Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White

Bodega Castaño Yecla White – Chai vang trắng nổi bật nhất nhà Bodega Castaño. Được tạo ra bởi sự kết hợp hai giống nho nổi bật trong ngành công nghiệp sản xuất rượu, chai vàng trắng Bodega Castaño Yecla White thực đáng để bạn phải tìm đến nó.

Khám phá thế giới rượu vang Tây Ban Nha tại Cao Minh. Khám phá ngay

Bodega Castaño – Đi đầu trong ngành công nghiệp  sản xuất rượu vang ở Tây Ban Nha 

Bodegas Castaño là nhà sản xuất rượu vang Tây Ban Nha nằm trong vùng rượu vang Yecla. Nó từ lâu đã được gắn liền với giống nho Monastrell , và thường được ghi nhận vì đã làm sống lại tài sản của cả Monastrell và danh tiếng sản xuất rượu vang Yecla.

Bodegas bắt đầu vào đầu những năm 1950, khi Ramón Castaño xây dựng một nhà máy rượu trong khu vực. Vào thời điểm đó, việc sản xuất rượu vang đã bị lãng quên phần lớn ở Yecla sau sự lây lan của phylloxera, và Monastrell được sử dụng để tạo ra những loại rượu vang số lượng lớn không hấp dẫn. Trong những năm 1980, Castaño tập trung vào sản xuất rượu vang Monastrell đóng chai chất lượng cao, mở ra cơ hội cho các nhà sản xuất khác trong khu vực bắt đầu sử dụng loại nho này.

Bodega Castaño – Đi đầu trong ngành công nghiệp  sản xuất rượu vang ở Tây Ban Nha

Ngày nay, bodegas sở hữu hơn 400 ha (990 mẫu Anh) đất ở Yecla, được phân chia giữa bốn khu đất. Đất nền đá vôi kém chất lượng là địa hình lý tưởng để tạo áp lực cho cây nho vừa đủ để tạo ra nho có đường và phenol đậm đặc .  

Bodegas Castaño sản xuất một danh mục lớn các loại rượu vang, bao gồm nhiều phong cách và mức giá khác nhau. Các loại bao gồm, nhưng không giới hạn ở Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay và Macabeo   Thương hiệu được thiết kế để dễ tiếp cận với các loại rượu vang chất lượng cao, giá cả phải chăng phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.

Chardonnay và Macabeo – Sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra những chai vang trắng nổi tiếng

Chardonnay là một giống nho có vỏ màu xanh lục được sử dụng trong sản xuất rượu vang trắng . Giống này có nguồn gốc từ vùng rượu vang Burgundy ở miền đông nước Pháp , nhưng hiện được trồng ở bất cứ nơi nào sản xuất rượu vang, từ Anh đến Tân Tây Lan . Đối với các vùng sản xuất rượu vang mới và đang phát triển, việc trồng nho Chardonnay được coi là một ” nghi thức vượt qua ” và dễ dàng gia nhập thị trường rượu vang quốc tế.

Bản thân giống nho Chardonnay là trung tính, với nhiều hương vị thường được kết hợp với rượu vang bắt nguồn từ những ảnh hưởng như gỗ sồi . Nó được làm rượu vang theo nhiều phong cách khác nhau, từ các loại rượu khoáng nạc, giòn của Chablis , Pháp, đến các loại rượu vang Thế giới mới với hương vị trái cây nhiệt đới và gỗ sồi.

Chardonnay và Macabeo – Sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra những chai vang trắng nổi tiếng

Macabeo còn được gọi là Viura hoặc Macabeu là một giống nho làm rượu vang màu trắng . Nó được trồng rộng rãi ở vùng Rioja phía đông bắc Tây Ban Nha , vùng sản xuất Cava phía nam Barcelona và vùng Languedoc-Roussillon của Pháp . Các đồn điền của Tây Ban Nha đạt gần 45.000 ha (110.000 mẫu Anh) vào năm 2015, khiến nó trở thành giống nho trắng được trồng nhiều thứ hai ở Tây Ban Nha. Ở Pháp, các đồn điền chiếm 2.800 ha (6.900 mẫu Anh) vào năm 2007. Từ năm 2009, một số Macabeo được trồng ở Israel.

Loại nho này chủ yếu được sử dụng để tạo ra các loại rượu vang trắng trẻ và có tính axit nhẹ, hầu hết thích hợp để uống sớm hoặc pha trộn với các loại khác , cả đỏ và trắng. Một số ví dụ thú vị nhất của giống này được trồng dọc theo dãy núi Pyrenees, nơi nó được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng có kết cấu và độ mặn cao. 

Macabeo có lẽ là loại nho làm rượu vang trắng tốt nhất để làm rượu vang tự nhiên ở vùng khí hậu ấm hơn. Nó cũng thường là loại nho chính của Rioja trắng và đôi khi được pha trộn với số lượng nhỏ với Tempranillo và Garnacha đỏ , cả ở dạng không ủ và ủ sồi. Nó được giới thiệu ở Rioja sau trận dịch phylloxera , nơi nó thay thế phần lớn Malvasia và Garnacha blanca, một phần là do rượu vang của nó có khả năng chống lại quá trình oxy hóa tốt hơn. 

Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White – Rượu vang trắng mang đẳng cấp quốc tế

Với nồng độ cồn 13%, chi vang trắng Bodega Castaño Yecla White cực kỳ phù hợp với bữa ăn nướng nhẹ nhàng. Một màu vàng óng ả mà vang trắng Bodega Castaño Yecla White khoác trên mình chính là nét đẹp đầu tiên mà nó để lại trong mắt các nhà sành vang trên toàn thế giới.

Rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White – Rượu vang trắng mang đẳng cấp quốc tế

Cái hương thơm tươi mát của trái cây tươi, ngọt ngào của vani, nhẹ nhàng của hương hoa, chút thanh thanh của cam quýt làm cho bức tranh này thêm sự sinh động. Phả vào trong cái làn hương tinh tế ấy là chút béo ngậy của bơ kem, cái nồng nàn hoa loa kèn và chút hoang dã của cỏ dại. Điểm xuyến lên chút nồng nàn của tiêu đen và chút thơm mát của quế.

Hãy nhấp một ngụm nhỏ Bodega Castaño Yecla White để thấy được vẻ đẹp của bức tranh đó. Một bức tranh thiên nhiên với sự tươi mát của hoa quả, chút đậm đà, ngọt ngào pha lẫn chút thanh chua điểm xuyến lên là chút nồng nàn của tiêu và bạc hà. Một bức tranh trong lành, vừa hoang dại lại vừa gần gũi. Và một nét mực cuối cùng lên bức tranh là hậu vị nhẹ nhàng, dịu dàng dễ chịu khiến nó thêm phần cuốn hút người uống.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White

Nhiệt độ tuyệt vời nhất để sử dụng Bodega Castaño Yecla White là 10 – 12°C. Vì vậy, hãy làm mát rượu trước khi sử dụng bằng cách cho vang vào xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng nhé.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White

Hãy thử tưởng tượng xem, nếm thử một miếng cá hồi nướng hay gà nướng, đệm thêm một chút ngọt ngào thanh mát mà Bodega Castaño Yecla White mang đến thì nó sẽ tuyệt vời như nào. Hay ngay cả đến việc uống một ly rượu vang Vasse Felix Filius Chardonnay ăn kèm với một đĩa mỳ Ý sốt kem, chút phô mai béo ngậy. Bạn thực là một nhà thưởng thức ẩm thực có “nghề”.

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White.

Ưu đãi khi mua rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Tây Ban Nha Bodega Castaño Yecla White với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.

Tìm hiểu về rượu vang Tây Ban Nha Abadia Milagro Rioja Crianza Khám phá ngay