Rượu Vang Pháp Château Ausone 

Château Ausone là một trong 4 loại rượu vang đỏ đẳng cấp thượng hạng nằm trong nhóm phân hạng “Premier Grand Cru Classe A” tại Saint Emilion Bordeaux. Rượu vang Pháp Château Ausone được pha trộn theo phong cách cổ điển của Bordeaux sở hữu hương thơm phong phú, nồng nàn, đặc trưng mang lại sự hào phóng, sang trọng, tinh tế.

Yếu tố tạo nên sự độc đáo cho chai rượu vang Château Ausone

Vườn nho nhà Château Ausone nằm trên một sườn đồi dốc cao ở ngoại ô phía Nam của làng Saint Emilion quay về hướng Đông Nam. Nằm bao quanh bởi một vành đai đá, vườn nho tránh được gió lạnh phía Bắc và mưa ở phía Tây. Nhờ vậy vườn nho không bị ảnh hưởng bởi sự tàn phá của các đợt băng giá. Những cây nho có độ tuổi trung bình từ 45-50 năm tuổi. Độ phong phú đặc trưng của đất đã tạo nên vẻ đẹp lộng lẫy, đặc tính độc đáo cho chất lượng nho. ¼ lớp đất mỏng nằm trên cao là lớp đá vôi còn lại đất đá vôi pha đất sét màu phấn. Điều này đã giúp cho rượu vang Château Ausone có vị khoáng đậm, đặc trưng. Mật độ trồng nho từ 6.500 đến 12.000 cây/ha. Sản lượng hàng năm chỉ 20.000 – 30.000 chai. Vườn nho rộng 7ha được trồng 55% Cabernet Franc, 43% Merlot và một lượng nhỏ 2% Cabernet Sauvignon. Sự đặc biệt của thổ nhưỡng và khí hậu đã mang lại vẻ đẹp thuần khiết cho từng quả nho tạo nên phong cách đặc trưng cho rượu vang Château Ausone. 

Quy trình sản xuất rượu vang Château Ausone

Sau quá trình ngâm ủ lạnh, quá trình lên men malolactic diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp với 100% là thùng mới. Thời gian ngâm ủ kéo dài lên 24 tháng. Xuất phát từ những tiềm năng giàu có của vườn nho, nhà sản xuất Château Ausone mang lại sự hào phóng, sang trọng, tinh tế. Rượu là một trong những loại rượu vang có khả năng nuôi dưỡng vượt thời gian, có thể lên đến 50-70 năm. Château Ausone là một niềm tự hào cho dòng rượu vang độc đáo, sang trọng, thượng hạng vùng Saint Emilion.

Hương vị sang trọng độc đáo của rượu vang Château Ausone

Khoác lên màu đỏ ruby đậm  rượu vang Château Ausone mang đến sự lôi cuốn, quyến rũ khó quên. Hương thơm của rượu phong phú, nồng nàn pha trộn với trái cây tự nhiên như nho đen, mận, anh đào cùng nốt nhấn hương hoa, cam thảo và đá nghiền. Khoáng chất từ các mỏ đá vôi khổng lồ trong đất tạo nên vị khoáng đậm đà. Vị rượu phong phú, nồng nàn nhưng không hề “nặng”, tannin mạnh, “chín” và rất mềm mượt. Cấu trúc rượu mạnh mẽ, cân bằng hoàn hảo cùng kết cấu chặt chẽ mang đến một dư vị dài lâu, êm mượt với hương trái cây và cam thảo.

Rượu vang Château Ausone niên vụ 2005 với hương thơm nổi bật của hoa quả như anh đào, dâu đen hòa quyện cùng hương hoa, bạc hà, đá nghiền. Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, vị rượu mạnh mẽ, đầy khoáng chất và vô cùng tinh tế lan tỏa trong vòm miệng. Hậu vị bền bỉ, dài lâu với vị cam thảo, trái cây. Niên vụ 2005 được chuyên gia Robert Parker chấm 97/100 điểm.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Château Ausone

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu vang Château Ausone khoảng 16-18 độ C. Cao Minh khuyên bạn nên ướp lạnh vang trong tủ mát hoặc tủ bảo quản để vang đạt nhiệt độ thưởng thức tốt nhất. Hội tụ đầy đủ những đặc tính của dòng rượu vang đỏ Bordeaux, Château Ausone phù hợp với các món được chế biến từ thịt đỏ như thịt bê, thịt bò hầm, thịt cừu nướng, thịt lợn nướng, gà quay các món BBQ nướng. 

Một lưu ý nhỏ Cao Minh muốn dành cho bạn: Trước khi thưởng thức, hãy rót ra Decanter cho vang thở khoảng 30 phút để hương vị vang phát triển hoàn hảo nhất.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Château Ausone tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Château Ausone với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn và giá chiết khấu hấp dẫn nhất với các đối tác bán buôn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại địa chỉ Số 127 Đường Láng Hạ, TP. Hà Nội hoặc liên hệ hotline của chúng tôi 093.1833.666 – 086.825.6655 để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình. Bằng tất cả trái tim, chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ.

Xem thêm các dòng rượu vang Pháp xuất sắc khác của Cao Minh tại Danh mục tuyển chọn rượu vang Pháp.