Rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Château Marquis de Terme là một trong những chai rượu vang Pháp chứa đựng những gì tinh túy nhất của vùng Margaux. Với màu sắc đậm đà và hương thơm phức hợp, chai rượu vang đẳng cấp này hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho các tín đồ của rượu vang Pháp cũng những người yêu thích hương vị tinh tế.

Xem thêm: Rượu vang Pháp Château Pouget

Tìm hiểu về Château Marquis de Terme – Nơi khai phá hương vị tinh tế của rượu vang Margaux

Château Marquis de Terme là một nhà sản xuất rượu vang uy tín tại vùng Margaux, Bordeaux, Pháp. Lịch sử của Château Marquis de Terme bắt đầu từ thế kỷ 15 khi nó là một phần của lâu đài Rauzan do Pierre de Rauzan sở hữu. Sau khi Pierre de Rauzan qua đời vào năm 1703, lâu đài được chia thành nhiều phần và một phần được trao cho con gái ông là Françoise de Rauzan. Françoise kết hôn với François de Peguilhan, người sau này đã truyền lại cái tên Marquis de Terme cho lâu đài.

Ngoài việc được phân hạng là Fourth Growth Grand Cru Classé 1855 danh giá do hoàng đế Napoleon III ban hành, trong thế kỷ 18 Château Marquis de Terme còn được vinh dự được tổng thống thứ ba của Hoa Kỳ Thomas Jefferson ghé thăm và xếp hạng chai rượu của họ là 1 trong 16 loại rượu vang ngon nhất mà ông từng thưởng thức.

Tìm hiểu về Château Marquis de Terme – Nơi khai phá hương vị tinh tế của rượu vang Margaux

Trong thế kỷ 20, Château Marquis de Terme trải qua nhiều biến động do các cuộc chiến tranh và khủng hoảng kinh tế. Năm 1935, gia đình Sénéclauze – một gia đình giàu có từ Algérie – mua lại lâu đài và tiến hành cải tiến các thiết bị sản xuất. Hiện nay, Château Marquis de Terme vẫn thuộc sở hữu của gia đình Sénéclauze và được quản lý bởi Ludovic David – cháu ngoại của Georges Sénéclauze.

Triết lý sản xuất rượu vang của Château Marquis de Terme là kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Họ tôn trọng terroir (đặc điểm tự nhiên) của Margaux và áp dụng các phương pháp canh tác bền vững để bảo vệ môi trường. Họ cũng sử dụng các công nghệ tiên tiến để kiểm soát chất lượng nho để tạo nên những chai rượu vang hoàn hảo nhất.

Xem thêm thông tin của nhà sản  xuất tại đây!

Khám phá những điểm thú vị của chai rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Quy trình sản xuất rượu vang của Château Marquis de Terme là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Đến mùa thu hoạch, nho được hái thủ công bằng tay một cách tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng của nho. Sau khi thu hoạch, nho được phân loại 2 lần trước khi được đưa vào các thùng bê tông lớn để lên men. Lên men diễn ra trong các thùng bê tông có kiểm soát nhiệt độ có dung tích từ 80 hectolit đến 250 hectolit1. Lên men malolactic cũng diễn ra trong các thùng bê tông.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Sau khi lên men xong, rượu vang được chuyển sang các thùng gỗ sồi để ủ từ 16 đến 18 tháng. Trong quá trình ủ, rượu vang được kiểm tra và pha trộn để đạt được cân bằng và hài hòa giữa các giống nho. Sau khi ủ xong, rượu vang được rót vào chai và được ủ một thời gian nữa trước khi ra mắt.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Rượu vang Pháp Château Marquis de Terme sở hữu trên mình một chiếc áo choàng lộng lẫy huyền bí với màu đỏ ruby ánh tím. Màu sắc này như báo hiệu đây là chai rượu vang đẳng cấp với hương vị đậm đà và chất lượng tốt.

Khi thưởng thức, ta liền cảm nhận được hương thơm phong phú và đa dạng của chai vang này lan tỏa trên đầu mũi. Đó là sự kết hợp đa tầng giữa hương quả chín như quả lý chua đen, quả anh đào và quả mận xen kẽ là sự nhẹ nhàng của hoa oải hương, hoa violet. Ngoài ra ta còn cảm nhận được hương vị nồng nàn của thảo mộc, cam thảovà thuốc lá.

Rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Lúc uống ly rượu đầu tiên, khoang miệng của chúng ta sẽ phải choáng ngợp bởi sự ngọt ngào đặc trưng của hoa quả chín mọng như quả lý chua đen, anh đào, dâu rừng và mận bung tỏa nồng nhiệt. Cấu trúc rượu vang tinh tế, cân bằng,  nồng độ tanin cao và hậu vị có chút chát cùng độ sảng khoái dài lâu với bạc hà và vani.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Château Marquis de Terme:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30 – 40 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-19°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Château Marquis de Terme cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng, thịt đỏ, vịt nướng và các loại chim nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành (tránh phomai xanh và pho mát có hương vị mạnh) cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Château Marquis de Terme

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai vang Pháp Château Marquis de Terme.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Château Marquis de Terme tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Pháp Château Marquis de Terme với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.