Rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc

Không gì bằng một ly Le Paon de Citran Haut Médoc cho những bữa tiệc quan trọng hãy chỉ đơn giản là sưởi ấm đêm đông giá rét. Chai vang này sở hữu kết cấu mượt mà, độ axit và tannin cân bằng, và một dư vị kéo dài để lộ ra những nốt hương của vani, cà phê và sô cô la.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Cuvée Marguerite Côtes-du-Rhône

Tìm hiểu Maison Ginestet – Đế chế rượu vang hùng mạnh nhất Bordeaux

Maison Ginestet được thành lập vào năm 1897 bởi Fernand Ginestet – một người có niềm đam mê cháy bỏng về rượu vang và kỹ năng thượng thừa. Với tài năng của mình, ông đã xây dựng một danh tiếng cho Maison Ginestet như là một nhà sản xuất và phân phối rượu vang Bordeaux chất lượng cao.

Sau khi qua đời vào năm 1930, ông để lại di sản cho con trai của ông là Marcel Ginestet1. Marcel Ginestet đã tiếp tục phát triển Maison Ginestet và mở rộng quan hệ hợp tác với nhiều lâu đài danh tiếng ở Bordeaux như Château Margaux, Château Latour hay Château Mouton Rothschild.

Tìm hiểu Maison Ginestet – Đế chế rượu vang hùng mạnh nhất Bordeaux

Năm 1975, Marcel Ginestet đã bán Maison Ginestet cho nhóm Taillan, một tập đoàn có hoạt động trong nhiều lĩnh vực liên quan đến rượu vang. Từ đó đến nay, Maison Ginestet được quản lý bởi gia đình Merlaut-Villars, một gia đình có truyền thống trong ngành rượu vang Pháp.

Maison Ginestet hiện là một trong những nhà sản xuất và phân phối rượu vang hàng đầu ở Bordeaux. Nó cung cấp cho thị trường quốc tế hơn 300 loại rượu vang khác nhau thuộc ba dòng chính: Grands Crus Classés (Các loại rượu vang được xếp hạng cao), Domaines & Châteaux (Các loại rượu vang từ các lâu đài và trang trại riêng) và Marques (Các loại rượu vang mang thương hiệu của Maison Ginestet)

Khám phá những điều đặc biệt từ chai vang Le Paon de Citran Haut Médoc

Quy trình sản xuất nên chai vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc

Le Paon de Citran Haut Médoc được sản xuất từ hai giống nho chính: Cabernet Sauvignon (60%) và Merlot (40%). Các cây nho được trồng trên các ruộng đất cát sét pha thạch cao ở phía nam của xã Avensan.

Các quả nho được thu hoạch thủ công bằng tay vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 khi chúng đã chín hoàn toàn. Sau khi ép lấy nước ép, quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát trong khoảng 15 ngày. Sau đó, rượu được chuyển sang các thùng gỗ sồi Pháp để ủ trong khoảng 12 tháng trước khi được ra chai.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc

Le Paon de Citran Haut Médoc sở hữu trên mình chiếc áo choàng đỏ ruby đậm đà với ánh tím thanh lịch. Chắc hẳn những ai đã từng thưởng thức qua chai vang này đều phải trầm trồ bởi màu sắc mạnh mẽ, bí ẩn những cũng đầy quyến rũ của nó.

Mếm thử rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc

Khi lắc nhẹ ly vang trên tay, hương thơm của hoa quế, hoa mẫu đơn nhẹ nhàng lướt qua đầu mũi. Kế theo đó là hương vị đặc trưng của trái cây đen chín mọng như mận, quả lý chua đen, blackberry, anh đào đen,.. kết hợp cùng các nốt gia vị, cam thảo và gỗ sồi.

Uống một ly vang thôi, đầu lưỡi của ta sẽ phải phấn khích bởi sự đậm đà của trái cây chín mọng cùng chút mận, anh đào trong vòm miệng. Cấu trúc trúc dày dặn và thanh thoát, có tannin cao nhưng mềm mại , độ axit trung bình, hậu vị tinh tế với hạnh nhân, socola và vani.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Le Paon de Citran Haut Médoc:

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phú để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. 
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Le Paon de Citran Haut Médoc với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.