Rượu Vang Pháp Château dYquem

Château dYquem mang nét đẹp tinh tế, bắt mắt từ thiết kế nhãn chai với sắc vàng nhẹ nhàng, lấp lánh. Rượu vang có sự kết hợp giữa Semillon – Sauvignon Blanc đặc trưng của Sauternes được nhà sản xuất chăm sóc tỉ mỉ tạo nên hương vị sống động. Château dYquem hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm lí tưởng cho những tín đồ sành vang.

Giới thiệu về Sauternes – Quê hương của những chai rượu vang ngọt ngào

Tọa lạc tại thành phố Bordeaux, Sauternes nằm ẩn mình về phía Nam của thành phố, một vùng đất nổi tiếng khắp nước Pháp với phong cách rượu vang ngọt ngào mang sức quyến rũ riêng biệt. Vùng đất này được bao quanh bởi những vườn nho lâu đời nhất tại đó.

Rượu vang Sauternes cổ điển có màu vàng đậm hơn hầu hết các loại rượu tráng miệng khác, chuyển sang màu hổ phách đậm khi để lâu trong chai. Hương thơm bao gồm hoa và trái cây đá, với một chút hương kim ngân. Các loại rượu vang tốt nhất cân bằng giữa vị ngọt với độ axit, nồng độ với sự tươi mát và sức mạnh với sự thanh lịch. Mặc dù một số nhà máy rượu vang ở đây sản xuất rượu vang khô, nhưng họ bán chúng dưới tên gọi khác với tên gọi Sauternes dành riêng cho rượu ngọt.

Sauternes – Món quà từ thiên nhiên dành tăng cho Bordeaux

Rượu vang của Sauternes chủ yếu được làm từ giống nho Sémillon, chiếm khoảng 8 trong số 10 cây nho ở các vườn nho địa phương. Sauvignon Blanc chiếm phần lớn diện tích vườn nho còn lại và là giống chiếm ưu thế chỉ trong một số ít rượu vang Sauternes. Tổng diện tích vườn nho được báo cáo cho tên gọi là khoảng 1557 ha (3847 mẫu Anh).

Rượu vang của Sauternes cực kỳ đắt đỏ vì nhiều lý do. Đầu tiên, có rủi ro đáng kể liên quan đến việc để nho chín trên cây trong một thời gian dài trong điều kiện thời tiết sương giá, mưa và bệnh đều gây ra những mối đe dọa đáng kể đối với sức khỏe của vụ thu hoạch. Thứ hai, những người hái nho lành nghề phải được đào tạo bài bản để thực hiện nhiều lần việc tìm kiếm những chùm nho bị nhiễm nấm.

Không chỉ vậy, rượu vang Sauternes thường được ủ trong các thùng gỗ sồi đắt tiền từ 18 đến 36 tháng, điều này hao tốn cả thời gian và tiền bạc. Tuy nhiên, với hương vị tuyệt vời mà rượu vang Sauternes mang lại chúng vẫn được săn đón trên thế giới.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Château dYquem nổi tiếng tại Pháp

Château dYquem được biết đến là một trong những nhà máy sản xuất rượu vang hàng đầu tại Sauternes, Bordeaux. Thương hiệu này cung cấp những chai rượu vang chất lượng khiến những tâm hồn yêu vang say đắm. Tại Sauternes, Château dYquem vinh dự trở thành thương hiệu duy nhất được xếp hạng Premier Cru Superieur trong bảng phân hạng 1855 danh giá của xứ sở rượu vang – Pháp.

Trong thời trung cổ, điền trang của Château dYquem thuộc sở hữu của nhà Vua nước Anh. Thời điểm đó, vườn nho rộng khoảng 103 ha nằm trên ngọn đồi cao nhất ở Sauternes. Cho đến nay, những vườn nho của Château dYquem vẫn luôn nhận được sự chăm sóc cẩn thận từ nhà sản xuất.

Ngắm nhìn toàn bộ khung cảnh nhà sản xuất Château d’Yquem

Nơi đây được hưởng những điều kiện tự nhiên lí tưởng với lớp đất hoàn hảo để sản xuất rượu vang ngọt với lớp đất mặt khô, ấm gồm sỏi và sỏi nằm trên lớp đất sét giữ được lượng nước, vừa hộ trỡ quá trình phát triển và ngăn ngừa bệnh thối rữa. Trong vườn nho có khoảng 75% Semillon và 25% Sauvignon Blanc. Château dYquem có một nhóm khoảng 150 người chuyên tập trung đến việc chăm sóc vườn nho, đảm bảo thu hoạch những trái nho chất lượng nhất.

Rượu vang Yquem thường mang đến hương thơm của quýt, bánh mì nướng và vani khi còn non và phát triển độ phức tạp phong phú theo độ tuổi. Ở những loại rượu vang hảo hạng, rượu có thể được ủ từ 50 năm trở lên. Bên cạnh đó, Yquem cũng sản xuất rượu Bordeaux Blanc khô có tên là Y (phát âm là “ee-grek” trong tiếng Pháp) được làm chủ yếu từ Sauvignon Blanc được hái vào đầu vụ thu hoạch, với một lượng nhỏ Semillon.

Sự kết hợp giữa Semillon và Sauvignon Blanc làm nên chai rượu vang Château dYquem

“Bản hòa ca” giữa Semillon và Sauvignon Blanc được sử dụng phổ biến đáng chú ý nhất tại Bordeaux. Nơi đây, cả Sauvignon Blanc và Semillon đều là những giống nho có lịch sử lâu đời và nhận được sự ưu ái từ thiên nhiên đất trời.

Thông thường, sự kết hợp giữa hai giống nho này được sử dụng linh hoạt và tạo nên rượu vang trắng khô, tươi mát. Ghi nhận trong những năm gần đây, chúng được sự dụng phổ biến tại Úc. Khu vực này đã phát triển phong cách rượu vang với tên gọi “SSB” nhận được những lời khen có cánh từ giới yêu vang với hương cơm cay nồng hơn, có sự kết hợp của măng tây phổ biến tại Marlborough.

Quá trình sản xuất rượu vang Château d’Yquem nghiêm ngặt

Trong hỗn hợp này, Sauvignon Blanc mang lại độ axit sống động và hương thơm từ cây cỏ cũng như cấu trúc và cảm giác ngon miệng hơn mà Semillon mang đến. Rượu vang thu được từ quy trình sản xuất nghiêm ngặt sẽ đạt được sự thơm ngon, mượt mà và sự hòa quyện từ những loại trái cây tươi mới. Château Bastor Lamontagne là một trong chai rượu vang như thế và sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trong những dịp gặp gỡ cùng gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Château dYquem

Chai rượu vang Château dYquem luôn được giời sành vang dành tặng những lời khen có cánh cho sức hấp dẫn từ thiết kế ngoại hình đến hương vị sống động. Nhờ sự tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất, rượu vang Château dYquem thể hiện sự đậm đà, thanh lịch của mình ngay khi được rót ra ly.

Rượu vang trắng Château d’Yquem mang nét đẹp tinh tế, thanh lịch

Rượu vang Château dYquem mang đến hương vị đậm đà, mạnh liệt nhưng vẫn thể hiện sự tươi mát, ngọt ngào đặc trưng của rượu vang Sauternes. Khi thưởng thức rượu vang, thực khách sẽ cảm nhận được sự ngọt ngào thuần khiết từ trái cây nhiệt đới, hương cam, quýt lan tỏa hòa quyện cùng mật ong, vani thanh lịch. Château dYquem sở hữu lượng axit vừa phải gia tăng hương vị tinh tế cho rượu vang. Chai rượu vang Château dYquem hội tụ đầy đủ nét đẹp của rượu vang Sauternes, Bordeaux.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Gabriel De Galhaud Saint Emilion Grand Cru

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Pháp Château dYquem

Với nồng độ cồn ,5%, Cao Minh muốn chỉ cho bạn bí quyết để thưởng thức trọn vẹn chai vang Pháp Château dYquem:

• Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi chai vang này là từ 10 – 14°C, vì thế hãy ướp rượu trong xô đá khoảng 45 – 60 phút để làm mát vang nhé.
• Rượu sẽ tăng hậu vị khi kết hợp với hải sản như tôm nướng, cá hồi hun khói, cá nướng hoặc phô mai mềm mịn… và rất xuất sắc cùng các món sushi, cá ngừ  hoặc bít tết, tôm sốt bơ trắng,…
• Rượu vang Pháp Château dYquem là loại rượu phù hợp để uống trong những dịp lễ tết hay tiệc sinh nhật nên có thể kết hợp tốt với các món ăn nhẹ như bánh ngọt, trái cây hay phô mai.

Thưởng thức ẩm thực củng rượu vang Château d’Yquem

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Château dYquem.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Château dYquem tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Château dYquem với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: