Rượu vang Pháp Grand Vin de Saint-Émilion

Grand Vin de Saint-Émilion 2022 là chai vang đỏ đậm đà nhưng thanh lịch, mang phong cách đặc trưng của vùng Right Bank – nơi Merlot thống trị và tạo nên những chai vang mềm mại, sâu sắc. Rượu nổi bật với hương mận đen, lý chua đen, hoa tím và gợi ý cà phê rang cùng cam thảo.

Cấu trúc full-bodied, tannin mượt và hậu vị dài tạo nên trải nghiệm tròn trịa và sang trọng. Đây là chai vang lý tưởng để thưởng thức trong các bữa ăn đậm vị hoặc những dịp sum họp đặc biệt.

Hương vị đậm đà đặc trưng vùng Right Bank

Grand Vin de Saint-Émilion khoác lên sắc đỏ thạch lựu ánh tím, đầy cuốn hút và sang trọng. Hương thơm mở ra mạnh mẽ với mận đen, lý chua đen và anh đào chín, hòa quyện cùng nốt hoa tím thanh lịch. Khi ly rượu được xoay nhẹ, hương cà phê rang và cam thảo dần xuất hiện, tăng thêm chiều sâu cho cấu trúc.

Khi nếm, rượu mang phong cách full-bodied, vị bùng nổ, tannin mượt mà nhưng chắc khỏe, độ chua cân bằng và hậu vị kéo dài. Đây là phong cách kinh điển của Saint-Émilion: mạnh mẽ nhưng vẫn mềm mại, trọn vẹn nhưng vẫn thanh thoát.

Đặc điểm kỹ thuật tạo nên cấu trúc mạnh mẽ

Grand Vin de Saint-Émilion 2022 thuộc phân loại Classic Reds của Bordeaux, thể hiện rõ cá tính mạnh mẽ của Right Bank.

Đất sét và cát ở Saint-Émilion giúp Merlot phát triển mạnh, tạo nền tảng cho rượu có tannin mượt, vị đậm vừa phải và hương thơm phức hợp – yếu tố quan trọng làm nên cấu trúc đầy đặn của Grand Vin de Saint-Émilion.

Đất sét và cát ở Saint-Émilion giúp Merlot phát triển mạnh

Maison Ginestet – Nhà làm vang Bordeaux từ năm 1897

Maison Ginestet là một trong những nhà sản xuất – phân phối rượu vang nổi tiếng nhất của Bordeaux, được thành lập từ năm 1897. Ban đầu hoạt động như một thương nhân vang, Ginestet nhanh chóng phát triển sản xuất rượu của riêng mình với định hướng tạo ra những dòng vang Bordeaux chất lượng cao và ổn định.

Maison Ginestet phân phối rượu trên toàn cầu, góp phần nâng tầm danh tiếng Bordeaux

Triết lý kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại giúp họ tạo nên những chai vang tinh khiết, cân bằng và trung thực với vùng đất. Ngày nay, Maison Ginestet phân phối rượu trên toàn cầu, góp phần nâng tầm danh tiếng Bordeaux trong thế giới rượu vang.

Saint-Émilion – Vùng đất cổ kính nuôi dưỡng Merlot hoàn hảo

Nằm bên bờ phải sông Dordogne, Saint-Émilion không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn vì những chai rượu vang tuyệt hảo. Đây là vùng vang có hệ thống phân hạng nghiêm ngặt, nơi rượu muốn đạt danh hiệu Grand Cru phải vượt qua những cuộc đánh giá khắt khe.

Merlot Blend (Merlot chiếm ưu thế)

Thổ nhưỡng ở Saint-Émilion là sự hòa quyện của đất sét và cát, lý tưởng cho giống nho Merlot phát triển. Rượu nơi đây mang sắc garnet sâu, hương thơm thanh lịch với nốt trái cây đen, hoa tím và cam thảo. Khi thưởng thức, vang cho cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự tinh tế – nét đặc sắc khiến Saint-Émilion trở thành một trong những vùng vang quan trọng nhất Bordeaux.

Gợi ý kết hợp món ăn 

Nhờ cấu trúc đầy đặn và tannin mềm, Grand Vin de Saint-Émilion kết hợp tuyệt vời với những món ăn đậm nhưng tinh tế. Các món thịt đỏ chín tới giúp làm nổi bật vị trái cây đen, trong khi thịt gia cầm nướng mang lại sự cân bằng vừa phải. Khi thưởng thức cùng phô mai, những loại chín vừa hoặc hơi cứng sẽ làm hậu vị thêm tròn và sâu hơn.

• Thịt đỏ: sườn bò nướng, thăn bò, beefsteak

• Gia cầm: vịt quay, vịt nướng mật ong

• Món hầm: bò hầm rượu vang, thịt đỏ om chậm

• Phô mai: Comté, Gruyère, Emmental

Các món thịt đỏ chín tới giúp làm nổi bật vị trái cây đen, trong khi thịt gia cầm nướng mang lại sự cân bằng vừa phải

>> Xem thêm: Grand Vin De Margaux chai vang hảo hạng cùng nhà Maison Ginestet