏ quan trọng và được trông vô cùng rộng rãi ở Sicily. Sự tồn tại của giống nho này đã được tồn tại hàng thế kỷ. Tên gọi của giống nho này lấy cảm hứng từ trị trấn Avola trên bờ biển phía Đông Nam của hòn đảo Sicily.

Nero d’Avola được dịch ra có nghĩa là “Màu đen của Avola” để chỉ đặc điểm màu sắc đỏ sẫm của giống nho này. Trong suốt thế kỉ XX, Nero d’Avola được sử dụng như một loại nho pha trộn và còn mờ nhạt trong thế giới rượu vang. Nhưng bước sang thế kỉ XXI, Nero d’Avola đã vươn mình sản xuất những loại rượu vang với chất lượng cao cấp và đa dạng.

Tùy thuộc vào phương pháp sản xuất, Nero d’Avola có thể được làm thành rượu đậm đặc và sẫm màu được bảo quản trong thùng gỗ sồi. Các loại rượu vang mới hơn cho thấy hương vị mận và mọng nước, trái cây màu đỏ, trong khi các loại rượu vang phức hợp hơn mang đến hương vị sô cô la và quả mâm xôi đen.

Quy trình sản xuất rượu vang Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola

Những trái nho Nero d’Avola làm nên chai rượu vang này được chăm sóc kĩ càng và tuyển chọn trên những sườn đồi có độ cao lí tưởng 450 – 750 mét so với mực nước biển. Chúng sẽ được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay để đảm bảo giữ được những đặc tính tự nhiên vốn có của nho.

Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola được ưu ái với thiết kế nhãn chai bắt mắt

Quá trình lên men rượu vang sẽ được thực hiện trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ khoảng 25-28°C với khoảng thời gian 12 ngày. Tiếp đến, quá trình ủ rượu sẽ được thực hiện trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 1 năm để đảm bảo hương vị đậm đà cho rượu vang.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola

Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola tạo ấn tượng với thực khách ngay khi nó được rót ra ly với với sắc rượu màu đỏ ruby sống động. Cùng với đó, chai vang Ý này cũng thể hiện hương thơm trong trẻo quả mọng với trái dâu tằm, đan xen cùng vị cay của đinh hương rất rõ ràng.

Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola sở hữu những nốt hương tinh tế

Khi thưởng thức rượu vang Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola, thực khách sẽ cảm nhận được sự cân bằng hoàn hảo với độ tươi ngon cùng hương vị đậm đà. Chai rượu vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola này có hương vị thanh lịch từ cam thảo, cà phê và hàm lượng tannin mềm mượt như nhung sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Xem thêm: Rượu vang Ý Eremo Negroamaro Puglia

Hướng dẫn thưởng thức những nốt hương tinh tế từ chai rượu vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16ºC-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola  cùng các món ăn như thịt nai, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc các món nguội và phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy kết hợp chai rượu vang này cùng thịt heo quay mắc khén hoặc  thịt lợn quay Lạng Sơn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola

Hy vọng với những gợi ý trên của Cao Minh, thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng chai rượu vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola  tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Tasca d’Almerita Regaleali Lamùri Nero d’Avola với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: