Rượu Vang Argentina Kaiken Mai 2008

Kaiken Mai rất được lòng giới yêu vang không chỉ bởi thiết kế tinh tế, lịch thiệp mà còn bởi hương vị hấp dẫn. Thưởng thức rượu vang đỏ Kaiken Mai thực khách sẽ cảm nhận được sự sảng khoái cùng hương hoa quả chín mọng đan xen vị của tuyết tùng. Rượu vang có cấu trúc hoàn hảo, vị chua thanh rất hài hòa và đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn trong các bữa tiệc sang trọng.

Khám phá hành trình tạo dựng thương hiệu Kaiken lừng danh đất nước Argentina

Tương truyền rằng ở Argentina có một loài chim hoang dã Caiquén chúng tọa lạc ở Pataggonian. Những con chim này rất mạnh mẽ chúng thưởng sải cánh bay qua ngọn núi cao Andes nằm giữa hai đất nước Argentina và Chile. Ngỗng Caiquén như một người hùng trong chính hành trình của mình khi tự thân vượt qua biên giới xa xôi để khám phá những vùng đất mới.

Kaiken là thương hiệu thuộc sở hữu của nhà Montes, nhà làm vang hàng đầu Chile

Người đứng đầu thương hiệu Kaiken được ví như loài chim hoang dã này. Aurelio Montes đã bắt đầu cuộc phiêu lưu của mình vào những năm 2000 để khám phá được điền trang thuận lợi làm rượu vang. Chuyến phiêu lưu ấy đã có kết quả khi ông đến Mendoza và tìm được những điền trang nho rộng lớn cùng những người nông dân chăm chỉ, tần tảo. Một năm sau đó, ông đã chọn nơi đây là nơi đặt niềm tin, lý tưởng để sản xuất rượu vang của mình và thương hiệu Kaiken cũng ra đời từ đây.

Trong ngôn ngữ những người dân gốc ở Mendoza, Mai được hiểu theo nghĩa là “đầu tiên” và Kaiken Mai là chai rượu vang đầu tiên của Kaiken. Đây là minh chứng cho sự nỗ lực tìm kiếm cố gắng không ngừng nghỉ của tất cả những người dân Mendoza nói chung và thương hiệu Kaiken nói riêng. Chai rượu vang này được đặt theo tên Kaiken Mai như một cách bày tỏ sự kính trọng đến thiên nhiên và con người nơi đây.

Tìm hiểu thung lũng Mendoza – Mảnh đất của chai rượu vang KaiKen Mai cao cấp

Kaiken Mai là chai vang đỏ cao cấp đến từ vùng sản xuất chính và nổi tiếng nhất Argentina – Mendoza. Đây là vùng đất chủ yếu là đá sỏi nhưng có lẽ chính điều ấy khiến nơi đây có những người nông dân cần cù, chăm chỉ ngày đêm. Ngoài ra, ở Mendoza được Mẹ thiên nhiên ưu ái cho khí hậu lý tưởng cùng điều kiện tự nhiên thuận lợi để trồng nho.

Vùng đất Mendoza – Nơi ra đời chai vang Argentina KaiKen Mai

Sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm khiến cho quá trình chín của nho chậm lại, giữ được độ acid chua bên trong, lượng đường trong quả nho được phát triển toàn diện. Sự khác biệt này đã khiến cho những chai rượu vang Argentina có nét đặc trưng riêng, hương vị nổi bật mà không nơi nào có đươc. Mendoza là quê hương của rất nhiều giống nho nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot, ….

Xem thêm những chai rượu vang Argentina chất lượng khác: Tại đây.

Nét thú vị của rượu vang đỏ Argentina Kaiken Mai

1, Rượu được làm từ giống nho cao cấp Malbec

Rượu vang đỏ Kaiken Mai được lên men hoàn toàn từ 100% giống nho Malbec, gống nho này có nguồn gốc từ miền Tây Nam nước Pháp xa xôi. Dù được phát hiện ở đây song phải đến khi giống nho này được trồng ở điền trang thung lũng Mendoza chúng mới thực sự trở thành ngôi sao của rượu vang đỏ, biểu tượng của Argentina được nhiều người biết đến chỉ trong một vài thập kỉ ngắn ngủi.

Nếu như ở Pháp, nho Malbec có xu hướng mộc mạc, vị tannin đậm hơn thì ở Argentina do có điều kiện khí hậu thuận lợi nên nho có hương vị rất phong phú từ vị lâu đời đến cảm giác mới mẻ và ngon ngọt hơn. Malbec có vị đậm đà của mận tựa như Merlot, nét sống động từ nho đen của Cabernet Sauvignon nhưng Malbec có sắc đỏ đậm nhiều hơn tạo nên sự đặc trưng riêng biệt.

Nho Malbec – Linh hồn của rượu vang đỏ Kaiken Mai

Kaiken Mai được thu hoạch từ những giống nho Malbec đến từ 3 vườn nho khác nhau, mỗi nơi đều có những đặc điểm tự nhiên thuận lợi góp phần làm nên rượu vang với chất lượng tốt nhất.

20% nho được trồng ở Agrelo, mang lại cho nó nét đặc trưng và hương hoa trên mũi. 40% đến từ các vườn nho Vistalba – nơi mang đến sự sang trọng và cân bằng cho loại Malbec này, và 40% đến từ Valle de Uco, nơi cung cấp tất cả khoáng chất có trên mũi cũng như cấu trúc và sức mạnh trên vòm miệng. Chính sự đa dạng từ các điền trang này giúp rượu vang Kaiken Mai mang trong mình hương thơm đậm đà rất quyến rũ.

2, Khám phá quy trình sản xuất rượu vang Kaiken Mai

Những giống nho Malbec khi đã  độ chín hoàn hảo sẽ được thu hoạch thủ công hoàn toàn bằng tay để đảm bảo thu được những trái nho chất lượng nhất. Trước khi nho được vận chuyển đến nhà máy sản xuất rượu chúng sẽ được sơ chế kĩ càng. Rượu sẽ trải qua quá trình lên men trước trong vòng 10 ngày ở nhiệt độ 8ºC và sẽ tiến hành lên men lần thứ hai trong khoảng 10 – 12 ngày tiếp theo ở nhiệt độ tiêu chuẩn 25 – 28ºC.

Sau khi quá trinh này hoàn tất, rượu sẽ được ủ trong khoảng 10 ngày tiếp theo. Điểm đặc biệt của rượu vang Kaiken Mai là 100% rượu sẽ được nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp mới hoàn toàn trong khoảng 18 tháng tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn cho rượu vang Kaiken Mai.

3, Thưởng thức hương vị tuyệt vời của rượu vang đỏ Kaiken Mai

Cá tính, sang trọng là hai từ để miêu tả sự hấp dẫm của rượu vang Kaiken Mai. Chai rượu vang này được đánh giá là biểu hiện cho sự hoàn hảo cho dòng rượu vang đến từ Argentina. Với cường độ hấp dẫn từ Malbec, Kaiken Mai gây hứng thú với người thưởng thức bởi sắc tím sống động. Malbec mang đến sự sang trọng, nổi trội từ các điền trang khác nhau nên khi thưởng vang thực khách như cảm nhận được hương vị từ mỗi mảnh đất lan tỏa trên đầu lưỡi.

Kaiken Mai – đứa con tinh thần của thương hiệu Kaiken

Khi thưởng thức ly rượu vang, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng đến từ các loại trái cây chín đỏ như mận, mâm xôi. Sự hòa quyện từ vani, cà phê và đinh hương được nuôi dưỡng từ thùng gỗ sồi Pháp mang lại trải nghiệm tuyệt vời.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Argentina Kaiken Mai cùng Cao Minh

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Kaiken Mai:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Rượu có nồng độ 14,5 % vol và nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống để có hương vị thêm hấp dẫn hơn.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, charcuterie, pastas, bò sốt tiêu hoặc bò nướng nấm. Ngoài ra, món thịt cừu nướng, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang Kaiken Mai này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc lợn quay Lạng Sơn, dê núi nướng tảng Ninh Bình sẽ là những gợi ý mà bạn nên thử kết hợp cùng Kaiken Mai.

Kết hợp ẩm thực với rượu vang đỏ cao cấp Kaiken Mai

Hy vọng với những gợi ý trên của Cao Minh thực khách sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng rượu vang Argentina Kaiken Mai.

Tìm hiểu thêm những chai rượu vang đỏ chất lượng khác của Cao Minh: Khám phá ngay.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang đỏ Argentina Kaiken Mai tại Cao Minh:

Để sở hữu ngay rượu vang Argentina Kaiken Mai với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: