Rượu Vang Chile Sanama Reserva Carmenere

Sanama Reserva Carmenere là chai rượu vang đỏ nằm trong phân khúc 200-300 nghìn đồng. Chỉ với một mức giá hợp lí, thực khách đã có thể sỡ hữu chai rượu vang Chile lên men từ Carmenere với hương vị đậm đà, sống động. Chai rượu  vang này sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trong những bữa ăn để tăng không khí đầm ấm.

Đôi nét về thung lũng Cachapoal với những ưu ái từ thiên nhiên

Có thể không nổi tiếng như Maipo, Colchagua,… nhưng thung lũng Cachapoal luôn là mảnh đất hứa hẹn về những chai rượu vang mang hương vị hấp dẫn. Nằm ở vị trí trung tâm của Chile giữa Maipo và Colchagua, rượu vang Cachapoal như sự hòa quyện, giao thoa những điểm nổi bật của hai thung lũng này.

Cachapoal được ưu ái với địa hình núi hạn chế ảnh hưởng của những cơn gió Thái Bình Dương và tạo nên khí hậu ôn hòa. Phần lớn những nhà máy rượu vang tại đây đều nằm ở phía Đông của vùng có khí hậu ấm áp hơn. Tại đây, giống nho Cabernet Sauvignon được tận hưởng ánh nắng mặt trời cùng một chút gió biển thổi qua rất lí tưởng cho quá trình phát triển Camenere. Bên cạnh những giống nho đáng chú ý như Cabernet Sauvignon, Camenere,… Cachapoal cũng là mảnh đất lí tưởng cho Merlot, Syrah hay Chardonnay sinh trưởng và phát triển.

Khung cảnh điền trang rộng lớn tại thung lũng Cachapoal

Không chỉ được ưu ái với khí hậu, thung lũng này còn được Mẹ Thiên Nhiên ban tặng thổ nhưỡng lí tưởng. Phía Tây, đất mùn màu mỡ khiến những nhà sản xuất luôn đề cao để sản xuất rượu vang lên men từ Camenere. Ở phía Đông, có được đất phù sa tạo được những chùm nho dày, rượu vang đậm đặc và cấu trúc tốt.

Giới thiệu về giống nho Carmenere – Giống nho làm nên chai rượu vang Sanama Reserva Carmenere

Carmenere là một giống nho đỏ có lịch sử đầy thăng trầm có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Tuy nhiên, vào năm 1867, một loại nấm gây bệnh cho cây nho có tên là phylloxera đã tàn phá các vườn nho ở Pháp và châu Âu, khiến cho giống nho Carmenere suýt bị tuyệt chủng.

May mắn thay, trước đó một số nhà thám hiểm đã mang giống nho này sang Chile để không bị ảnh hưởng bởi phylloxera. Tại Chile, giống nho Carmenere được trồng chung với giống nho Merlot và được gọi là Merlot Chileno. Do đó, trong nhiều năm, người ta không nhận ra sự khác biệt giữa hai giống nho này.

Giống nho Carmenere chín đỏ làm nên chai rượu vang Sanama Reserva Carmenere

Đến năm 1994, một nhà khoa học Pháp tên là Jean-Michel Boursiquot đã phát hiện ra rằng một số cây nho được cho là Merlot ở Chile thực ra là Carmenere. Sau đó, người ta đã xác định được các đặc điểm riêng biệt của giống nho này, như lá có màu xanh lá cây sẫm hơn, quả có màu tím đậm hơn và chín muộn hơn Merlot.

Từ đó, Chile đã coi Carmenere là giống nho quốc gia và trồng rộng rãi ở các vùng như Colchagua Valley, Maipo Valley và Rapel Valley. Giống nho này cho ra những chai vang có màu đỏ ruby sâu, hương thơm của quả mọng đen và đỏ, gia vị cay, sô cô la và thuốc lá. Vị của chai vang này có thể từ trung bình đến đậm đà, tannin tròn trịa và axit vừa phải.

Ngoài Chile, giống nho này cũng được trồng ở một số quốc gia khác như Argentina, Ý và Hoa Kỳ.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Sanama Reserva Carmenere

Rượu vang Sanama Reserva Carmenere tạo ấn tượng với thực khách ngay từ khi rượu vang được rót ra ly. Chai vang đỏ này sở hữu hương thơm từ trái cây chín đỏ thơm mát, nổi bật lan tỏa khắp không gian.

Khi thưởng thức rượu vang Sanama Reserva Carmenere, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương trái cây hòa cùng gia vị cay nồng. Rượu vang có hàm lượng tannin mềm mịn mượt mà và để lại một kết thúc mạnh mẽ, kéo dài. Sanama Reserva Carmenere sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức nằm trong một mức giá hợp lí.

Xem thêm: Rượu vang Chile Sibaris Black Series 

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Chile Sanama Reserva Carmenere

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Sanama Reserva Carmenere:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 40 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-19°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Sanama Reserva Carmenere cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt giăm bông, thịt bò, phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.
• Rượu sẽ trở nên đậm đà hơn sau vài năm nếu được bảo quản tốt như đặt chai nằm ngang trong hầm rượu.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang đỏ Sanama Reserva Carmenere

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Chile Sanama Reserva Carmenere.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Chile Sanama Reserva Carmenere tại Cao Minh

Để sở hữu ngay chai vang Chile Sanama Reserva Carmenere cùng với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn cho cả khách hàng tiêu dùng và đối tác bán buôn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh trên toàn quốc hoặc liên hệ hotline của chúng tôi để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.