Rượu Vang Úc Penfolds RWT Bin 789

Rượu vang Úc Penfolds RWT Bin 789 được lên men từ những trái nho trồng trong điền trang cao cấp của Penfolds ở thung lũng Barossa nổi tiếng. Một chai vang đỏ được làm từ nho Shiraz đầy mạnh mẽ và phức tạp với hương vị quả đen chín mọng đầy thanh lịch sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi cùng bạn bè và người thân trong những dịp đặc biệt.

Nhà sản xuất Penfolds – Cây đại thụ của ngành công nghiệp rượu vang nước Úc

Ra đời vào năm 1844 bởi bác sĩ Christopher và Mary Penfold, công ty Penfolds đến nay với 170 năm xây dựng và phát triển đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất tại Úc. Không chỉ thể hiện nhiệt huyết với nghề, Penfolds còn truyền cảm hứng bằng những dòng vang đầy phong cách và độc đáo cũng là một trong nhiều lí do khiến nhà sản xuất này luôn là tượng đài bất diệt trong ngành công nghiệp rượu vang Úc.

Với bảng thành tích đáng nể phục mà bất cứ nhà làm vang nào cũng ao ước, Penfolds vẫn không ngừng phá vỡ những ranh giới bằng cách nghiên cứu, tìm tòi và thử nghiệm, phát triển những dòng vang mới để chiều lòng những tín đồ sành vang trên toàn thế giới. Vì vậy, chỉ trong vài năm trở lại đây, Penfolds đã gặp hái hơn 30 giải thưởng “Nhà máy rượu của năm” do Tạp chí Wine & Spirits trao tặng cùng nhiều giải thưởng như “Vườn nho tốt nhất thế giới”, “Nhà máy rượu tốt nhất thế giới”,…

Penfolds là nhà làm vang duy nhất tại Úc nhận được 100 điểm từ cả Wine Spectator và Robert Parker cho cùng một dòng vang Grange cùng hơn 30 giải thưởng danh giá khác từ trong nước đến quốc tế. Bên cạnh đó, sự thành công của Penfolds cũng không thể không nhắc đến những dòng vang khác như Quantum, Yattarna, Reserva Bin A,… Đây chắc chắn là một thang đo chất lượng uy tín cho người tiêu dùng.

Penfolds – Nhà sản xuất rượu vang lớn nhất Nam Úc

Việc lựa chọn các địa điểm và phát triển chất lượng những trái nho luôn là ưu tiên hàng đầu để xây dựng danh tiếng của Penfolds. Trải qua hơn 175 năm, Penfolds đã sở hữu nhiều điền trang tốt nhất ở Úc, đặc biệt là Penfolds Magill Estate – nơi hai nhà sáng lập công ty đã gieo hạt giống những cây nho đầu tiên vào năm 1844. Ngày nay, điền trang Magill vẫn đóng góp những trái nho quan trọng để sản xuất dòng vang Grange.

Rượu vang nhà Penfolds luôn sử dụng thùng gỗ sồi để ủ, có thể linh hoạt giữa thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp mà mỗi loại lại mang đến hương vị đặc biệt riêng. Khi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, rượu mang đến hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn bởi vị ngọt của vani, kẹo và chút thơm ngậy của dừa. Còn khi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp thì lại sở hữu hương vị của sự thanh lịch, tinh tế đến từ các loại hạt như hạt phỉ, óc chó, hạnh nhân hòa quyện với hương thơm của bơ, bánh mì nướng, đầy mềm mại, hài hòa.

Khám phá nét đẹp tinh khiết của trái nho Shiraz qua rượu vang Úc Penfolds RWT Bin 789

Rượu vang Úc Penfolds RWT Bin 789 được sản xuất như thế nào ?

Rượu vang Úc Penfolds RWT Bin 789 được sản xuất từ những trái nho Shiraz vùng thung lũng Barossa với điều kiện thời tiết khắp nghiệt khi thường có hạn hán vào mùa đông, thời tiết khô và mát kéo dài làm chậm quá trình ra hoa, kết trái. Đến mùa hè nhiệt độ tăng cao, phải kết hợp tưới tiêu cẩn thận, dù không mang lại năng suất cao nhưng nho lại có hương vị đậm đà và đặc tính mạnh mẽ. Khi rượu được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp từ 16-18 tháng mang đến cấu trúc chắc chắn, tannin chín muồi.

Ghi chú nếm thử rượu vang Úc Penfolds RWT Bin 789

Penfolds RWT Bin 789 nổi bật trong mắt người thưởng thức bởi màu sắc đỏ tươi đậm đà với viền ánh tím khiến dòng vang như một viên ngọc quý nằm trong ly. Trên khứu giác là hương thơm phức hợp của giống nho Shiraz đặc trưng từ vùng Thung lũng Barossa như quả mọng sẫm màu như mâm xôi, anh đào, mận tím kết hợp với sự nồng nàn từ gia vị ấm áp, thảo mộc cay nồng mà ngọt ngào của bạch đậu khấu, quế và hoa oải hương.

Penfolds RWT Bin 789 là kết tinh của trái nho Shiraz vùng thung lũng Barossa đầy phong phú, đa dạng

Ngay từ khi nhấp ngụm vang đầu tiên, Penfolds RWT Bin 789 đã để lại sự đầy đặn, phức tạp và mạnh mẽ từ nồng độ cồn lên đến 14,5%. Trong vòm miệng được bao trùm bởi sự mềm mại từ tannin, bền bỉ và ngọt ngào của của dâu tây, dâu tằm và mận được cung cấp thêm những nốt hương của khói từ thùng gỗ sồi và các trái cây họ cam quýt thơm nồng. Đây chắc chắn là một món quà ý nghĩa cho gia đình dịp lễ đặc biệt.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Penfolds RWT Bin 789

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Penfolds RWT Bin 789 :

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Penfolds RWT Bin 789 cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Penfolds RWT Bin 789 .