Rượu Vang Ý Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento

Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento là chai vang biểu tượng của những gì mà miền Nam nước Ý có thể sản xuất từ vùng đất khô cằn và hùng vĩ. Chuyên gia rượu vang Ý – Luca Maroni đã dành cho loại vang đỏ này 99/100 điểm, điều đó chắc chắn đã phần nào nói lên được chất lượng tuyệt vời của chai vang thượng hạng này.

Đôi nét về nhà sản xuất Ronco Di Sassi

Hãng rượu vang Ronco Di Sassi đã tạo được tiếng vang khi cho ra đời chai rượu vang Ý Ronco Di Sassi. Nằm ở vùng Puglia,  miền nam nước Ý, trải dài giữa vịnh Taran to và Adriatic và nằm ở ngoài cùng phần “gót chân” theo hình bản đồ của nước Ý.  Phong cảnh ở Puglia tuy không bằng phẳng nhưng khí hậu mang nhiều nét đặc trưng của vùng Địa Trung Hải với mùa đông ấm áp, mùa hè nóng ẩm rất thích hợp cho nghề trồng nho.

Quả nho được phơi khô trước khi đưa vào lên men

Ngoài ra hãng sản xuất Ronco Di Sassi và chai rượu cũng mang về những giải thưởng và chứng nhận riêng cho mình: Hướng dẫn Luca Maroni 99/99 điềm (2016), Nhà sản xuất xuất sắc nhất (Giải vô địch Berliner Wein, 2015), Nhà sản xuất xuất sắc nhất (Giải vô địch Berliner Wein, 2017), Huy chương vàng cho rượu vang và Nhà sản xuất xuất sắc nhất (Giải vô địch Berliner Wein 2017), Huy chương vàng (vintage 2016) (Rượu vang quốc tế chalaange IWC 2017) và rất nhiều giải thưởng khác. 

Hương vị của chai vang Ý Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento

Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento là chai vang hàng đầu của nhà làm rượu Ronco Di Sassi, được sản xuất từ loại nho Primitivo, một loại nho rất nổi tiếng của Ý. Nho được thu hoạch từ những gốc nho cổ, nhiều năm tuổi (quả nho thu hoạch từ những gốc nho lâu năm sẽ cho ra loại rượu có kết cấu phức tạp, rượu cứng cỏi và đậm đà hơn so với nho thu hoạch từ những gốc nho trẻ, mặc dù sản lượng từ những cây nho già sẽ thấp hơn).

Sau khi thu hoạch, nho được phơi khô dưới cái nắng ngập tràn của vùng Địa Trung Hải Lượng nước còn lại  rất ít trong trái nho sẽ cho ra lượng đường trong dịch nho rất đậm, hương vị cũng rất thơm. Vì lượng nước còn lại trong quả nho rất ít trước khi sản xuất, do đó sản phẩm sản xuất ra cũng mang hương vị rất khác và cũng “rất Ý”. 

Nho sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi mới trong thời gian 12 tháng, sau đó đóng chai và đặt ổn định trong hầm rượu từ 6-8 tháng để cho ra thành phẩm hoàn hảo nhất, sau đó mới bắt đầu đưa đi phân phối.

Chuyên gia rượu vang Ý – Luca Maroni đã dành cho loại vang đỏ Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento đánh giá rất cao với điểm số 99/100 điểm

Khi rót ra ly, rượu vang Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento có màu màu đỏ ruby tuyệt đẹp, mạnh mẽ và nồng nàn. Khi lắc ly rượu, bạn sẽ dễ dàng thấy chất rượu sánh đặc, mịn màn như lớp nhung mỏng, rượu bám vào thành ly theo từng dòng và chảy xuống ly chầm chậm.

Khi nhấp ngụm rượu đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận thấy ngay mùi hương đặc biệt của các loại quả mọng, nho khô và trái anh đào một cách mạnh mẽ, ngoài ra, còn có các mùi vị khác như chocolate, gỗ sồi, mùi vani rất rõ rệt. Tannin trong rượu vừa chín và tan đều trong miệng, axit thấp tạo nên hương vị vô cùng mềm mại. Mùi hương nồng , tinh tế lan tỏa khắp khoang miệng đi kèm với hậu vị cực tốt, kéo dài ấn tượng sau khi uống.

Ghi chú nếm thử rượu vang Ronco di Sassi Primitivo Appasimento

Rượu vang Ý Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento thường được kết hợp cùng các món thịt đỏ, thịt nướng, thịt hầm, pho mát. Bạn cũng có thể dùng rượu với mì ống hoặc phô mai. Nhiệt độ thưởng thức rượu lý  nhất là từ 14 đến 18 độ C. Cần mở nắp cho rượu tiếp xúc với không khí khoảng 15 phút sau đó dùng bình decanter khoảng 15 đến 20 phút. Trong quá trình bảo quản, rượu cần được đặt nằm ngang trên giá rượu, đặt ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.  

Với nồng độ cồn 15%, chai vang này dễ dàng “kết đôi” với các món ăn trên bàn tiệc

Những gì Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento đọng lại sau khi thưởng thức là hương vị vừa nhẹ nhàng, sâu lắng, vừa nội lực của tannin mạnh mẽ như 1 bản giao hưởng  trầm bổng, khuấy động mọi giác quan của người thưởng thức. Với điểm số đánh giá cực cao, chai vang đỏ đến từ hãng rượu Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento chắc chắn sẽ là hài lòng những người yêu vang và những thực khách khó tính ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. 

Hướng dẫn trải nghiệm vang Ý Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento

Nhiệt độ lý tưởng để nhâm nhi ly vang Ronco Di Sassi Primitivo này khoảng 16-18 độ C. Cách tốt nhất bạn nên bảo quản rượu trong tủ bảo quản để đạt nhiệt độ phù hợp cho vang. Hương vị rượu vang sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng các món ăn như:

• Steak entrecôte marchand de vin
• Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
• Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
• Thịt bò và thịt nai…

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Ý Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Ý Ronco Di Sassi Primitivo Appassimento với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.