Rượu Vang Ý Chianti DOCG

Rượu Vang Ý Chianti DOCG là một chai vang xuất sắc đên từ nhà sản xuất Salorenzo vô cùng nổi tiếng với bề dày lịch sử và truyền thống kinh nghiệm lâu đời đã cho ra những chai vang ngon thượng hạng.

Đôi nét về nhà sản xuất Sanlorenzo – Nơi chai vang ngọt Chianti DOCG ra đời

Sanlorenzo nằm ở sườn Tây Nam của đô thị Montalcino ở độ cao 500 mét trên sườn đồi trải dài mềm mại từ Civitella đến sông Ombrone. Vùng đất trải dài hai bên đồi, với rừng ở phía Bắc và Val d’Arbia và những vườn nho tiếp xúc với phía Tây Nam và Maremma.

Chúng nằm trên sườn phía Nam của khu đất và hướng về phía Nam hoặc phía Tây tùy thuộc vào hình thái tự nhiên của địa hình. Tổng cộng có 7 ha, tất cả đều là Sangaguese, vụ trồng đầu tiên vào năm 1972 và vụ cuối cùng vào năm 2018. Loại hỗn hợp là Cordon và Guyot. Số lượng cây trên một ha thay đổi tùy theo độ tuổi của cây nho, từ 3000 cây lâu đời nhất đến 4500 cây đối với cây mới hơn.

Nhà sản xuất Sanlorenzo

Mặt trời mọc sớm vào ngày hôm đó và lặn muộn đối với những người thu hoạch Sanlorenzo, nhưng cuối cùng tất cả mọi người, kể cả những cây nho, sẽ có được thời gian nghỉ ngơi xứng đáng, mặc dù ngắn ngủi.

Ba thế hệ từ Montalcino cam kết sản xuất rượu vang chất lượng cao trong nhà máy rượu của riêng họ theo cơ cấu gia đình nghiêm ngặt

Giống nho Sangiovese – Canaiolo – Malvasia,Trebbiano Merlot, Cabernet Sauvignon làm nên chai vang Chianti Docg đầy ngọt ngào

• Giống nho Sangiovese : Là một giống nho lai tạo giữa giống nho Ciliegiolo có lịch sử phát triển lâu đời tại Tuscany và Calabrese Montenuovo ở miền nam nước Ý. Vào giữa thế kỷ 21, cứ mỗi 10 cây nho được trồng trên bán đảo Ý thì có một cây là Sangiovese. Một chai rượu vang Sangiovese chất lượng cao phải bao gồm vị acid cao, tanin mịn màng và sự cân bằng tự nhiên.
• Giống nho Canaiolo: nho Canaiolo lại có ưu điểm là có thể để trái nho khô quắt trên cây mà không bị nhiễm nấm, rượu vang Canaiolo có vị mềm mượt, êm dịu lan tỏa hương hoa ngọt ngào cùng vị chát thanh lịch. Giống nho này thích hợp pha trộn với nho Sangiovese và tăng hương thảo cỏ cho dòng vang Chianti.
  

  Về giống nho Cabernet Sauvignon làm nên chai rượu vang Chianti DOCG 

• Giống nho Cabernet Sauvignon : được trồng tại nhiều vùng có thổ nhưỡng và khí hậu khác nhau nhưng Cabernet Sauvignon vẫn giữ lại được một hương vị đặc trưng “Cab” không thể thay đổi. Một giống nho lâu đời, bền bỉ đã quen thuộc với hầu hết những tín đồ rượu vang trong nước và trên toàn thế giới.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chianti DOCG

Chai vang Ý Chianti DOCG  được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt nên không quá ngạc nhiên khi chai vang này sở hữu một hương vị hấp dẫn rất riêng biệt. Khi mở chai vang thị giác của thực khách đã bị kích thích bởi màu đỏ ruby ánh tím của chai vang trông ngọt ngào mà quyến rũ.

Khi đưa ly rượu lên mũi, một bản giao hưởng của hương thơm tinh tế và phức hợp sẽ lan tỏa, đánh thức mọi giác quan của bạn. Hương thơm mạnh mẽ, phức hợp của trái cây, hương hoa violet, hương gỗ sồi.

Rượu Vang Ý Chianti DOCG ngon hảo hạng

Ngay từ ngụm đầu tiên, vị ngọt đậm đà của sự kết hợp các loại nho  sẽ lan tỏa khắp vòm miệng, như một nụ hôn nồng nàn của nắng và gió. Vị ngọt ấy không hề gắt hay quá đà, mà được cân bằng hoàn hảo bởi độ chua nhẹ nhàng và thanh thoát. Hương vị trái cây rõ rệt, cấu trúc hài hòa.

Xem thêm: Rượu Vang Ý Tini Sangiovese Cabernet Rubicone IGT vô cùng hấp dẫn

Hướng dẫn sử dụng chai vang Chianti DOCG

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Chianti DOCG  :

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Chianti DOCG cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.
  

  Thịt nai nướng mềm mại, đậm đà hương vị tự nhiên, kết hợp hoàn hảo với vang, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Chianti DOCG tại Cao Minh.

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Chianti DOCG với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.