Rượu Vang Pháp M. Chapoutier Marius Rosé

Rượu vang Pháp luôn nổi tiếng bởi sự xa hoa, đắt đỏ nhưng không có nghĩa những dòng vang với mức giá bình dân sẽ không chất lượng và M. Chapoutier Marius Rosé là một ví dụ điển hình. Cùng tìm hiểu xem chai vang với giá chưa đến 300.000đ có gì đặc biệt nhé!

Tìm hiểu về ba giống nho làm nên rượu vang Pháp M. Chapoutier Marius Rosé – Grenache, Syrah, Cinsault

Tại vùng Languedoc, những trái nho Grenache, Syrah, Cinsault đã chín được lựa chọn để sản xuất ra rượu vang hồng M. Chapoutier Marius Rosé.

• Grenache: là một giống nho có khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu nên nó rất phổ biến ở Pháp, Tây Ban Nha, Úc hay Hoa Kỳ. Grenache có vỏ mỏng, chín khá muộn so với những giống khác. Nho chứa hàm lượng tannin và axit có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện phát triển. Tại những vùng khí hậu khô cằn như California và Nam Úc, Grenache có thể tạo ra rượu vang có nồng độ cao 15%
• Syrah: hay còn gọi là Shiraz, là một giống nho đỏ quan trọng hàng đầu thế giới. Syrah mang đến cho rượu vang màu sắc đậm đà, hương thơm phức hợp và hương vị tinh tế của quả mâm xôi chín, mận, anh đào đen, hoa, gia vị, đất, socola, cam thảo và gia vị.
• Cinsault: là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Pháp, nhưng đã được lan rộng đến Bắc Phi và Trung Đông. Nó mang lại cho rượu vang màu đỏ nhạt hoặc hồng, hương vị nhẹ nhàng và thanh khiết, với những ghi chú của quả dâu tây, quả việt quất, hoa hồng và hoa oải hương.

Rượu vang Pháp M. Chapoutier Marius Rosé lên men từ 3 giống nho trên sườn đồi

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp M. Chapoutier Marius Rosé

Nếu như các trái nho Grenache được trồng trên sườn đồi với thổ nhưỡng chủ yếu là đất đá và đất sét thì Syrah cùng Cinsault lại phát triển trên đất pha cát. Đặc biệt khi nho chín sẽ phải thu hoạch vào ban đêm để giữ được độ tươi và hương vị trái cây đặc trưng.

Nho được ép trực tiếp ngay sau khi hái rồi để lắng trong bể lạnh. Quá trình lên men rượu vang kéo dài từ 2 đến 3 tuần trong môi trường nhiệt độ thấp, khoảng 16ºC và chống oxy hóa để đảm bảo lưu trữ đầy đủ hương thơm tinh túy cho M. Chapoutier Marius Rosé.

Ghi chú nếm thử (Tasting notes) rượu vang Pháp M. Chapoutier Marius Rosé

Vẫn nổi bật với nhãn chai mang tính biểu tượng của hãng, M. Chapoutier Marius Rosé chiếm trọn tình cảm khi để lộ ra màu hồng nhạt đáng yêu với ánh phản xạ lấp lánh. Đằng sau ngoại hình lôi cuốn ấy là một vùng trời ngát hương hoa và phát triển lên những nốt hương gia vị độc đáo như nấm cục, dầu chuối.

Rượu vang Pháp M. Chapoutier Marius Rosé với mức giá chưa tới 300.000đ

Với nồng độ cồn 12,5%Vol khá mạnh mẽ so với dòng vang hồng khác, M. Chapoutier Marius Rosé còn tạo ra sự khác biệt bởi hương vị trái cây như táo, lê rõ rệt, cân bằng axit rất tốt, khi đi kèm các món khai vị, salad hay bánh ngọt sẽ đều phát huy được hết tinh túy của rượu.

Xem thêm: Rượu vang Ý Abbazia Moscato Rosé Dolce