Rượu Vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz là dòng vang đỏ cao cấp, tạo nên danh tiếng cho nhà sản xuất Penfolds. Rượu lên men từ 2 giống nho Cabernet Sauvignon và Syrah của vùng South Australia nước Úc. Những trải nghiệm thú vị cùng Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz chắc chắn sẽ khó quên với những tín đồ sành vang.

Giới thiệu chung về rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

1. Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Ra đời vào năm 1844 bởi bác sĩ Christopher và Mary Penfold, công ty Penfolds đến nay với 170 năm xây dựng và phát triển đã trở thành một trong những nhà sản xuất rượu vang lớn nhất tại Úc. Không chỉ thể hiện nhiệt huyết với nghề, Penfolds còn truyền cảm hứng bằng những dòng vang đầy phong cách và độc đáo cũng là một trong nhiều lí do khiến nhà sản xuất này luôn là tượng đài bất diệt trong ngành công nghiệp rượu vang Úc.

Với bảng thành tích đáng nể phục mà bất cứ nhà làm vang nào cũng ao ước, Penfolds vẫn không ngừng phá vỡ những ranh giới bằng cách nghiên cứu, tìm tòi và thử nghiệm, phát triển những dòng vang mới để chiều lòng những tín đồ sành vang trên toàn thế giới. Vì vậy, chỉ trong vài năm trở lại đây, Penfolds đã gặp hái hơn 30 giải thưởng “Nhà máy rượu của năm” do Tạp chí Wine & Spirits trao tặng cùng nhiều giải thưởng như “Vườn nho tốt nhất thế giới”, “Nhà máy rượu tốt nhất thế giới”,…

Penfolds là nhà làm vang duy nhất tại Úc nhận được 100 điểm từ cả Wine Spectator và Robert Parker cho cùng một dòng vang Grange cùng hơn 30 giải thưởng danh giá khác từ trong nước đến quốc tế. Bên cạnh đó, sự thành công của Penfolds cũng không thể không nhắc đến những dòng vang khác như Quantum, Yattarna, Reserva Bin A,… Đây chắc chắn là một thang đo chất lượng uy tín cho người tiêu dùng.

Penfolds – Nhà sản xuất rượu vang lớn nhất nước Úc sáng tạo ra Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Việc lựa chọn các địa điểm và phát triển chất lượng những trái nho luôn là ưu tiên hàng đầu để xây dựng danh tiếng của Penfolds. Trải qua hơn 175 năm, Penfolds đã sở hữu nhiều điền trang tốt nhất ở Úc, đặc biệt là Penfolds Magill Estate – nơi hai nhà sáng lập công ty đã gieo hạt giống những cây nho đầu tiên vào năm 1844. Ngày nay, điền trang Magill vẫn đóng góp những trái nho quan trọng để sản xuất dòng vang Grange.

Rượu vang nhà Penfolds luôn sử dụng thùng gỗ sồi để ủ, có thể linh hoạt giữa thùng gỗ sồi Mỹ hoặc Pháp mà mỗi loại lại mang đến hương vị đặc biệt riêng. Khi được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, rượu mang đến hương vị mạnh mẽ, lôi cuốn bởi vị ngọt của vani, kẹo và chút thơm ngậy của dừa. Còn khi ủ trong thùng gỗ sồi Pháp thì lại sở hữu hương vị của sự thanh lịch, tinh tế đến từ các loại hạt như hạt phỉ, óc chó, hạnh nhân hòa quyện với hương thơm của bơ, bánh mì nướng, đầy mềm mại, hài hòa.

2. Các giống nho làm nên chai vang Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Penfolds Bin 389 được pha trộn từ 54% nho Cabernet Sauvignon và 46% nho Syrah của vùng South Australia, tại đây có tiểu 12 vùng nhỏ trồng nho nhưng có tiếng tăm rất lớn trên thế giới với thổ nhưỡng và khí hậu cực kỳ thuận lợi, tạo điều kiện cho các giống nho phát triển tối ưu.

• Cabernet Sauvignon: Được mệnh danh là vua của các dòng nho đỏ, những trái nho có kích thước nhỏ và vỏ dày, màu đỏ đậm. Cabernet Sauvignon còn có khả năng thích nghi tốt với khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau nên chúng được trồng rộng rãi ở rất nhiều vườn nho.
• Syrah: Mặc dù có nguồn gốc từ miền nam nước Pháp nhưng hiện nay chúng đã được trồng rộng rãi tại nhiều vùng trồng nho trên thế giới. Syrah có vỏ sẫm màu và có tiềm năng lão hóa nhiều năm, có thể lên đến thấp kỷ trong điều kiện tốt nhất.

Hương vị tuyệt vời của rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz sở hữu nồng độ cồn lý tưởng 14,5%Vol cùng màu đỏ tươi bắt mắt, thu hút ánh nhìn của mọi thực khách. Ngay khi mở chai vang, bạn lập tức sẽ cảm nhận được hương thơm của trái cây cùng một chút socola. Trong vòm miệng, vị rượu hào phóng, cấu trúc chặt chẽ và tannin mượt mà, hậu vị kéo dài dai dẳng.

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, chai vang đỏ này có thể kết hợp linh hoạt với rất nhiều món ăn. Bạn có thể dùng Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực với rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz.

Tham khảo một số loại Decanter (bình thở rượu vang) tại đây.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.