Rượu Vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Nằm trong phân khúc vang tầm trung nhưng Leyda Reserva Sauvignon Blanc là một trong những chai vang trắng được tìm kiếm khá nhiều trên thị trường Việt Nam cũng như nước ngoài. Không chỉ sở hữu thiết kế sang trọng, để lộ dòng vang tươi mát mà thực sự đó cũng chính là hương vị mà chai vang trắng này mang lại.

Tìm hiểu đôi nét về dự án làm vang Leyda – Ngôi sao đặc biệt của Chile

Nằm ở phía tây của Dãy Costal Chile và chỉ 4 km so với Thái Bình Dương, thung lũng Leyda được đánh giá là một nơi hoàn hảo để sản xuất các loại rượu vang. Cùng với các nhà đầu tư và nhà nước, Leyda đã xây dựng một cầu dẫn nước dài 8 km để dẫn nước từ sông Maipo đến thung lũng. Sau đó, vào năm 1998, họ đã đăng ký thương hiệu và tung ra loại rượu vang đầu tiên của mình dưới cái tên Thung lũng DO Aconcagua. Tuy nhiên, phong cách rượu vang của Leyda rất độc đáo và khác biệt.

Vào năm 2001, Leyda đã thành công chứng minh sự khác biệt này, dẫn đến việc tạo ra Thung lũng DO Leyda gồm 2 điền trang chính. “El Maitén” là một vườn nho rộng 88 ha nằm cách Thái Bình Dương chỉ 12 km, được trồng Pinot Noir (49 ha), Sauvignon Blanc (20 ha), Syrah (10 ha) và Chardonnay (9 ha). “El Granito” chỉ cách Thái Bình Dương 4 km rộng 75 ha để phát triển các giống nho trắng và đỏ phù hợp với vùng có khí hậu mát mẻ ven biển; bao gồm Pinot Noir (39 ha), Sauvignon Blanc (17 ha), Chardonnay (10 ha), Sauvignon Gris (5 ha), và Riesling (4 ha).

Khám phá nét tươi mới, sôi động của rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Quy trình sản xuất rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc Được lên men từ 100% giống nho Sauvignon Blanc được thu hoạch thủ công từ tuần thứ hai của tháng 3 trở đi. Khi về nhà máy, nho được làm sạch và 50% được ép trong máy ép ở nhiệt độ thấp để mang lại hương thơm và hương vị, trong khi 50% ép bình thường. Nước nho sau đó được làm lạnh đến từ 8 ° C đến 10 °C và làm rõ đến 50–70 NTU bằng các enzym pectic.

Tiếp theo, quá trình lên men rượu diễn ra trong các thùng thép không gỉ ở nhiệt độ thấp (13 ° C-13,5 ° C khi bắt đầu lên men, kết thúc ở 16 ° C) và kéo dài trong 18 ngày. Cuối cùng, rượu được ủ qua lớp nước ngọt và thùng gỗ sồi hàng tuần để nâng cao kết cấu trên vòm miệng.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Nho được trồng ở “El Maitén” có đất màu xám (tạo cảm giác sống động và ngon ngọt cho vòm miệng) và đất sét đỏ (tạo độ sệt và nhớt). Các loại đất của vườn nho “El Granito” nằm trên các bậc thang biển với bề mặt lát đá granit giúp Leyda Reserva Sauvignon Blanc mang đến những loại rượu vang có hương vị đậm đà hơn với miệng tươi và độ sâu lớn.

Khám phá nét tươi mới, sôi động của rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Sở hữu màu sắc vàng nhạt với các sắc xanh đẹp mắt khiến vang trở nên càng lôi cuốn. Leyda Reserva Sauvignon Blanc có cường độ thơm lớn, làm lộ ra hương thơm của trái cây họ cam quýt như chanh và quýt và củng cố bởi thảo mộc như cỏ và tuyết tùng. Với nồng độ 13% lý tưởng, vòm miệng người thưởng thức như được bao bọc bởi hương vị tươi mới với độ chua giòn và kết thúc mọng nước, cam quýt.

Lời khuyên về cách trải nghiệm rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc được trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên sử dụng rượu vang kèm với các món như salad, nộm hoặc hải sản như hàu sống, sashimi cá hồi, cua, ghẹ, tôm hay cá biển đều phù hợp. Nếu là một người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử Leyda Reserva Sauvignon Blanc cùng nộm gà xé phay hay gỏi cuốn tôm thịt nổi tiếng nhé.

Lời khuyên về cách trải nghiệm rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc

Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng Leyda Reserva Sauvignon Blanc sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất tại nhiệt độ khoảng 8-10°C. Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách ướp lạnh vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để vang hạ nhiệt độ xuống nhé. Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Leyda Reserva Sauvignon Blanc.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Chile Leyda Reserva Sauvignon Blanc với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.