Rượu Vang Pháp Château Belgrave

Nếu bạn đang muốn trải nghiệm cảm giác như một quý tộc Pháp thì rượu vang Pháp Château Belgrave sẽ là một thức uống mà bạn nên thử. Sở hữu hương vị đậm đà, mang dấu ấn đặc trung của vùng Haut-Medoc, chắc hẳn chai rượu vang này sẽ không làm bạn thất vọng nếu lựa chọn nó.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Château Pédesclaux

Tìm hiểu về Château Belgrave – Từ lâu đài săn bắn đến nhà làm rượu vang kiệt xuất 

Château Belgrave là một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng ở vùng Haut-Médoc của Pháp. Rượu vang của họ được phân hạng là một trong mười tám Cinquièmes Crus (Phân hạng Năm) trong Phân loại Rượu Vang Chính Thức của Bordeaux năm 1855. Có bề dày lịch sử lâu đời, Château Belgrave bắt đầu từ thời vua Louis XIV khi nó được sử dụng là một lâu đài săn bắn. Sau đó, nó được đổi tên thành Château Coutenceau và cuối cùng là Château Belgrave vào đầu thế kỷ 20 do một chủ sở hữu người Anh sống ở Belgravia, London.

Triết lý kinh doanh của Château Belgrave là kết hợp truyền thống và hiện đại để tạo ra những chai rượu vang chất lượng cao và có tính riêng biệt. Họ luôn tôn trọng đặc điểm của từng khối nho và từng giống nho để phản ánh sự phong phú và đa dạng của terroir. Họ cũng áp dụng các phương pháp canh tác bền vững và công nghệ tiên tiến để bảo tồn và cải thiện chất lượng của rượu vang.

Tìm hiểu về Château Belgrave – Từ lâu đài săn bắn đến nhà làm rượu vang kiệt xuất

Vườn nho của Château Belgrave có diện tích khoảng 59 ha, trồng các giống nho Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (35%), Cabernet Franc (10%) và Petit Verdot (5%). Các loại đất khác nhau gồm cát, sỏi và đá vôi tạo ra những điều kiện khác biệt cho từng giống nho. Các cây nho được chăm sóc kỹ lưỡng và thu hoạch bằng tay để đảm bảo chọn lọc những quả nho tốt nhất.

Khám phá những điểm thú vị của chai rượu vang Pháp Château Belgrave

Quy trình sản xuất nên chai rượu vang Château Belgrave

Quy trình sản xuất nên chai rượu vang Château Belgrave được diễn ra vô cùng khắt khe và được chỉ đạo hoàn toàn bởi Michel Rolland – một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này.

Vào mùa vụ, các quả nho được thu hoạch bằng tay khi chúng đạt đến sự chín muồi tối ưu. Các quả nho được chọn lọc kỹ lưỡng để loại bỏ những quả không phù hợp. Tiếp theo các quả nho được ép để lấy nước ép và bã. Nước ép sau đó sẽ được chuyển vào các thùng thép không gỉ để lên men trong 2 tuần.

Quy trình sản xuất nên chai rượu vang Château Belgrave

Sau khi lên men xong, rượu vang được rót ra khỏi bã và được phân loại theo chất lượng. Các loại rượu khác nhau được phối trộn lại để tạo ra hương vị mong muốn cho từng chai. Rượu vang được lão hóa 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp mới từ 40% đến 60% tuỳ thuộc vào tính chất và phong cách của niên vụ.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Château Belgrave

Rượu vang Château Belgrave sở hữu trên mình một sắc đỏ ruby đậm đà, lấp lánh ánh tím tạo một vẻ đẹp lịch thiệp, sang trọng và đầy quyến rũ. Khi ngửi, ta liền cảm nhận được hương thơm phức hợp đầy quyến rũ của trái cây chín mọng như mận, anh đào, quả mâm xôi và đậu tonka,, kết hợp với những nốt gia vị như  cam bergamot, tiêu đen, quế và vani.

Rượu vang Pháp Château Belgrave

Khi uống ngụm rượu đầu tiên, khoang miệng chúng ta dường như bùng nổ với hương vị đậm đà, tươi mát của trái cây chín mọng cùng càng nốt tinh tế của bánh mỳ chín hảo hạng. Château Belgrave có cấu trúc chắc chắn, tannin mềm mại và axit hài hòa. Rượu còn sở hữu hậu vị dài, và ấm áp, mang lại cảm giác thoải mái, thư giãn.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Château Belgrave

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Château Belgrave:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 40 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-19°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Château Belgrave cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành (tránh phomai xanh và pho mát có hương vị mạnh) cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Château Belgrave

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Pháp Château Belgrave.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Château Belgrave tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Château Belgrave với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.