Rượu Vang Ý Bava Thou Bianc Chardonnay

Bava Thou Bianc Chardonnay là chai rượu vang trắng đến từ nước Ý xinh đẹp. Rượu rất được lòng những người yêu vang bởi sự tinh tế, nhã nhặn từ thiết kế bên ngoài đến hương thơm quyến rũ. Bava Thou Bianc Chardonnay  sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong những dịp gặp gỡ cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp.

Cuộc hành trình gây dựng thương hiệu Barbera Bava vang danh khắp nước Ý

Câu chuyện về thương hiệu rượu vang đình đám nước Ý bắt đầu từ Cocconato – một ngôi làng nhỏ nằm trên ngọn đồi Monferrato. Từ những năm 1600, gia đình Bava đã bắt đầu công việc canh tác vườn nho và tới năm 1911 họ đã xây dựng hầm rượu vang đầu tiên cho riêng mình ngay tại đây.

Ngày nay, điền trang nho của thương hiệu đã mở rộng lên tới hơn 50 ha bao gồm những cánh rừng tự phát. Sự phát triển này có được nhờ sự nhạy cảm với thời cuộc, quan tâm chăm sóc. Nếu bạn có dịp đặt chân đến điền trang nho ở Bava, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi những cây nho ở dây đều được cắt tỉa gọn gàng, được nuôi dưỡng bằng phân bón tự nhiên, ngay cả những cọc nho cũng được sắp xếp gọn gàng.

Kể từ khi hầm rượu vang Coccanato được thành lập, nơi đây đã trải qua nhiều mùa vụ thu hoạch nho và lần lượt sáu thế hệ trong gia đình đã truyền nhau tiếp quản và phát triển. Với những kinh nghiệm, sự tâm huyết dành cho loại thức uống sang trọng, Barbera Bava đã nhanh chóng đưa những chai rượu vang cùng tên tuổi của mình vượt qua nước Ý đặt chân tới những mảnh đất mới. Ở mỗi nơi, thương hiệu rượu vang cao cấp này đều chứng minh được chất lượng của mình.

Vài nét về vùng Piedmont nơi làm rượu vang trắng Bava Thou Bianc Chardonnay

Rượu vang Bava Moscatod’Asti DOCG được sản xuất Piedmont (Piemonte). Nơi đây là quê hương của những thương hiệu cùng những chai rượu vang cao cấp trên thế giới với nhiều phong cách khác nhau. Một số cái tên tiêu biểu phải nhắc đến là Barbera, Barolo…

Đúng với tên gọi của mình Pied nghĩa là chân, Mont nghĩa là núi. Vùng Piedmont nằm ở chân dãy núi Western Apls. Về phía Đông Nam, vùng này được bao quanh bởi dãy núi Apennine. Những dãy núi này tạo điều kiện cho khí hậu thuận lợi cho những trái nho sinh trưởng và phát triển. Thậm chí trong nhiều thế kỉ qua, nơi đây còn là thành trì bảo vệ khỏi những sự xâm lược bên ngoài.

Thiên nhiên vùng Piedmont nơi sản xuất rượu vang trắng Bava Thou Bianc Chardonnay

Ngày nay, Piedmont là một khu vực biên giới trồng nho cổ điển mang tên tuổi của vùng đến mọi nơi trên thế giới. Với sự cập nhật thường xuyên các công nghệ hiện đại từ những nước phát triển trên thế giới nên Piedmont vẫn giữ phong độ là một trong những vùng trồng nho nổi bật của Ý.

Khám phá những điểm thú vị của rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay

1. Chardonnay – linh hồn của rượu vang trắng Bava Thou Bianc Chardonnay 

Bava Thou Bianc Chardonnay được lên men hoàn toàn 100% từ giống nho cao cấp Chardonnay. Đây là giống nho làm rượu vang trắng nổi tiếng nhất thế giới và cũng là một trong những giống được trồng rộng rãi nhất. Được làm theo nhiều phong cách khác nhau, rượu vang Chardonnay có thể cho thấy hương trái cây trải dài từ cam quýt và khoáng chất đến kỳ lạ và thơm ngon.

Về cơ bản, Chardonnay tạo ra rượu vang có màu vàng nhạt, với hương cam quýt, táo xanh, hoa và hạnh nhân hoặc bột yến mạch. Trên vòm miệng, Chardonnay có độ chua vừa phải và độ cồn vừa phải với thân hình trung bình. Chính vì vậy giống nho này được mệnh danh là ” nho của nhà sản xuất rượu “.

Chardonnay – Giống nho tạo nên nét đặc biệt cho rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay

Ở Cocconato, một phần lớn đất sét lớn và cát vàng của tình Asti nhường chỗ cho đất đá vôi trắng mềm được gọi là ” Thou Blanc “, trong thuật ngữ Piedmont nghĩa là sự tỏa ra dưới ánh mặt trời làm mọi thứ trở nên sáng rõ. Những vùng đất như thế có nguồn gốc truyền thống dành riêng cho những vườn nho đỏ vì chúng sẽ cho ra loại rượu vang đậm đà, mãnh liệt. Thật ngạc nhiên thay, tại đây những nhà sản xuất đã khám phá ra được mảnh đất này sẽ trở thành ” mảnh đất vàng ” để tạo ra những chai rượu vang trắng mang hương vị ngọt ngào, rất thơm và bảo quản được lâu.

Tại những vùng đất ở phía đông điền trang nho Pieve, nhà sản xuất Barbera đã nghiên cứu và trồng giống nho Chardonnay theo kiểu gen từ Burgundy. Và chai rượu vang trắng cao cấp Bava Thou Bianc Chardonnay cũng ra đời từ đây.

2. Quy trình sản xuất rượu vang Ý Bava Thou Bianc Chardonnay

Những trái nho làm rượu vang trắng Bava Thou Bianc Chardonnay được trồng tại vườn nho Fronte, Bricco della PIeve, Cocconato ở độ cao 330 mét so với mực nước biển. Tại điền trang này nho sẽ được trồng ở đất đá vôi với hệ thống dây buộc hiện đại. Quá trình thu hoạch nho sẽ diễn ra hoàn toàn thủ công bằng tay để đảm bảo thu được những trái nho chất lượng nhất. Sau khi trải qua quá trình sơ chế kĩ càng nho sẽ được vận chuyển đến nhà máy rượu để phục vụ cho quá trình sản xuất tiếp theo.

Trước khi tiến hành ép nho, nhà sản xuất sẽ thực hiện quá trình lên men lạnh mà không thực hiện quá trình lên men melolactic. Sau đó, rượu sẽ được ủ trong thùng thép không gỉ khoảng 6 tháng trước khi đóng chai và đưa sản phẩm ra thị trường.

3. Ghi chú nếm thử rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay

Rượu vang Ý Bava Thou Bianc Chardonnay không chỉ hấp dẫn người yêu vang bởi vẻ ngoài thanh nhã mà còn bởi hương thơm vô cùng hấp dẫn. Ngay khi rượu vang được rót ra ly, rượu sẽ để lại ấn tượng trong lòng thực khách với sắc vàng sáng trong lộng lẫy. Trên vòm miệng, rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay mang đến cảm nhận về sự mượt mà tươi mố với hương thơm điển hình nổi bật của giống nho Chardonnay.

Thưởng thức rượu vang trắng Bava Thou Bianc Chardonnay

Những nhà sản xuất đã chứng minh cho mọi người thấy rằng sự lựa chọn giống nho trắng Chardonnay sẽ mang đến hiệu quả chất lượng cao đồng thời giúp duy trì sự cân bằng giữa giữa vị ngọt và chua. Giống nho Chardonnay thể hiện đầy đủ đặc trưng lãnh thổ với hương thơm “muscates”. Mặt khác, Chardonnay cũng mang đến cho rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay hương thơm của trái cam, chuối, cây bồ đề và mật ong. Chai rượu vang trắng này hứa hẹn sẽ mang lại cho thực khách những trải nghiệm thú vị.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Ý Bava Thou Bianc Chardonnay

• Với độ cồn 12.5% khá mạnh và để trải nghiệm ẩm thực với chai rượu vang Ý Bava Thou Bianc Chardonnay trở nên hoàn hảo nhất, Cao Minh khuyên bạn nên dùng rượu vang với các món hải sản như tôm, cua, cá biển nghêu, mùn (hải sản có vỏ) hoặc thịt trắng, gỏi xanh.
• Ngoài ra phô mai cũng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo vô cùng hấp dẫn cho khách hàng. Nếu là người yêu ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, đừng ngại thử rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay cùng nộm gà xé phay hay cuốn cuốn tôm thịt nổi tiếng nhé.
• Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu ý giúp Cao Minh rằng rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay sẽ được phục vụ hoàn hảo nhất ở nhiệt độ khoảng 16ºC -18°C.
• Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách cho vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để giảm nhiệt độ vang xuống nhé.
• Ngoài ra, nếu bạn có tủ bảo quản rượu vang thì đây cũng chính là một thiết bị lý tưởng để bạn có thể sử dụng để điều chỉnh nhiệt độ phục vụ cho Bava Thou Bianc Chardonnay.

Hy vọng với những gợi ý trên của Cao Minh, thực khách sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng Bava Thou Bianc Chardonnay.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Bava Thou Bianc Chardonnay tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Bava Thou Bianc Chardonnay với những chương trình đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé: