Rượu Vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte

Tasca d’Almerita Rosso del Conte thể hiện sức hấp dẫn của mình ở hương vị đặc trưng của rượu vang Ý. Sự kết hợp giữa Nero d’Avola và Perriconce được chăm sóc kĩ càng mang tới những nốt hương hấp dẫn cho chai vang này. Tasca d’Almerita Rosso del Conte hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn lí tưởng để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Giới thiệu về vùng đất Sicily – Nơi sản xuất rượu vang Tasca d’Almerita Rosso del Conte

Sicily là hòn đảo lớn nhất của bờ biển Địa Trung Hải, tọa lạc tại vùng Tây Nam nước Ý nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng. Trong hơn 2500 năm, nơi đây là một trung tâm trồng nho quan trọng tại “đất nước hình chiếc ủng”. Vùng đất này được mệnh danh là Triancria vì có địa hình lãnh thổ tựa như một hình tam giác.

Nơi đây được thiên nhiên ưu ái cho điều kiện lý tưởng để trồng nho sản xuất rượu vang với những ánh nắng rực rỡ và lượng mưa ổn định. Khí hậu ấm áp giúp kiểm soát được những căn bệnh như nấm mốc hay thối rữa giúp cho vùng Sicily không cần sự tác động từ hóa chất vao những vườn nho.

Các giống nho chính được sử dụng tại Sicily là sự kết hợp của những giống nho bản địa và cả những giống nho nhập khẩu mới hơn. Nero d’Avola và Catarratto là hai giống nho bản địa quan trọng nhất của vùng. Theo thống kê vào năm 2008, hai giống nho này lần lượt chiếm 16% và 32% diện tích vườn nho tại Sicily. Các giống nho đáng chú ý khác phải kể đến là Grecanico, Alicante (Grenache), Frappato hay Syrah, Chardonnay và một số giống nho khác.

Ngày nay, với việc ứng dụng những công  nghệ giao thông và thông tin liên lạc hiện đại giúp ngăn chặn ảnh hưởng phần nào của núi lửa tới Sicily. Dù vẫn còn những ảnh hưởng nhưng những điều kiện tự nhiên lý tưởng tại vùng này đóng góp phần quan trọng trong việc tạo ra những chai rượu vang cao cấp. Bên cạnh việc cung cấp những sản phẩm rượu vang chất lượng, Sicily còn nổi tiếng với những mặt hàng xuất khẩu như ngũ cốc, ô liu hay trái cam, quýt.

Tìm hiểu về lịch sử nhà sản xuất rượu vang Tasca d’Almerita nổi tiếng tại Ý

Tasca d’Almerita là nhà sản xuất rượu vang có vườn nho phân bố rộng rãi khắp Sicily xinh đẹp. Câu chuyện lịch sử về thương hiệu này được bắt đầu vào năm 1830 nhưng phải đến những năm 1950, chủ sở hữu Count Guiseppe Tasca đề cao việc tập trung chủ yếu vào chất lượng rượu vang thay vì đặt số lượng lên hàng đầu như trước đây.

Tasca d’Almerita hiện có 5 cơ sở sản xuất chính đều nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn và rất tuyệt vời khi thưởng thức những chai rượu vang từ thương hiệu này.

1, Tenuta Regaleali: 

Đây là cơ sở lớn nhất nằm ở trung tâm miền núi Sicily và sở hữu diện tích vườn nho lên đến 500 ha. Nơi đây được đánh giá cao nhất với điều kiện tự nhiên lí tưởng và cũng là nơi trồng nho cho loại rượu vang hàng đầu – rượu Rosso del Conte. Ngoài ra, nơi đây cũng có hơn 20 giống nho quốc tế và địa phương khác như Cabernet Sauvignon, Chardonnay đến Perricone.

2, Fondazione Whitaker:

Cơ sở này tọa lạc tại phía tây của Tenuta Regaleali trên bờ biển của Sicily chính là hòn đảo nhỏ Mozia. Năm 2007, Quỹ Whitaker ủy thác cho Tasca d’Almerita khôi phục và phát triển hơn 12 ha vườn nho Grillo lịch sử và trở thành vườn nho Grillo đầu tiên tại vùng đất Sicily.

3, Tenuta Capofaro

Tenuta Capofaro nổi bật so với 4 cơ sở còn lại với đặc điểm đất núi lửa phong phú và gió Bắc. Nhà máy nằm trên hòn đảo nhỏ Salina xinh đẹp của Aeilian và là nơi giống nho Malvasia được chăm sóc tỉ mỉ.

4, Tenuta Tascante

Khu đất Tascante năm ở Etna là nơi Tasca d’Almerita sản xuất rượu vang Nerello Mascalese nổi tiếng. Nhà máy này sở hữu diện tích hơn 21 ha rộng lớn được chăm sóc trên các sườn dốc đón gió. Sản phẩm cổ điền đầu tiên của nhà máy này được ghi nhận vào năm 2008.

5, Tenuta Sallier de la Tour

Cuối cùng là khu đất Tenuta Sallier de la Tour nằm ở Monreale DOC được nhà sản xuất ca ngợi với các giống nho nổi tiếng như Syrah, Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola và Petit Verdot.

Vườn nho San Lucio, Tasca d’Almerita nơi sản xuất chai rượu vang Tasca d’Almerita Rosso del Conte

Quy trình sản xuất rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte

Chai rượu vang Tasca d’Almerita Rosso del Conte có nguồn gốc từ sự pha trộn giữa hai giống nhi Nero d’Avola và Perriconce chín đỏ. Chúng đều được chăm sóc tỉ mỉ trên những sườn đồi ở độ cao khoảng 480 mét so với mực nước biển cùnng điều kiện đất thịt cát pha nâu có chứa đá vôi.

Tasca d’Almerita Rosso del Conte được ưu ái với quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Sau khi được thu hoạch và sơ chế sạch sẽ, nhà sản xuất sẽ thực hiện những quy trình tiếp theo một cách tỉ mỉ. Trong hầm rượu, quá trình lên men sẽ được diễn ra trong các thùng thép không gỉ khoảng 20 ngày. Quá trình ủ rượu sau đó được thực hiện với thời gian 18 tháng trong các thùng gỗ sồi Allier Pháp trước khi đóng chai. Sau đó, rượu vang Tasca d’Almerita Rosso del Conte vận tiếp tục được ủ trong chai thủy tinh để đạt được hương vị hấp dẫn.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte

Tasca d’Almerita Rosso del Conte quyến rũ những tâm hồn yêu vang với hương vị tinh tế, hấp dẫn. Chai rượu vang này ngay khi được rót ra ly sẽ tạo ấn tượng với thực khách với sắc rượu màu đỏ ruby rực sáng cùng những nốt hương nồng nàn lan tỏa. Chai vang này bộc lộ những nốt hương phong phú, mãnh liệt, cay nồng với hương vị của trái cây chín đỏ mọng nước hòa quyện cùng hương cam thảo, cà phê.

Tasca d’Almerita Rosso del Conte nhận được sự đánh giá cao từ giới chuyên môn

Khi thưởng thức rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte, thực khách sẽ cảm nhận được độ mềm mượt cân bằng hoàn hảo với độ tươi ngon. Rượu vang có nồng độ cồn 14% vol và để lại một kết thúc dai dẳng sẽ rất lí tưởng để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Xẹm thêm: Rượu vang Ý Old World Cuvee 99

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Tasca d’Almerita Rosso del Conte:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 1 – 2 giờ. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy kết hợp cùng món thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Tasca d’Almerita Rosso del Conte với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.