Rượu Vang Ý Manera Barbera D’alba Superiore

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu vang đỏ có hương vị đậm đà quyến rũ được lên men từ giống nho Barbera cùng thiết kế không kém phần tinh tế thì chai rượu vang Manera Barbera D’alba Superiore  là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Với nồng độ cồn 15% vol, chai rượu vang này mang hơi hướng đặc trưng của rượu vang đỏ Ý và sẽ thật tuyệt khi thưởng thức Manera Barbera D’alba Superiore  trong những bữa tiệc sang trọng.

Tìm hiểu về nhà máy rượu vang Manera Fratelli – Nơi sản xuất chai rượu vang đỏ Barbera D’alba Superiore

Manera Fratelli tọa lạc ở vị trí đắc địa, giữa ngôi làng San Rocco seno d’Elvio gần với Di sản thế giới mới được UNESCO công bố về cảnh quan vườn nho của Piedmont: Langhe-Roero và Monferrato. Nhà sản xuất này bao gồm bốn trang trại với tổng diện tích lên đến 20 ha.

Thương hiệu rượu vang Manera Fratelli là điển hình của nhà máy rượu có sự tiếp quản theo truyền thống lâu đời từ gia đình. Việc trồng nho tại những khu vực này được bắt đầu vào những năm 1950, khi hai anh em trẻ Franco và Luciano cùng người vợ Mary bắt đầu kinh doanh với mục đích ban đầu sản xuất và kinh doanh trái nho. Nhờ sự uy tín, tâm huyết quy mô này không ngừng mở rộng và dần được biết tới nhiều hơn.

Điền trang nho Manera Fratelli ngắm nhìn từ trên cao

Vào năm 2005, Manera Fratelli chính thức bắt đầu sản xuất rượu vang bằng cách sử dụng kết hợp các phương pháp truyền thống và hiện đại. Để chăm sóc vườn nho của mình, những người đứng đầu thương hiệu này đã sử dụng một hệ thống quản lý tổng hợp với việc bón phân hữu cơ, thu hoạch xanh để tạo ra những trái nho tốt nhất làm rượu vang.

Đôi nét về giống nho Barbera làm nên chai rượu vang đỏ Manera Barbera D’alba Superiore

Manera Barbera D’alba Superiore được lên men hoàn toàn từ 100% giống nho Barbera. Loại nho này được biết đến nhiều nhất với vai trò chính trong các loại rượu vang Barbera d’Asti hay Barbera d’Asti của Piedmont. Đây là một giống nho ở miền Bắc nước Ý dùng để sản xuất rượu vang đỏ tươi với hàm lượng tannin thấp.

Vào đầu thế kỉ XXI, đây là loại nho làm rượu vang đỏ được trồng phổ biến thứ 3 ở Ý sau Sangiovese và Montepulciano mặc dù sau đó Merlot và Primitivo đã vươn lên. Nhưng giống nho Barbera vẫn chứng minh được sức hấp dẫn của mình khi tạo ra những chai rượu vang đỏ với màu sắc rực rỡ, hương trái cây nhẹ với hàm lượng tannin thấp và độ axit cao.

Barbera – Linh hồn của chai rượu vang đỏ Manera Barbera D’alba Superiore 

Trong vườn nho, Barbera hầu hết đều có màu đỏ tươi của anh đào với độ tròn trịa nhất định. Khi trưởng thành trong thùng gỗ và nuôi dưỡng trong thời gian vài năm sẽ làm nho mang một nốt hương anh đào chua và đậm đặc hơn nhiều. Quá trình trưởng thành của nho cũng có thể bổ sung thêm vị tannin ấm áp cho nho Barbera.

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Manera Barbera D’alba Superiore

Tại điền trang nho rộng lớn  ở độ cao 350-450 mét so với mực nước biển của Manera Fratelli, Manera Barbera D’alba Superiore  được lên men từ Barbera sẽ có quy trình thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay để giữ được những đặc tính tự nhiên vốn có của nho. Với độ cao lý tưởng, rượu sẽ cung cấp nhiệt độ lý tưởng và điều kiện tối ưu để nho trưởng thành và chất lượng tốt nhất.

Mục tiêu của thương hiệu này là sản xuất ra những chai rượu vang phản ánh đúng nhất những đặc tính tiêu biểu từ giống nho, thổ nhưỡng và điều kiện tự nhiên lý tưởng độc đáo của địa phương. Trong hầm rượu, quá trình lên men và ngâm lâu hơn với nhiệt độ cao trong vòng 35 ngày liên tục để đạt được mục tiêu. Sau đó, rượu được nuôi  12 tháng trong thùng gỗ sồi Slavon mới nướng nhẹ và 6-12 tháng hoặc hơn. trong chai.

Xem thêm: Rượu vang Ý 8 Feudi Bizantini Limited Edition.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Manera Barbera D’alba Superiore

Bên cạnh điểm cộng về một thiết kế bắt mắt, chai rượu vang này còn chinh phục người thưởng vang bởi hương vị đậm đà, tinh tế. Manera Barbera D’alba Superiore sở hữu một màu sắc đỏ ruby sống động gây ấn tượng với khách hàng ngay từ giây phút đầu tiên chạm mặt.

Vẻ đẹp của chai rượu vang Ý Manera Barbera D’alba Superiore 

Khi thưởng thức chai vang này, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm quyến rũ của các loại trái cây chín đỏ mọng nước nổi bật với hương phúc bồn tử, mận chín… Manera Barbera D’alba Superiore thể hiện độ mượt mà đầy đặn và để lại hậu vị với hàm lượng tannin mượt mà mịn như nhung đọng lại mãi trong cuống họng.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Manera Barbera D’alba Superiore 

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Manera Barbera D’alba Superiore :

• Trước khi thưởng thức bạn hãy cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 45 phút để tận hưởng trọn hương vị của vang và giúp vang bớt gắt hơn nhé.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang nửa tiếng trong tủ lạnh trước khi uống nhé!
• Với nồng độ cồn 15% hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như sườn heo ướp BBQ, bò Wellington, cừu xào rau củ hay heo quay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp rượu vang này với các loại phô mai trưởng thành như Camembert, Brie hay các món mì ống với sốt cà chua như spaghetti bolognese hoặc lasagna để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông thì bạn có thể kết hợp chai rượu vang này với các món ăn có gia vị đậm đà và cay nóng như gà xào ớt Hàn Quốc, bò lúc lắc Việt Nam hay curry Thái Lan.

Món ăn kết hợp rượu vang đỏ Manera Barbera D’alba Superiore 

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Manera Barbera D’alba Superiore  tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Manera Barbera D’alba Superiore  với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: