Rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf

Không chỉ là sự kết hợp độc đáo của 5 vị ngọt, chua, cay, nồng, chát, Rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf còn nổi bật với những lát vàng 24k sang trọng, tượng trưng cho tài lộc và may mắn. Đây vừa là thức uống tao nhã cho những buổi tiệc, buổi gặp gỡ vừa còn là món quà độc đáo, đầy ý nghĩa cho người thân và bạn bè.

Rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf Nhật Bản

Tổng quan về nhà làm rượu Kayashima và thương hiệu rượu Nishinoseki nổi tiếng

Nhà máy rượu sake Kayashima được thành lập vào năm 1873 bởi gia đình Kayashima Araki. Tọa lạc trên bán đảo Kunisaki, đảo Kyushu, tỉnh Oita, Nhật Bản, nơi đây sở hữu những cánh đồng lúa tươi đẹp có lịch sử hơn 1000 năm tuổi. 

Với mong muốn trở thành một thương hiệu rượu đại diện cho miền Tây Nhật Bản,  nhà máy Kayashima đã đặt tên thương hiệu của mình “Nishinoseki”. Với nỗ lực không ngừng nghỉ, vào năm 1907, “Nishino Seki” đạt được giải nhất trong cuộc thi toàn bộ Sake ở Nhật Bản được tổ chức lần đầu tiên. Từ đó trở đi, Nishino Seki liên tiếp nhận được thêm nhiều giải thưởng khác. 

Tổng quan về nhà làm rượu Kayashima và thương hiệu rượu Nishinoseki nổi tiếng

80% sản lượng rượu của công ty chủ yếu được tiêu thụ tại tỉnh Oita, Fukuoka và vùng Kyushu. Phần còn lại được đưa đến các thành phố lớn như Tokyo, Osaka. Kayashima đã bắt đầu xuất khẩu ra các nước trên toàn thế giới như Mỹ, Pháp, Trung Quốc, Hong Kong, Singapore, Dubai…

Kể từ khi thành lập, Kayashima luôn lấy chất lượng làm nguyên tắc và nó sẽ mãi không thay đổi theo thời gian. Kayashima đã phát triển những phương pháp thủ công truyền thống được thừa hưởng từ bao đời và luôn giữ được hương vị tự nhiên của Sake.

Quy trình sản xuất rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf

Gạo nguyên liệu để nấu rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf là loại gạo tẻ. Khoảng 450 tấn gạo tẻ được sử dụng, khoảng 60% trong số đó là gạo địa phương được thu hoạch ở tỉnh Oita, chủ yếu là Hinohikari, và phần còn lại là gạo từ Fukuoka, Hiroshima, Hyogo, Hattannishiki, Yamadanishiki, v.v. Gạo được mài từ khoảng 60% rồi được làm sạch. 

Tiếp đó, gạo được vo kỹ, ngâm nước và để ráo nước. Nó được hấp bằng nồi hấp bằng gỗ lớn truyền thống gọi là Koshiki. Lượng gạo được hấp là 750kg mỗi nồi, và 3 đến 4 tấn gạo được hấp mỗi ngày trong thời gian chuẩn bị cao điểm.

Quy trình sản xuất rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf

Tiếp theo là bước lên men Koji (là một trong những quá trình quan trọng trong việc sản xuất sake). Các nhà sản xuất rắc men Koji vào cơm và để trong khoảng 2 ngày với nhiệt độ phòng cao và độ ẩm thích hợp. 

Sau đó men Koji được sử dụng cùng nước và hỗn hợp cơm tiếp tục lên men trong 4 tuần. Các nhà sản xuất lại tiếp tục thêm các nguyên liệu như Koji, cơm trắng và nước vào 4 ngày liên tiếp sau công đoạn trên. Quá trình lên men sẽ kéo dài tầm 20 ngày. 

Sau khi lên men trong khoảng 20 ngày, moromi được ép bằng máy ép và tách thành rượu sake và bã rượu sake. Rượu sake được vận chuyển sau khi đi qua bể trên – chiết xuất – lọc – pha trộn – khử trùng – lọc pha trộn – tách nước – thanh trùng và đóng chai.

Ghi chú nếm thử Rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf

Ấn tượng đầu tiên khi thưởng thức chai rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf chính là sự tinh khiết, trong vắt của những giọt rượu được rót vào ly. Ngoài ra những lá vàng óng ánh, lung linh và vô cùng sang trọng hòa quyện trên nền rượu như tạo nên một bức tranh nghệ thuật sống động, rung động lòng người. 

Rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf Nhật Bản

Chưa kịp thoát khỏi vẻ đẹp của chai sake này, bạn sẽ phải tiếp tục đắm mình vào hương vị độc đáo, đặc trưng của vùng Tây Nam Nhật Bản với 5 hương vị: chua, cay, ngọt, chát và nồng. Rượu mang sắc thái tinh tế, nhẹ nhàng, cấu trúc cân bằng, dễ uống cùng dậy lên hương thơm của hoa đào, cùng sự ngọt dịu của các loại trái cây. Mở đầu là vị chua thanh trên đầu lưỡi và vị ngọt nhẹ nhàng ở hậu vị. 

Tác dụng thần kỳ của rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf 

Là một chai rượu được đông đảo người dân Nhật Bản cũng như các nước trên thế giới ưa chuộng, ngoài hương vị cùng vẻ bề ngoài đẳng cấp cũng những lá vàng, rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf còn mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, có thể kể đến:

• Kích thích vị giác, làm tăng cảm giác ngon miệng, 
• Cải thiện hệ thống đường ruột, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. 
• Làm giảm đau đầu, đau vai và chống cảm lạnh.
• Ngăn ngừa mầm mống bệnh ung thư
• Làm đẹp, trẻ hóa làn da rất hiệu quả. 

Hướng dẫn thưởng thức rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf

Rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf có thể sử dụng cho cả lạnh và nóng, nhưng để tận hưởng trọn vẹn chai rượu này, Cao Minh khuyên bạn sử dụng uống ở nhiệt độ lạnh hoặc nhiệt độ trung bình trong phòng , tầm 20 – 25 độ C là ngon nhất. 

Nếu sử dụng nóng nhất là thời tiết mùa đông, bạn có thể rót rượu vào một bình sứ nhỏ và ngâm trực tiếp vào nước sôi tầm 1-2 phút là có thể sử dụng. 

Bạn cũng có thể ướp lạnh với nhiệt độ là 10-15 độ C để sử dụng trong những ngày hè nóng bức bằng cách ngâm vào xô đá tầm 3 -5 phút. 

Hướng dẫn thưởng thức rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf

Về ẩm thực, Rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf kết hợp vô cùng tốt với hải sản, nhất là với hải sản biển như cá thu, cá hồi, tôm, cua ghẹ,…Các món Nhật như sashimi, sushi cũng là những lựa chọn phù hợp với chai sake này. 

Ngoài ra rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf còn có thể kết hợp cùng các món nướng BBQ, gà rán.. 

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu Sake Nishinoseki Gold Leaf với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé!

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Số 82, Đường Bà Triệu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – SĐT: 096 1572 266 – 090 606 1568

– Showroom 3: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

– Showroom 4: Ngã 4 Tân Xã, Thạch Thất, Hà Nội – Hotline: 0862 798 193

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 096 9270 786 – 097 724 676

Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Tham khảo thêm danh sách các sản phẩm rượu Sake Nhật Bản chất lượng của Cao Minh tại đây!