Rượu Vang Chile Montes Alpha Carmenere 2017

Montes Alpha Carmenere là một trong những chai rượu vang đỏ Montes Alpha cao cấp của nhà sản xuất vang nổi tiếng Montes. Dòng sản phẩm này được nhà Montes khoác lên mình vẻ ngoài lịch lãm, uy quyền rất cuốn hút cùng hương thơm đậm đà của quả mâm xôi, sung, mận khô… Chai vang này sẽ chinh phục ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Tìm hiểu nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng Montes Alpha Carmenere

Câu chuyện về Montes được bắt đầu vào năm 1987 khi Aurelio Montes và Douglas Murray mang trong mình khao khát hiện thực hóa giấc mơ sản xuất rượu vang có chất lượng vượt trội được sản xuất tại Chile vào thời điểm đó. Đến năm 1988 với sự chung tay góp sức của Alfredo Vidaurre và Pedro Grand họ như được tiếp thêm sức mạnh, và đó là lí do Viña Montes được ra đời từ đây.

Montes luôn tâm niệm về việc làm sao để tạo ra những loại rượu vang ngon hơn, tuyệt vời hơn nữa. Điều đó thúc giục Montes là người tiên phong trong việc đặt cược vào thung lũng Apalta và trồng những vườn nho trên sườn núi, đồng thời cũng là người đầu tiên trồng Syrah ở Colchagua. Bằng sự tâm huyết, nỗ lực không ngừng nghỉ, Montes đã trở thành nhà xuất khẩu rượu vang đóng chai thứ 5 của Chile vào năm 2005 mà không cần liên doanh, hay tư vấn với người nước ngoài.

Trải qua gần 40 năm với rất nhiều tâm huyết, tình yêu, Montes đã đưa sản phẩm rượu vang cao cấp của mình đến hơn 100 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Montes Alpha Carmenere là một trong những sản phẩm đặc biệt, tiêu biểu cho dòng vang đỏ đến từ nhà Montes.

Đôi nét về vùng trồng nho Colchagua – Mảnh đất vàng cho những chai rượu hảo hạng

Khác với một vài rượu vang khác, Montes Alpha Carmenere được làm nên từ giống nho Carmenere và Cabernet Sauvignon từ hai vùng đất khác nhau là Apalta, Marchigue. Đây là hai khu vực rất quan trọng của thung lũng Colchagua.

Apalta có địa hình đa dạng, một số khu vực chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của dòng sông Tinguiririca, một số khác lại ảnh hưởng do mưa và vật liệu xói mòn từ ngọn núi bên trên. Những vườn nho Carmenere được trồng ở đây vì có độ sâu và độ ẩm rất vừa phải, phù hợp.

Khác với địa hình ở Apalta, Marchigue lại bằng phẳng hơn với những ngọn đồi thoai thoải. Đất ở đây nông không quá 60cm, hàm lượng sét trung bình và có khả năng giữ nước cao.

Colchagua Valley – Thung lũng của rượu vang hảo hạng Montes Alpha Carmenere

Các điền trang nho Carmenere được trồng với mật độ 5.555 cây/ha và đạt năng suất rất cao. Vào khoảng những ngày đầu tháng 1, những chiếc lá gần chùm nho rất sẽ được hái ra để nho đạt được độ chín đều và mức độ axit ở mức tốt nhất.

Đôi nét thú vị từ rượu vang đỏ Montes Alpha Carmenere

1. Giống nho Carmenere và Cabernet Sauvignon làm nên hương vị hấp dẫn

Rượu vang Montes Alpha Carmenere được lên men từ 90% giống nho Carmenere và 10% nho Cabernet Sauvignon. Carmenere được biết đến như giống nho nổi tiếng nhất của Chile. Nho Carmenere là giống nho đỏ, có màu sẫm và chín tương đối muộn. Vì vậy để nho đạt được độ chín Carmenere cần thêm 3 tuần so với nhiều giống nho khác nên giống nho này thích hợp trồng ở nơi có khí hậu ấm áp.

Carmenere – giống nho tạo nên chai rượu vang CMontes Alpha Carmenere

Hương vị  đậm đà của nho Carmenere và sự kết tinh hài hòa cay tê trong gỗ tuyết tùng của nho Cabernet Sauvignon tạo nên hương vị cho chai rượu vang đỏ Montes Alpha Carmenere rất hấp dẫn.

2. Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ Montes Alpha Carmenere

Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách ngay lập tức bị thu hút bởi sắc màu ruby sống động bắt mắt. Rượu mang một hương thơm rõ rệt của trái cây chín đỏ như quả mâm xôi, sung và hương mận khô.

Rượu được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp nên tạo ra một số nốt hương của bánh nướng. Khi nhâm nhi ly rượu vang thực khách sẽ cảm nhận được vị cay của hạt tiêu đen thoang thoảng mùi của thuốc lá cộng hưởng thêm chút hương thơm ngọt ngào đến từ bánh kem.

Vẻ đẹp rượu vang đỏ Montes Alpha Carmenere

Trên vòm miệng, rượu vang Montes Alpha Carmenere thể hiện rõ đặc trưng từ giống nho Carmenere với độ axit phong phú cân bằng tốt cùng vị tannin ngọt ngào. Rượu sẽ để lại hậu vị với chút cảm giác lưu luyến cho những người yêu vang.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Montes Alpha Carmenere

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Montes Alpha Carmenere:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Rượu có nồng độ cồn 14.5 % và nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 17ºC-19°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Montes Alpha Carmenere cùng các món ăn như thịt nai, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Montes Alpha Carmenere

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Montes Alpha Carmenere.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Montes Alpha Carmenere tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Montes Alpha Carmenere với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

– Showroom 3: Ngã 4 Tân Xã, Thạch Thất, Hà Nội – Hotline: 0862 798 193

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 097 7246 768

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Khám phá thêm những sản phẩm chất lượng khác của Cao Minh: Tại đây.