Rượu vang Ý Perano Riserva Chianti Classico

Nước Ý là cái nôi sản xuất rượu vang lâu đời trên thế giới. Nổi bật lên trong số các chai vang đỏ của Ý đó là Rượu vang Perano Riserva Chianti Classico được xếp hạng DOCG. Rượu được lên men từ 100% giống nho Sangiovese. Nho sangiovese mang trong mình hương vị đặc trưng, phức hợp của nhiều loại quả chín.

Frescobaldi – nhà sản xuất vang Castelgiocondo lừng danh

Marchesi de ‘Frescobaldi là một nhà sản xuất rượu vang lâu đời nằm tại Tuscany, Ý. Frescobaldi có lịch sự bắt đầu từ những năm 1300, khi gia đình bắt đầu làm rượu tại Tenuta di Castiglione, phía Nam Folrence. Nó trở nên nổi tiếng vào những năm 1400 khi cung cấp rượu vang cho các nghệ sĩ thời Phục Hưng, Tòa án Giáo Hoàng và Tòa án Anh của vua Henry VIII. Hiện nay Frescobaldi quản lý bảy điền trang trải dài rộng khắp Tuscany. Frescobaldi sản xuất vô số các loại rượu vang từ giống nho hàng đầu khu vực như Sangiovese cho đến nhiều loại nho quốc tế như Chardonnay với nhiều phong cách khác nhau.

Vườn nho nhà Frescobaldi

Điền trang nhà Frescobaldi phát triển theo hướng đa dạng sinh học, bảo tồn hệ sinh thái bền vững. Các cơ sở sản xuất được chứng nhận AgriQualita từ vùng Tuscany- chứng nhận cho việc sử dụng biện pháp kỹ thuật canh tác hữu cơ bền vững bảo vệ môi trường tự nhiên. Họ đã sử dụng chai mới có trọng lượng nhẹ hơn, giảm tiêu thị năng lượng, giảm sử dụng kính và rác thải CO2 ra môi trường.  Sự đa dạng này đã mang đến hương vị thuần khiết, tự nhiên và đặc trưng riêng cho từng chai rượu vang nhà Frescobaldi.

Hiện nay, Frescobaldi nắm giữ nhiều thương hiệu nổi tiếng như Tetuna Perano, Tetuna CastelGiocondo, Nipozzano Castle, Tenuta Castiglioni,…

Tìm hiểu đôi nét về rượu vang Ý Perano Riserva Chianti Classico – đại diện sáng giá của thương hiệu Tetuna Perano

Vùng trồng nho sản xuất rượu vang

Lãnh thổ Tenuta Perano nằm tại trung tâm của khu vực Chianti Classico trong thành phố Gaiole. Nơi đây là khu đất với những đặc thù độc đáo về khí hậu và địa hình. Nằm ở độ cao 500m, vườn nho hướng về phía Tây Nam, lý tưởng để thu nhiệt và ánh sáng. Vườn nho với độ dốc lớn và đất đặc trưng bởi hàm lượng đá sỏi lớn tạo điều kiện tốt nhất để nho Sangiovese phát triển. Rượu vang ở đây đại diện cho sự sang trọng với hương thơm mãnh liệt và thanh lịch.

Quy trình sản xuất rượu vang Tenuta Perano Riserva Chianti Classico

Nho chín được thu hoạch bằng tay và lựa chọn cẩn thận. Hỗn hợp được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ được kiểm soát. Việc theo sát thường xuyên cho phép phyphenol hoàn hảo với màu sắc và cấu trúc đặc trưng của vùng Chianti Riserva. Quá trình lão hóa trong thùng gỗ kéo dài mang đến cho rượu vang cấu trúc đậm đà cùng sự mềm mượt, tinh tế.

Ghi chú nếm thử rượu vang Tenuta Perano Riserva Chianti Classico

Màu chủ đạo của rượu vang Tenuta Perano Riserva Chianti Classico là màu đỏ ruby rực rỡ với phản xạ ánh tím vô cùng hấp dẫn. Ngập tràn trên cánh mũi là hương hoa kéo dài từ violet đến hoa hồng. Mùi thơm của quả chính gợi nhớ đến quả việt quất, lý chua đen. Điểm nhấn trên phức hợp hương thơm đó chính là mùi hạt nhục đậu khấu chút cay hăng của hạt tiêu đen, bột ca cao, chút giấm Balsamic.

Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, hương nồng nàn nhanh chóng lan tỏa. Vị rượu đậm đà, cấu trúc chắc chắn, tannin “dày” mượt mang đến sự tươi mới, sảng khoái. Việc ngâm ủ cẩn thận gợi đến mùi thuốc lá, da thuộc quý phái mang đến hậu vị hài hòa, kéo dài bền bỉ. Tannin mịn màng  cùng nồng độ 14,5% tạo nên sự bền bỉ dai dẳng cho hương vị rượu.

Hướng dẫn trải nghiệm rượu vang Perano Riserva Chianti Classico

Hội tụ đầy đủ những đặc điểm của một chai vang đỏ cổ điển  phong cách vùng Chianti  Tenuta Perano Riserva Chianti Classico sẽ vô cùng phù hợp khi kết hợp với các món ăn được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò bít tết, thịt cừu nướng, thịt nai, sườn nướng ướp gia vị đậm đà. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức rượu vang với những món đơn giản như phô mai trưởng thành, xúc xích, mỳ Ý…

Một lưu ý vô cùng quan trọng chính là nhiệt độ phục vụ. Hãy ướp lạnh chai vang trong tủ bảo quản hoặc ngăn mát tủ lạnh trước khi uống nhé. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức chai vang này khoảng 16-18 độ C. Vì vậy, tủ bảo quản rượu vang sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn làm lạnh sản phẩm. 

Kết hợp ẩm thực và rượu vang Perano Riserva Chianti Classico

Với những gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với sản phẩm rượu vang đỏ Ý  Tenuta Perano Riserva Chianti Classico

Ưu đãi khi mua sản phẩm rượu vang Perano Riserva Chianti Classico

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Perano Riserva Chianti Classico với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn và giá chiết khấu hấp dẫn nhất với các đối tác bán buôn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh trên toàn quốc hoặc liên hệ hotline của chúng tôi để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình.