Rượu Vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz là dòng vang đỏ cao cấp của nhà Penfolds được làm hoàn toàn bằng giống nho đỏ Syrah vùng Coonawarr đầy tươi trẻ, sôi động mang đến hương thơm phong phú nhưng thanh lịch của các lọai trái cây đen tươi, hạt tiêu, gia vị khô, gỗ sồi.

Lịch sử lâu đời và triết lý sản xuất độc đáo của nhà làm vang nổi tiếng Penfolds

Xuất hiện từ năm 1844, trải qua gần hai thế kỷ, Penfolds được cả thế giới công nhận về tinh thần tiên phong, luôn cam kết đảm bảo chất lượng rượu vang qua từng năm. Rượu vang Penfolds làm hài lòng và truyền cảm hứng đến với tất cả những người thưởng thức bằng hương vị nhất quán, độc đáo, hoàn hảo.

Penfolds là nhà máy sản xuất vang duy nhất tại Úc nhận được hơn 30 giải thưởng “Nhà máy rượu của năm” cùng hàng loạt giải thưởng cao quý cho “Vườn nho tốt nhất thế giới” và “nhà sản xuất rượu vang tốt nhất thế giới”.

Đặc biệt dòng rượu vang Penfolds Grange được đánh giá 100 điểm từ chuyên gia hàng đầu thế giới: Wine Spectator và Robert Parker cùng rất nhiều giải thưởng danh giá từ các cuộc thi rượu vang trên toàn thế giới. Các dòng rượu vang khác như Penfolds Bin, ST-Henri, Yattarna.. cũng nhận được đánh giá cao từ giới chuyên gia và đạt các giải thưởng lớn khác.

Penfolds – Nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Nam Úc

Không giống bất kỳ một nhà sản xuất rượu vang nào, Penfolds luôn mang phong cách làm vang riêng biệt với triết lý độc đáo. Họ không phân rượu vang theo vùng mà lựa chọn tỉ mỉ, thử nghiệm từng quả nho trên mỗi vườn để chọn ra loại nho phù hợp cho từng loại vang.

Đặc biệt, nhà sản xuất Penfolds luôn sử dùng thùng gỗ sồi để ủ rượu vang có thể là thùng gỗ sồi Mỹ hoặc thùng gỗ sồi Pháp. Mỗi loại thùng gỗ sồi sẽ mang đến hương vị rượu vang đặc trưng riêng.

Rượu vang Penfolds khi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ mang hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn bởi vị ngọt của vani, kẹo và chút thơm ngậy của dừa. Khi được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, rượu vang nhà Penfolds sẽ mang hương vị của sự thanh lịch, tinh tế đến từ các loại hạt như hạt phỉ, óc chó, hạnh nhân hòa quyện với hương thơm của bơ, bánh mì nướng, vị rượu mềm mại, hài hòa.

Các loại rượu vang nhà Penfolds thường được ủ riêng biệt, đôi khi sẽ được phối trộn với nhau để tạo nên dòng vang phù hợp. Penfolds thường sản xuất ra các loại vang có “body” từ medium đến full-body. Tuy nồng độ cồn cao nhưng khi uống không hề gắt, không khó chịu mà rất dễ uống. Chất lượng vang luôn được ổn định qua từng năm và Penfolds luôn hướng đến loại rượu vang cao cấp nhưng phù hợp với mọi đối tượng.

Khám phá vẻ đẹp nguyên bản của rượu vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Nằm trong khu vực Coonawarra có khí hậu mát mẻ vào mùa đông và khi nắng nóng đến, chất lượng của những trái nho được cải thiện rõ rệt. Những trái nho shiraz thể hiện hương thơm, đặc trưng riêng đầy quyến rũ của vùng khí hậu nơi đây. Bin 128 Coonawarra Shiraz được sản xuất theo phương pháp truyền thống và nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp khoảng 12 tháng.

Rượu vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz tối giản nhưng không kém phần sang trọng

Rượu vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz khoác lên mình màu đỏ mận đậm đầy sống động khiến người thưởng thức phải ghi nhớ ấn tượng này ngay từ ánh mắt đầu tiên. Khi đưa ly vang lắc nhẹ khiến hương thơm của rượu lan tỏa nhẹ nhàng với nốt hương nổi bật của dâu tằm, mâm xôi, việt quất hòa quyện sự béo ngậy của kem và chút cay của hạt tiêu, lá hương thảo phảng phất.

Bin 128 Coonawarra Shiraz sở hữu cấu trúc chặt chẽ ấn tượng với chất tannin trong miệng được cân bằng với axit chua của nam việt quất và dâu tằm vừa chín tới. Độ chua khiến Penfolds Bin 128 trở nên căng mọng hơn, lan tỏa trong vòm miệng hơi ấm của húng quế với dầu ô liu nguyên chất. Tất cả hòa quyện để lại kết thúc mượt mà, dai dẳng với nồng độ cồn 14,5% lý tưởng.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Penfolds Bin 128 cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz phong phú có thể kết hợp đa dạng các món ăn khác nhau

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Úc Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.