Rượu Vang Pháp Bleu Roi Côtes de Bordeaux

Bleu Roi Côtes de Bordeaux là minh chứng hoàn hảo cho thấy vang Bordeaux chất lượng cao không nhất thiết phải có giá quá đắt đỏ. Mang danh hiệu Côtes de Bordeaux AOC uy tín, chai vang này đại diện cho sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống làm vang lâu đời và hương vị trái cây chín mọng hiện đại. Cái tên “Bleu Roi” (Xanh Hoàng Gia) gợi lên sự sang trọng, đẳng cấp và chất lượng vượt trội so với mức giá. Đây là chai vang lý tưởng để nâng tầm bữa ăn hàng ngày, hoặc làm quà tặng tinh tế.

Giới thiệu về vùng sản xuất và thương hiệu rượu vang Bleu Roi

Côtes de Bordeaux là một tập hợp các tiểu vùng làm vang chất lượng cao. Khu vực này nổi tiếng với thổ nhưỡng đa dạng, từ đất sét, đá vôi đến đất sỏi, giúp giống nho Merlot phát triển tối ưu, mang lại sự mềm mại và độ chín tuyệt vời cho rượu.

Bleu Roi thường được sản xuất bởi các thương hiệu lớn, có bề dày lịch sử tại Bordeaux như Louis Eschenauer thành lập từ năm 1821. Sự bảo chứng từ các nhà sản xuất lâu đời này đảm bảo rằng mỗi chai Bleu Roi đều được làm ra với kinh nghiệm và tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt của Bordeaux.

Những giống nho làm nên chai vang đỏ Bleu Roi Côtes de Bordeaux

1, Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là giống nho đỏ có nguồn gốc từ Bordeaux, Pháp được lai tạo giữa Cabernet Blanc và Sauvignon Blanc. Dẫn đầu trong các loại nho đỏ và được nhiều người ca ngợi là giống nho quý phái nhất thế giới. Cabernet Sauvignon là loại nho quả nhỏ, vỏ dày, màu đen đậm.

Đây là giống nho dễ trồng, dễ dàng thích nghi với các loại đất và khí hậu khác nhau nên đem trồng ở đâu cũng đều giữ được đặc tính đặc trưng nhất như: màu đậm, cấu trúc cực tốt, tannin cao, vị chua vừa phải, hương thơm của nho đen, quả lý chua đen, mận, ớt chuông xanh, gia vị…

Cabernet Sauvignon nổi tiếng với hương vị sống động, đậm đà

Chính vì sự đậm, mạnh đặc trưng nên Cabernet Sauvignon tại Pháp là một trong những đối tác quan trọng để kết hợp với các giống nho khác như: Merlot, Malbec, Cabernet Franc… tạo nên sự đa dạng và thú vị trong phong cách rượu vang Pháp Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon được đánh giá là thành phần chính tạo nên những chai rượu vang ngon nhất tại Bordeaux, Pháp.

2, Merlot 

Nho Merlot được lai từ hai giống nho Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes. Vì vâỵ nho Merlot là “anh em” với nho Cabernet Sauvignon. Vì vậy nho phát triển ở vùng có khí hậu và thổng nhưỡng đa dạng như tương tự như Cabernet Sauvignon. Tuy nhiên, nho Merlot thường trưởng thành, chín sớm hơn trong điều kiện thời tiết mát mẻ. Giống nho này thường nở hoa sớm nên cây dễ bị tổn thương trong khí hậu giá lạnh đầu mùa.

Merlot trở thành nguyên liệu chính tạo nên sức hấp dẫn cho chai vang Bleu Roi Côtes de Bordeaux 

Merlot là giống nho có màu xanh đậm, tính chất gần giống với Cabernet Sauvignon nhưng mềm mại hơn, ít tannin hơn. Với tính chất đằm thắm, mượt mà, mềm môi, dễ uống, không quá đậm và cũng không quá nhạt, nho Merlot là giống nho đỏ được giới vang ưa chuộng. Merlot mang hương thơm của mận đen, anh đào, hoa hồng, húng, bạc hà, hạt tiêu đen…. Mỗi vùng, nho Merlot sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng theo đặc tính của khí hậu và thổ nhưỡng.

Ghi chú nếm thử rượu vang Pháp Bleu Roi Côtes de Bordeaux

Chai vang Bleu Roi Côtes de Bordeaux nhận được những lời khen có cánh từ giới chuyên môn không chỉ thiết kế nhãn chai bắt mắt mà còn ở hương vị cuốn hút. Rượu mang hương thơm phức hợp, nồng nàn của các loại trái cây tối màu chín mọng như mận đen, anh đào, lý chua đen cassis. Các nốt hương này được bổ sung tinh tế bởi chút vani gỗ sồi, gia vị nhẹ và hạt tiêu xanh do quá trình ủ.

Bleu Roi Côtes de Bordeaux là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng

Khi thưởng thức rượu vang, thực khách sẽ cảm nhận được độ đậm vừa phải, cân bằng với độ axit tươi mới. Rượu vang có tannin mềm mại và dẻo dai, tạo cảm giác mạnh mẽ nhưng không hề gắt, mang lại hậu vị kéo dài, dễ chịu và sảng khoái. Đây là dòng vang được thiết kế để thưởng thức ngay, nhưng vẫn có tiềm năng lưu trữ tốt trong vòng 3-5 năm.

Xem thêm: Rượu Vang Pháp Château Pipeau Saint Emilion Grand Cru

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Pháp Bleu Roi Côtes de Bordeaux

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang Bleu Roi Côtes de Bordeaux:

Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.

Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn với nước sốt đậm đà như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, ác món thịt đỏ nướng, bò bít tết (Steak), BBQ, sườn cừu nướng, hoặc các món phô mai cứng (Aged Cheese). Sự đậm đà của vang sẽ cân bằng tuyệt vời với protein và chất béo trong thịt.

Bleu Roi Côtes de Bordeaux nổi tiếng với chất lượng vượt trội so với mức giá. Đây là chai vang Bordeaux cao cấp, thích hợp để phục vụ trong các sự kiện lớn hoặc dùng làm quà tặng số lượng lớn mà vẫn đảm bảo tính sang trọng và đẳng cấp Pháp.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Pháp Bleu Roi Côtes de Bordeaux tại Cao Minh