Rượu Vang Pháp Delas Domaine des Tourettes

Chai rượu vang Delas Domaine des Tourettes nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang với thiết kế bắt mắt cùng hương vị tinh tế. Hương vị đậm đà từ giống nho Syrah cùng sự tỉ mỉ trong từng quy trình sản xuất sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trong bất cứ dịp nào.

Khám phá giống nho Syrah làm nên chai rượu vang Delas Domaine des Tourettes

Delas Domaine des Tourettes được lên men hoàn toàn từ giống nho đỏ Syrah nổi tiếng toàn cầu. Đây là một giống nho có vỏ sẫm màu được trồng trên khắp thế giới và được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ. Năm 1999, Syrah được phát hiện là con lai của hai giống nho ít người biết đến từ miền đông nam nước Pháp, Dureza và Mondeuse Blanche. Syrah không nên nhầm lẫn với Petite Sirah, một cây thánh giá của Syrah với Peloursin có niên đại từ năm 1880.

Phong cách và hương vị của rượu vang làm từ Syrah bị ảnh hưởng bởi khí hậu nơi nho được trồng. Ở những vùng có khí hậu ôn hòa (chẳng hạn như phía bắc Thung lũng Rhone và một phần của Walla Walla AVA ở Bang Washington), họ có xu hướng sản xuất các loại rượu vang có vị đậm đà từ trung bình đến cao với hàm lượng tanin từ trung bình đến cao và hương dâu đen, bạc hà và tiêu đen.

Giống nho Syrah đậm đà làm nên chai rượu vang Pháp Delas Domaine des Tourettes

Rượu vang làm từ Syrah thường có hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Giống này tạo ra rượu vang với nhiều loại hương vị khác nhau, tùy thuộc vào khí hậu và đất đai nơi nó được trồng, cũng như các phương pháp trồng nho khác được chọn. Các đặc tính hương thơm có thể bao gồm từ hoa violet đến quả mọng (thường có màu sẫm thay vì màu đỏ), sôcôla và hạt tiêu đen. Không một hương thơm nào có thể gọi là đặc trưng dù dâu đen, cà phê và hạt tiêu thường được chú ý.

Quy trình sản xuất rượu vang Delas Domaine des Tourettes

Những trái nho Syrah khi đạt độ chín hoàn hảo cũng là lúc nhà sản xuất tiến hành thu hoạch. Quá trình này sẽ được diễn ra hoàn toàn thủ công bằng tay theo từng vùng. Sau khi sơ chế, chúng sẽ được vận chuyển đến nhà máy rượu để thực hiện những quy trình sản xuất tiếp theo.

Quá trình lên men rượu vang được diễn ra trong các thùng bê tông có nắp mở truyền thống. Trong suốt quá trình đó, nhiệt độ sẽ được kiểm soát chặt chẽ ở khoảng 28-30°C. Sau khi nghiền và ép nho, quá trình lên men melolactic được thực hiện trong thùng gỗ sồi.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Delas Seigneur de Maugiron

Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, Delas Domaine des Tourettes thể hiện sức quyến rũ của mình với sắc rượu màu đỏ đậm, rực rỡ. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với hương thơm mạnh mẽ của mâm xôi và gia vị.

Chai rượu vang Pháp Delas Domaine des Tourettes luôn được giới sành vang đánh giá cao

Khi thưởng thức rượu vang Delas Domaine des Tourettes, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được cấu trúc tannin mềm mượt, sự đậm đà của trái cây. Với nồng độ cồn 15% cùng những nốt hương đậm đà, chai rượu Delas Domaine des Tourettes sẽ dễ dàng thưởng thức cùng bất kì món ăn nào và trong bất cứ dịp nào.

Khám phá ngay: Rượu vang Pháp Château du Cartillon 2018