Rượu Vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc

Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc thể hiện niềm đam mê độc đáo với sự sang trọng trong cả thiết kế ngoại hình cùng chất lượng bên trong. Chỉ với 5000 chai mỗi niên vụ, Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc là dòng vang cao cấp, thượng hạng nhất của nhà Leyda với sự hoàn hảo gần như tuyệt đối.

Tìm hiểu đôi nét về dự án làm vang Leyda – Ngôi sao đặc biệt của Chile

Nằm ở phía tây của Dãy Costal Chile và chỉ 4 km so với Thái Bình Dương, thung lũng Leyda được đánh giá là một nơi hoàn hảo để sản xuất các loại rượu vang. Cùng với các nhà đầu tư và nhà nước, Leyda đã xây dựng một cầu dẫn nước dài 8 km để dẫn nước từ sông Maipo đến thung lũng. Sau đó, vào năm 1998, họ đã đăng ký thương hiệu và tung ra loại rượu vang đầu tiên của mình dưới cái tên Thung lũng DO Aconcagua. Tuy nhiên, phong cách rượu vang của Leyda rất độc đáo và khác biệt.

Nhà làm vang Leyda – Ngôi sao đặc biệt của Chile

Vào năm 2001, Leyda đã thành công chứng minh sự khác biệt này, dẫn đến việc tạo ra Thung lũng DO Leyda gồm 2 điền trang chính. “El Maitén” là một vườn nho rộng 88 ha nằm cách Thái Bình Dương chỉ 12 km, được trồng Pinot Noir (49 ha), Sauvignon Blanc (20 ha), Syrah (10 ha) và Chardonnay (9 ha). “El Granito” chỉ cách Thái Bình Dương 4 km rộng 75 ha để phát triển các giống nho trắng và đỏ phù hợp với vùng có khí hậu mát mẻ ven biển; bao gồm Pinot Noir (39 ha), Sauvignon Blanc (17 ha), Chardonnay (10 ha), Sauvignon Gris (5 ha), và Riesling (4 ha).

Khám phá nét tươi mới, sôi động của rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc

Từ những trái nho Sauvignon Blanc được thu hoạch thủ công vào thùng 13 kg vào ngày 9 tháng 4 đã tạo nên chai vang Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc. Khi về nhà máy, nho phải được tuyển chọn kĩ càng và ép nguyên chùm ở áp suất thấp và nước ép chất lượng tốt nhất được tách ra khỏi phần còn lại. Phần nước đục trải qua 7 ngày trong thép không gỉ với các chất
lỏng được làm để giải phóng thiols và cải thiện khẩu vị. Sau đó, lắng bằng cách sử dụng các enzym pectic ở nhiệt độ 8°C-10°C trong ít hơn 24 giờ cho đến khi đạt 100-120 NTU.

Quá trình lên men diễn ra trong các thùng hình quả trứng bê tông, đá bọt không rang và thùng gỗ sồi Pháp 400 lít với thời gian sử dụng 2 năm, ở nhiệt độ thấp (13°C-13,5°C, kết thúc ở 16°C) trong 18 ngày. Cuối cùng, rượu được ủ qua lớp nước ngọt và thùng gỗ sồi được sử dụng hàng tuần để nâng cao kết cấu trên vòm miệng trong 8 tháng. Hỗn hợp cuối cùng bao gồm 52% rượu từ bể bê tông, 38% từ thùng thép không gỉ và 10% từ thùng gỗ sồi 400 lít.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc

Rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc được tạo ra thông qua một nghiên cứu sâu về đất đã được thực hiện đối với mảnh đất 1,5 ha được chọn, hướng về phía đông bắc. Đất là granitoid, một hỗn hợp của đá granit với phù sa tạo nên kết cấu như phấn cho rượu, mịn màng như nhung. Trong khi đó, đá granit được kết hợp với sắt, tạo độ thẳng đứng và kết cấu cho vang.

Rượu Vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc – Tâm điểm ánh nhìn

Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc khoác lên mình màu vang vàng nhạt với các sắc xanh lục và để lộ ra hương thơm nồng nàn của thảo mộc và cay của hạt tiêu trắng, cùng với trái cây họ cam quýt như bưởi và quýt. Nồng độ cồn 12,5% nhẹ nhàng khiến Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc rất dễ uống khi có vị chua thanh mát không quá nồng vị cồn, để lại cái kết dai dẳng rất ấn tượng.

Lời khuyên về cách trải nghiệm rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc

Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc được trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng rượu vang kèm với các món như salad, nộm hoặc hải sản như hàu sống, sashimi cá hồi, cua, ghẹ, tôm hay cá biển đều phù hợp. Nếu là một người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc cùng nộm gà xé phay hay gỏi cuốn tôm thịt nổi tiếng nhé.

Rượu Vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc – Ngôi sao sáng trên bàn tiệc

Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 8-10°C. Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để vang hạ nhiệt độ xuống nhé. Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Chile Leyda LOT 4 Sauvignon Blanc với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.