Rượu Vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia

Rượu vang đỏ Ambretto 1975 Primitivo Puglia là một lựa chọn mà Cao Minh nghĩ bạn không nên bỏ qua. Một chai vang đến từ nhà Terre Cevico với bản hòa ca giữ hương thơm và mùi vị cực kỳ tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn về chai vang đỏ này nhé.

Khám phá thế giới rượu vang Ý tại Cao Minh. Tìm hiểu ngay

Terre Cevico – Nhà làm vang top đầu ở Italy

Terre Cevico được thành lập vào năm 1963 với lĩnh vực hoạt động là trồng nho và sản xuất rượu vang. Nhà làm vang đang sở hữu 10 điền trang rộng và trải dài từ Rimini đến Casola Valsione. Lúc ban đầu chỉ là một tổ chức trồng nho nhỏ, đơn giản và cho đến bây giờ, Terre Cevico đã trở thanh một “ hợp tác xã ” lớn mạnh như ngày hôm nay. Thực là một minh chứng sống cho việc đoàn kết, nỗ lực và không ngừng phát triển.

Terre Cevico – Nhà làm vang top đầu ở Italy

Mục tiêu của Terre Cevico là thực hiện các kỹ thuật và chiến lược có khả năng tăng khả năng cô lập carbon trong vườn nho và trong tất cả các hoạt động của chuỗi cung ứng. Vào năm 2021, cách tiếp cận này đã khiến nhà làm vang này ưu tiên sử dụng phương tiện giao thông đường sắt hơn là sử dụng xe tải, tiết kiệm cho môi trường hàng tấn CO₂.

Primitivo – Giống nho đặc trưng của ngành công nghiệp sản xuất rượu vang ở Ý

Primitivo là một giống nho làm rượu vang đỏ còn được gọi là zinfandel. Đây là loại nho được trồng nhiều thứ ba ở Puglia, miền nam nước Ý. Primitivo tạo ra những loại rượu vang đỏ, đậm đà và mộc mạc, có độ cồn cao, tannin dai và hậu vị ngọt ngào.

Primitivo – Giống nho đặc trưng của ngành công nghiệp sản xuất rượu vang ở Ý

Primitivo được đưa qua Biển Adriatic đến miền nam nước Ý từ Croatia, nơi nó bắt nguồn, vào khoảng những năm 1700. Nho Croatia được gọi là crljenak kaštelanski hoặc tribidrag , nhưng một tu sĩ người Ý đã đổi tên nho thành primitivo (từ tiếng Latinh là “chín sớm”) vì ông nhận thấy rằng nó chín trước những loại nho khác trong vườn nho của mình.

Trong suốt thế kỷ 19 và 20, Primitivo chủ yếu được sử dụng như một loại nho pha trộn để mang lại độ cồn và độ đậm đà cho các loại rượu vang đỏ khác của Ý. Vào những năm 1990, chính phủ Châu Âu đã khuyến khích nhiều người trồng nho ở Ý, đặc biệt là ở miền nam, khuyến khích tài chính để loại bỏ những cây nho của họ như một cách để giảm lượng rượu vang chất lượng thấp được sản xuất tại EU. Những người trồng trọt rất vui khi nhổ những dây leo bụi rậm, khó thu hoạch và không mang lại nhiều thu nhập.

Hương vị đặc trưng mà  rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia mang đến cho người thưởng thức

Với nồng độ cồn 15%, rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia cực kỳ phù hợp với những bữa ăn nướng. Các nhà thẩm vang sẽ ngay lập tức bị thu hút bởi màu sắc đỏ sẫm ánh tím của chai Ambretto 1975 Primitivo Puglia cộng kèm với mùi hương quyến rũ khiến vị giác ngay lập tức muốn được nếm thử mùi vị chai vang này.

Hương thơm đạt đến mức cân bằng. Là sự đậm đà của hoa quả chín mọng, chút ngọt ngào của socola, chút thanh mát của cam hòa cùng chút mịn màng của vani, chút hoang dã mà hoa dại mang đến và điểm xuyến lên chút nồng nàn của tiêu đen. Tất cả tạo ra một làn hương tưởng chừng như là đơn điệu mà khiến mọi khứu giác phải ngã gục trước nó.

Hương vị đặc trưng mà  rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia mang đến cho người thưởng thức

Đi kèm với hương thơm chính là mùi vị đặc sắc của chai vang. Chút ngọt hòa quyện chút thanh mát, phả vào đấy là chút mộc mạc, hoang dã và điểm xuyến lên bức họa “ vị ” đấy là chút ít thảo mộc như : cam thảo, tiêu,.. Sự kết hợp cực kỳ tinh tế, mỗi hương vị là một nét mực và chúng được tô lên trên một bức tranh để tạo ra một tuyệt tác mỹ miều.

Hãy nhấp một ngụm nhỏ Ambretto 1975 Primitivo Puglia mà xem, bạn sẽ thấy được bức họa đấy ngay trong vòm miệng của bạn. Và nét mực cuối cùng của bức tranh là cái hậu vị nó nhẹ nhàng mà bay bổng, nốt hương trái cây kéo dài. Nó làm cho người ta phải nhớ mãi về hương và vị của mình. Cực kỳ xuất sắc để bạn có thể thử một lần trong đời.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia

Nhiệt độ tuyệt vời nhất để sử dụng là 16-18°C.Vì vậy, hãy làm mát rượu trước khi sử dụng bằng cách cho vang vào xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng nhé. Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia

Ambretto 1975 Primitivo Puglia thường được uống khi ăn thịt đỏ nướng, sườn nướng, thịt bò hay thịt cừu nướng. Ngoài ra còn có thể uống khi ăn đồ ăn chay như cải xoăn, hạt thông xào hoặc là mì ống sốt, chút ít phô mai béo ngậy. Nó thật sự là một lựa chọn hoàn hảo. 

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia.

Ưu đãi mua rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Ambretto 1975 Primitivo Puglia với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé