Rượu Vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano

Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano là phiên bản giới hạn được sản xuất. Chính bởi những nét tỉ mỉ, tinh tế từ thiết kế nhãn chai đến hương vị đậm đà nên chai rượu vang Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano luôn nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang.

Câu chuyện về nhà sản xuất rượu vang Carpineto – Nơi thăng hoa của những chai rượu vang cao cấp

Carpineto được biết đến là nhà sản xuất rượu vang tại Ý có nhiều cơ sở trên khắp các khu vực Tuscan DOCG. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1967 bởi doanh nhân Giovanni Carlo Sachet và Antonio Mario Zaccheo với niềm đam mê trở thành nhà sản xuất uy tín, chất lượng cao bậc nhất.

Ban đầu, thương hiệu này tập trung vào khu vực Chianti nhưng đã “thất bại” và họ đã mở rộng quy mô của mình đến các vùng đất khác. Carpineto sở hữu tổng cộng có 5 khu đất ở Chianti Classico, Maremma, Montepulciano và Montalcino. Hơn 90% rượu vang được sản xuât tại Carpineto đều là rượu vang đỏ với giống nho Sangiovese đặc trưng.

Carpineto sở hữu những điền trang rộng lớn

Những chai rượu vang được sản xuất tại Carpineto luôn được đánh giá cao với các loại rượu vang tinh tế: Chianti Classico, Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano. Ngoài ra, Carpineto cũng chinh phục những vị khách khó tính với các loại rượu vang trắng từ Chardonnay. Đến nay, thương hiệu Carpineto đã hợp tác xuất khẩu rượu vang tới hơn 70 quốc gia trên thế giới.

Đôi nét về giống nho Cabernet Sauvignon – Linh hồn trong chai rượu vang đỏ Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano

Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho làm rượu vang đỏ được công nhận rộng rãi nhất trên thế giới. Nó được trồng ở hầu hết các quốc gia sản xuất rượu vang lớn trong nhiều vùng khí hậu đa dạng từ Úc và British Columbia, Canada đến Thung lũng Beqaa của Lebanon.

Cabernet Sauvignon được quốc tế công nhận thông qua sự nổi bật của nó trong rượu vang Bordeaux, nơi nó thường được pha trộn với Merlot và Cabernet Franc. Từ Pháp và Tây Ban Nha, nho lan rộng khắp Châu Âu và Tân Thế giới nơi nó tìm thấy những ngôi nhà mới ở những nơi như Dãy núi Santa Cruz của California, Paso Robles, Thung lũng Napa, Vịnh Hawke’s của New Zealand, vùng Stellenbosch của Nam Phi, Sông Margaret của Úc, vùng McLaren Vale và Coonawarra và Maipo của Chile Thung lũng và Colchagua.

Giống nho Cabernet Sauvignon nổi tiếng toàn thế giới làm nên chai rượu vang Nam Phi MAN Ou Kalant Cabernet Sauvignon

Trong vườn nho, Cabernet Sauvignon là giống nho dễ trồng và có sức sống mạnh mẽ, chúng thường có những tán lá rậm rạp tạo sản lượng tương đối cao, tạo điều kiện thuận lợi cho nhà sản xuất. Cabernet Sauvignon thông thường ra hoa và chín tương đối muộn nhưng nhìn chung, giống nho này sẽ dễ dàng thích nghi với nhiều môi trường khác nhau.

Trong phần lớn thế kỷ 20, đây là loại nho làm rượu vang đỏ cao cấp được trồng rộng rãi nhất trên thế giới cho đến khi bị Merlot vượt qua vào những năm 1990. Tuy nhiên, đến năm 2015, Cabernet Sauvignon một lần nữa trở thành giống nho làm rượu được trồng rộng rãi nhất, với tổng diện tích 341.000 ha (3.410 km2 ) trồng nho trên toàn thế giới.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano

Những trái nho Cabernet Sauvignon làm nên chai rượu vang Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano được chăm sóc tỉ mỉ từ điền trang nho đến nhà máy sản xuất. Chúng được trồng trên vùng đất cát pha sâu và đá vôi cùng điều kiện tự nhiên lí tưởng để mang tới hương vị hấp dẫn.

Quy trình sản xuất nghiêm ngặt đóng vai trò quan trọng làm nên hương vị hấp dẫn cho chai rượu vang Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano

Khi đạt đến độ chín hoàn hảo, chúng sẽ được thu hoạch thủ công bằng tay để đảm bảo lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất. Quá trình lên men sẽ được thực hiện từng số lượng nhỏ ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ khoảng 25 – 30°C. Quá trình ngâm được diễn ra trong khoảng 15 ngày và sau đó rượu vang sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp và Mỹ khoảng 12 tháng để đạt được hương vị hấp dẫn.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano

Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano nhận được những lời khen có cánh từ giới sành vang không chỉ ở thiết kế ngoại hình mà còn ở hương vị hấp dẫn. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc rượu màu hồng ngọc đậm đà, sâu sắc cùng hương thơm cuốn hút.

Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn

Rượu vang thể hiện hương thơm mãnh liệt với những nốt hương từ trái mâm xôi, cam thảo, hạt tiêu đen hòa quyện cùng chút hương vani. Khi thưởng thức rượu vang Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được sự đậm đà với hương vị trái cây đậm đà cùng gia vị. Chai rượu vang Ý sở hữu hàm lượng tannin mềm mượt và để lại một kết thúc dai dẳng, kéo dài.

Khám phá ngay: Rượu vang Ý Pasqua Passione Sentimento Rosso Veneto IGT

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Carpineto Molin Vecchio Appodiato di Montepulciano với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.