Rượu Vang Chile Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2014

Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir là chai rượu vang đỏ cao cấp được nhà sản xuất Montes gửi gắm vào đó rất nhiều tâm huyết, nỗ lực để mang đến cho giới mê vang sản phẩm hoàn hảo nhất. Chai rượu vang này không chỉ sở hữu ngoại hình tinh tế mà còn có hương thơm quyến rũ. Chính vì vậy đây luôn là người bạn đồng hành không thể thiếu trong những bữa tiệc sang trọng.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir

Montes là thương hiệu sản xuất rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir. Câu chuyện về Montes được bắt đầu vào năm 1987 khi Aurelio Montes và Douglas Murray khao khát hiện thực hóa giấc mơ sản xuất rượu vang có chất lượng vượt trội được sản xuất tại Chile vào thời điểm đó. Năm 1988 với sự chung tay góp sức của Alfredo Vidaurre và Pedro Grand họ như có thêm sức mạnh và Viña Montes cũng được ra đời từ đây.

Những người đứng đầu Montes luôn trăn trở về việc làm sao để tạo ra những loại rượu vang ngon hơn, tuyệt vời hơn nữa. Điều đó thúc giục Montes là người tiên phong trong việc đặt cược vào thung lũng Apalta và trồng những vườn nho trên sườn núi, đồng thời cũng là người đầu tiên trồng Syrah ở Colchagua. Bằng sự tâm huyết, nỗ lực không ngừng nghỉ Montes đã trở thành nhà xuất khẩu rượu vang đóng chai thứ 5 của Chile vào năm 2005 mà không cần liên doanh, hay tư vấn với người nước ngoài.

Trải qua gần 40 năm với rất nhiều hy cố gắng, tình yêu, Montes đã đưa sản phẩm rượu vang cao cấp  của mình đến hơn 100 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir là một trong những sản phẩm đặc biệt, tiêu biểu cho dòng vang đỏ đến từ nhà Montes.

Khám phá vùng sản xuất rượu vang Aconcagua Costa

Các điền trang nho  làm nên rượu vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir nằm ở vùng Aconcagua xinh đẹp. Nơi đây may mắn được thiên nhiên ưu ái tạo ra điều kiện tuyệt vời cho những trái nho sinh trưởng và phát triển.

Vùng Aconcagua xinh đẹp – nơi sản xuất rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir

Sở hữu địa hình là những ngọn đồi thoai thoải, cách biển khơi 7km và ở độ cao 150m so với mực nước biển, dãy nũi Andes tạo nên rượu vang có độ tươi ngon mang đậm đặc trưng của khí hậu lạnh. Ngoài ra ở Aconcagua có đất granit có tỉ lệ đất ét và phù sa khác nhau với một lớp sỏi phía trên mang đến cho rượu một hương thơm tinh tế đặc trưng riêng biệt.

Tìm hiểu những điểm thú vị của rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir

1, Giống nho đỏ nổi bật Pinot Noir

Chai rượu vang đỏ nổi bật Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir được làm từ giống nho Pinot Noir hảo hạng của vùng Aconcagua Costa. Những quả nho này sẽ được cắt tỉa, thu hoạch vào khoảng cuối tháng tám đầu tháng chín. Nhờ tính axit cao và đặc tính chuyển tiếp trái cây của Pinot Noir làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để sản xuất rượu vang đỏ.

Giống nho Pinot Noir – Thành phần sản xuấtMontes Alpha Special Cuvee Pinot Noir.

Các hợp chất hương vị và độ sâu của màu sắc có trong vang đỏ  Pinot Noir sẽ thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào lượng tiếp xúc với da xảy ra trong nhà máy rượu. Với những điểm thú vị của mình, rượu vang đỏ làm từ giống nho Pinot Noir luôn được lòng những người yêu vang điển hình là chai rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir.

2, Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir

Những trái nho Pinot Noir được thu hoạch hoàn toàn thủ công bằng tay vào những buổi sáng sớm để giữ được hương vị tươi mát vốn có của nó. Sau khi thu hoạch, nho sẽ được sơ chế kì càng và vận chuyển đến nhà máy sản xuất rượu để chuẩn bị cho những quá trình tiếp theo.

Nho Pinot Noir sẽ được đưa trực tiếp vào các thùng thép không gỉ, lúc này nhiệt độ sẽ được tăng lên để tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nấm men. Quá trình lên men sẽ diễn ra trong khoảng 7 ngày ở nhiệt độ 22-25ºC và sau khi quá trình này hoàn tất rượu sẽ được xếp vào thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 10-12 tháng đến khi được lọc nhẹ rồi đóng chai sản xuất.

3, Hương vị hấp dẫn đến từ rượu vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir

Bên cạnh thiết kế tinh tế, rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir còn có hương thơm vô cùng hấp dẫn và mang một sắc đỏ ruby sống động, đậm đà. Ngay khi rượu vang được rót ra ly quý khách sẽ cảm nhận được hương thơm thanh lịch đến từ các loại trái cây đỏ: anh đào, mâm xôi hay mận chín.

Khi nhâm nhi ly vang, trên vòm miệng sẽ có hương vị tươi mát kết hợp với  lượng tannin mượt mà như nhung vì rượu nuôi dưỡng trong thùng gỗ sồi Pháp. Rượu vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir để lại kết thúc dai dẳng với các đặc tính nổi bật, đặc trưng.

Hướng dẫn trả nghiệm rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 14-15°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống để có hương vị thêm hấp dẫn hơn.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, charcuterie, pastas, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc lợn quay Lạng Sơn, dê núi nướng tảng Ninh Bình sẽ là những gợi ý mà bạn nên thử kết hợp.
  

  Kết hợp ẩm thực với rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir.

Hy vọng với những gợi ý trên của Cao Minh thực khách sẽ có trải nghiệm tuyệt vời nhất cùng rượu vang Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang đỏ Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé:

Địa chỉ showroom:

~Hà Nội

– Showroom 1: Số 127, Đường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội – SĐT: 093 1833 666 – 097 724 6768

– Showroom 2: Shophouse TT02-02, Khu đô thị Lotus Sài Đồng, 190 Sài Đồng, Việt Hưng, Long Biên, Hà Nội – 098 2678 335

– Showroom 3: Ngã 4 Tân Xã, Thạch Thất, Hà Nội – Hotline: 0862 798 193

~Vĩnh Phúc

– Showroom: Số 113, Đường Mê Linh, TP Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc – SĐT: 096 9270 786 – 097 724 6768

Bằng tất cả trái tim, Cao Minh luôn sẵn sàng phục vụ.

Tìm hiểu thêm những sản phẩm hấp dẫn hơn nữa: Khám phá ngay.