Rượu Vang Ý Castello di Querceto Romantic

Castello di Querceto Romantic – Một trong những chai vang được xem là đi đầu và có chất lượng cao nhất ở vùng Tuscany, Italy. Sản phẩm được tạo ra bởi sự kết hợp độc đáo mà hòa hảo của nhiều giống nho. Từ hương thơm, mùi vị cho đến những lời khen có cánh mà Castello di Querceto Romantic mang về chính là minh chứng rõ nhất cho chất lượng của nó.Cùng Cao Minh tìm hiểu về chai vang này nhé.

Khám phá thế giới rượu vang Ý.Tìm hiểu ngay

Castello di Querceto – Điền trang với nhiều phong cách vang nổi bật ở Tuscany

Castello di Querceto là một điền trang Tuscan gần Greve ở phía đông bắc của vùng Chianti Classico . Nó được biết đến nhiều nhất với màu đỏ theo phong cách cổ điển từ Chianti Classico DOCG nhưng cũng sản xuất nhiều loại rượu vang hơn, chủ yếu là rượu vang Sangiovese (đôi khi cùng với Merlot và Cabernet Sauvignon ).

Lịch sử sản xuất rượu vang của điền trang bắt đầu từ đầu những năm 1900, nhưng lịch sử vật chất của nó còn xa hơn nữa. Các tòa nhà hiện tại được xây dựng vào Thế kỷ 16 và nó được đặt tên theo những khu rừng sồi bao quanh nó.

Castello di Querceto – Điền trang với nhiều phong cách vang nổi bật ở Tuscany

Khu đất trải rộng trên 190 ha (468 mẫu Anh), trong đó 60 ha (150 mẫu Anh) được trồng nho. Hầu hết các vườn nho được trồng từ năm 1975 đến 1985.

Có 22 ô khác nhau, được chọn riêng cho các đặc điểm vi khí hậu và đất của chúng. Việc thu hoạch được thực hiện thủ công và sản lượng được giữ ở mức thấp thông qua việc cắt tỉa nghiêm ngặt và thu hoạch xanh khi cần thiết.

Tìm hiểu về ba giống nho đỏ nổi tiếng Syrah, Merlot, Petit Verdot 

Syrah còn được gọi là Shiraz , là một giống nho có vỏ sẫm màu được trồng trên khắp thế giới và được sử dụng chủ yếu để sản xuất rượu vang đỏ . Năm 1999, Syrah được phát hiện là con lai của hai giống nho ít người biết đến từ miền đông nam nước Pháp , Dureza và Mondeuse Blanche . Syrah không nên nhầm lẫn với Petite Sirah , một cây thánh giá của Syrah với Peloursin có niên đại từ năm 1880.

Rượu vang làm từ Syrah thường có hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Giống này tạo ra rượu vang với nhiều loại hương vị khác nhau, tùy thuộc vào khí hậu và đất đai nơi nó được trồng, cũng như các phương pháp trồng nho khác được chọn. Các đặc tính hương thơm có thể bao gồm từ hoa violet đến quả mọng (thường có màu sẫm thay vì màu đỏ), sôcôla và hạt tiêu đen. Không một hương thơm nào có thể gọi là đặc trưng dù dâu đen, cà phê và hạt tiêu thường được chú ý.

Merlot là một giống nho làm rượu vang có màu xanh đậm , được sử dụng vừa làm nho pha trộn vừa làm rượu vang đa dạng . Cái tên Merlot được cho là từ viết tắt của merle , tên tiếng Pháp của loài chim đen , có lẽ ám chỉ màu sắc của nho. Sự mềm mại và “thịt” của nó, kết hợp với sự chín sớm hơn của nó, làm cho Merlot trở thành một loại nho phổ biến để pha trộn với Cabernet Sauvignon cứng hơn, chín muộn hơn., có xu hướng cao hơn trong tanin .

Cùng với Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Malbec và Petit Verdot , Merlot là một trong những loại nho chính được sử dụng làm rượu vang Bordeaux và là loại nho được trồng rộng rãi nhất ở các vùng sản xuất rượu vang Bordeaux .

Tìm hiểu về ba giống nho đỏ nổi tiếng Syrah, Merlot, Petit Verdot

Petit Verdot là một loại nho làm rượu vang đỏ, chủ yếu được sử dụng trong các loại rượu pha trộn cổ điển của vùng Bordeaux. Nó chín muộn hơn nhiều so với các giống khác ở Bordeaux, thường là quá muộn nên không được ưa chuộng tại quê hương của nó. Khi chín, nó thêm tanin, màu sắc và hương vị, với một lượng nhỏ, vào hỗn hợp. 

Petit verdot đã thu hút sự chú ý của các nhà sản xuất rượu vang ở thế giới mới, nơi Petit Verdot chín một cách chắc chắn hơn và đã được làm thành rượu vang một loại. Khi còn non, hương thơm của nó được ví như vỏ chuối và vỏ bút chì. Các tông màu tím và da thuộc mạnh mẽ phát triển khi nó trưởng thành.

Nó là một giống nho Tressot , giống còn lại là Duras , một giống nho từ thung lũng Tarn phía trên gần Toulouse. Có thể cả hai đều được người La Mã đưa đến khu vực này khi họ di chuyển vào đất liền từ Địa Trung Hải.

Tìm hiểu Castello di Querceto Romantic – Chai vang được tạo nên từ sự kết hợp của 3 giống nho phổ biến

Với nồng độ 13.5%, chai vang đỏ Castello di Querceto Romantic khá là phù hợp với những bữa ăn, bữa tiệc thiên về thịt.

Màu hồng ngọc đậm đà quyền quý, sang trọng chính là bộ áo mà Castello di Querceto Romantic khoác trên mình. Và đằng sau cái vẻ đẹp đó, là những nốt hương nốt vị cực kỳ sống động và đặc biệt mà nhà làm vang người Ý mang đến cho chai vang này.

Tìm hiểu Castello di Querceto Romantic – Chai vang được tạo nên từ sự kết hợp của 3 giống nho phổ biến

Chút hương thơm ngọt ngào của hoa quả chín mọng, thoảng qua làn hương đấy là cái nhẹ nhàng của thuốc lá, socola. Phả vào đấy thêm chút cay nhẹ của quế, tiêu đen,.. Tất cả đã tạo ra một hỗn hợp hương làm những khứu giác khó tình nhất cũng phải ngã gục trước nó.

Còn về phần vị, nhấp một ngụm nhỏ Castello di Querceto Romantic để bạn có thể cảm nhận thật rõ hơn về nét vị mà chai vang mang lại. Chút ngọt, chút thanh mát, chút chua nhẹ, chát nhẹ, một ít mộc mạc mà mịn màng,… Một bản hòa ca thực sự vang trong vòm miệng với độ axit trung bình, đầy đặn với tannin nhẹ nhàng. Cộng kèm là cái hậu vị cực kỳ dễ chịu với hương trái cây kéo dài. Thực để bạn phải thưởng thức ngay một lần trong đời.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Castello di Querceto Romantic

Về nhiệt độ phục vụ, hãy lưu rằng Castello di Querceto Romantic sẽ ngon nhất ở khoảng nhiệt độ là 16-18 °C. Bạn nên làm mát vang trước khi sử dụng bằng cách cho vang trong xô đá hoặc trong tủ lạnh trước khi sử dụng để giảm nhiệt độ vang xuống nhé. 

Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.

Hướng dẫn sử dụng rượu vang Ý Castello di Querceto Romantic

Castello di Querceto Romantic trở nên hoàn hảo nhất khi bạn dùng rượu vang với các món như thịt bò, cừu non, …Hoặc có thể là thịt ngan, gà, ngỗng,…thậm chí là một đĩa mỳ ống cũng cực kỳ xuất sắc để kết hợp cùng Castello di Querceto Romantic

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Ý Castello di Querceto Romantic.

Ưu đãi khi mua rượu vang Castello di Querceto Romantic tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Italy Castello di Querceto Romantic với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé

Tìm hiểu về rượu vang Ý Bepin De Eto Vaiss Spumante Extra Dry. Khám phá ngay