Rượu Vang Pháp Chateau Fourcas Hosten

Chateau Fourcas Hosten nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn với thiết kế tinh tế, bắt mắt bên ngoài đến hương vị hấp dẫn bên trong. Rượu vang lên men từ hỗn hợp nho đỏ cao cấp được hưởng những điều kiện tự nhiên lí tưởng tạo nên sắc đỏ đậm đà cùng hương vị tươi mát. Chateau Fourcas Hosten sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Sự hòa quyện từ những giống nho cao cấp làm nên chai rượu vang Chateau Fourcas Hosten

Chateau Fourcas Hosten được lên men từ sự kết hợp giữa 35% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon và 5% Petit Verdot. Đây đều là những giống nho cao cấp và chúng đều có nét đặc sắc riêng, khi hai giống nho này đắm mình, hòa quyện vào nhau giúp bùng nổ hương vị trong rượu vang Chateau Fourcas Hosten.

Merlot trong tiếng Pháp có nghĩa là “ con chim non màu đen”. Chữ Merlot bắt nguồn từ chữ Merle – tên của giống chim đen để mô tả màu sắc quả nho nhưng thực tế là nho Merlot có màu xanh đen. Rượu vang Merlot thường có màu đỏ tím với hương vị trái cây đậm đà với nồng độ cồn từ trung bình đến cao, độ chát nhẹ, mịn màng cùng hương thơm của mận và việt quất, anh đào đen. Đôi khi rượu sẽ có mùi của gia vị như húng bạc hà, hạt tiêu đen, kẹo bơ….

Điểm độc đáo của nho Merlot được lai từ hai giống nho Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes. Vì vâỵ nho Merlot là “anh em” với nho Cabernet Sauvignon. Vì vậy nho phát triển ở vùng có khí hậu và thổng nhưỡng đa dạng như tương tự như Cabernet Sauvignon. Tuy nhiên, nho Merlot thường trưởng thành, chín sớm hơn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Giống nho này thường nở hoa sớm nên cây dễ bị tổn thương trong khí hậu giá lạnh đầu mùa.

Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp được lai tạo giữa Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc. Dẫn đầu trong các loại nho đỏ và được nhiều người ca ngợi là giống nho quý phái nhất thế giới. Cabernet Sauvignon là loại nho quả nhỏ, vỏ dày, màu đen đậm. Đây là giống nho dễ trồng, dễ dàng thích nghi với các loại đất và khí hậu khác nhau nên đem trồng ở đâu cũng đều giữ được đặc tính đặc trưng nhất.

Petit Verdot chín muộn hơn nhiều so với các giống khác ở Bordeaux, thường là quá muộn nên đôi khi không được ưa chuộng tại quê hương của nó. Khi chín, nó thêm tannin, màu sắc và hương vị, với một lượng nhỏ, vào hỗn hợp. Petit verdot đã thu hút sự chú ý của các nhà sản xuất rượu vang ở thế giới mới, nơi Petit Verdot chín một cách chắc chắn hơn, hương thơm của nó được ví như hương chuối thơm.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Chateau Fourcas Hosten

Những giống nho làm nên chai rượu vang Chateau Fourcas Hosten được chăm sóc tại điền trang nơi có thổ nhưỡng đất sét cùng khí hậu lí tưởng giúp chúng đạt hương thơm tự nhiên. Khi chín, nhà sản xuất tiến hành quá trình thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay đảm bảo lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất.

Quy trình sản xuất rượu vang Chateau Fourcas Hosten nghiêm ngặt

Tại nhà máy sản xuất, quá trình lên men hữu cơ sẽ phù hợp với từng giống nho. Sau đó tất cả chúng được thực hiện lên men melolactic trong khoảng 10-14 ngày. Hỗn hợp rượu lúc này được tối ưu hóa nhằm chiết xuất hàm lượng tannin mượt mà. Chateau Fourcas Hosten tiếp tới được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp khoảng 2 năm trước khi đưa ra thị trường.

Ghi chú nếm thử rượu vang đỏ Chateau Fourcas Hosten

Nhờ điều kiện tự nhiên lí tưởng cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt đã tạo nên cho chai rượu vang Chateau Fourcas Hosten sức hấp dẫn tuyệt vời. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc đỏ ruby đậm đà có chút ánh tím, sống động cùng hương vị nồng nàn, tươi mát lan tỏa khắp không gian.

Chateau Fourcas Hosten sở hữu hương vị đậm đà, dễ dàng thưởng thức

Khi thưởng thức rượu vang Chateau Fourcas Hosten, trên vòm miệng rượu thể hiện các nốt hương nổi bật của những loại trái cây chín đỏ như mâm xôi, việt quất và dâu tạo độ sâu cho hương vị. Cùng với đó, Chateau Fourcas Hosten thể hiện hương vị ngọt ngào của vani cùng chút gia vị cay. Rượu vang để lại dư vị dai dẳng không thôi trong khoang miệng.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Chateau Lynch Moussas Grand Cru Classe Pauillac