Rượu Vang Chile Leyda Reserva Chardonnay

Leyda Reserva Chardonnay là dòng vang trắng đến từ nhà làm vang Leyda được làm hoàn toàn từ giống nho Chardonnay có nguồn gốc từ vườn nho “El Granito”, chỉ cách Thái Bình Dương 4 km mang đến sự tươi ngon đầy đủ bản sắc, thể hiện tính đặc trưng của giống nho Chardonnay ở khí hậu mát mẻ.

Tìm hiểu đôi nét về dự án làm vang Leyda – Ngôi sao đặc biệt của Chile

Nằm ở phía tây của Dãy Costal Chile và chỉ 4 km so với Thái Bình Dương, thung lũng Leyda được đánh giá là một nơi hoàn hảo để sản xuất các loại rượu vang. Cùng với các nhà đầu tư và nhà nước, Leyda đã xây dựng một cầu dẫn nước dài 8 km để dẫn nước từ sông Maipo đến thung lũng. Sau đó, vào năm 1998, họ đã đăng ký thương hiệu và tung ra loại rượu vang đầu tiên của mình dưới cái tên Thung lũng DO Aconcagua. Tuy nhiên, phong cách rượu vang của Leyda rất độc đáo và khác biệt.

Nhà làm vang Leyda – Ngôi sao đặc biệt của Chile

Vào năm 2001, Leyda đã thành công chứng minh sự khác biệt này, dẫn đến việc tạo ra Thung lũng DO Leyda gồm 2 điền trang chính. “El Maitén” là một vườn nho rộng 88 ha nằm cách Thái Bình Dương chỉ 12 km, được trồng Pinot Noir (49 ha), Sauvignon Blanc (20 ha), Syrah (10 ha) và Chardonnay (9 ha). “El Granito” chỉ cách Thái Bình Dương 4 km rộng 75 ha để phát triển các giống nho trắng và đỏ phù hợp với vùng có khí hậu mát mẻ ven biển; bao gồm Pinot Noir (39 ha), Sauvignon Blanc (17 ha), Chardonnay (10 ha), Sauvignon Gris (5 ha), và Riesling (4 ha).

Khám phá nét tươi mới, sôi động của rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay

Rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay được sản xuất từ những trái nho Chardonnay được thu hoạch thủ công. Trong hầm, nho được ép nguyên chùm. Sau đó, nước ép được lắng ở 8 ° C-10 ° C với việc sử dụng các enzym pectic cho đến khi nó đạt 130-150 NTU. Tất cả đều phải trải qua quá trình lên men cồn trong các thùng thép không gỉ ở 13,5 ° C-14,0 °C trong 16-17 ngày để vẫn giữ được vị tươi và vị trái cây của Chardonnay.

Khi quá trình lên men hoàn tất, rượu được lắng xuống và sau đó, một chế độ ủ rượu liên tục được sử dụng trong 5 tháng để đạt được kết cấu dạng kem trên vòm miệng. Loại rượu này không trải qua quá trình lên men malolactic để giữ độ pH thấp và giữ được độ chua giòn đặc trưng của Thung lũng Leyda.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay

Nho đến từ các độ cao khác nhau với độ phơi sáng khác nhau do địa hình của các sườn núi ở Thung lũng Leyda (vì nó nằm trong Dãy núi Ven biển), đất có màu đỏ và đất sét với sỏi ở bề mặt, tạo ra các loại rượu vang có cấu trúc vững chắc và có kết cấu dạng kem và mang tới hương vị ngọt ngào mặc dù Leyda Reserva Chardonnay là rượu vang khô cùng độ chua tươi mát kéo dài đến khi kết thúc.

Rượu Vang Chile Leyda Reserva Chardonnay – cho mọi khoảng khắc đều là vô giá

Khoác lên mình màu vang nhạt với các sắc xanh bổ sung, Leyda Reserva Chardonnay còn mang theo những nốt hương trước của trái cây trắng, lê, kiwi và cherimoya xanh, cùng với các gợi ý về nước muối khiến nó trở nên quyến rũ, lôi cuốn người thưởng thức ngay từ khi vang mới được khui. Với nồng độ 13,5% lý tưởng, Leyda Reserva Chardonnay rất phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng cùng hải sản.

Lời khuyên về cách trải nghiệm rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay

Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay được trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng rượu vang kèm với các món như salad, nộm hoặc hải sản như hàu sống, sashimi cá hồi, cua, ghẹ, tôm hay cá biển đều phù hợp. Nếu là một người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử Leyda Reserva Chardonnay cùng nộm gà xé phay hay gỏi cuốn tôm thịt nổi tiếng nhé.

Hướng dẫn thưởng thức trọn vẹn rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay

Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng Leyda Reserva Chardonnay sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 8-10°C. Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để vang hạ nhiệt độ xuống nhé. Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Leyda Reserva Chardonnay.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Chile Leyda Reserva Chardonnay với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.