Rượu vang Pháp Famille Bouey Cuvee 20 Cabernet Sauvignon 2022

Famille Bouey Cuvée 20 Cabernet Sauvignon 2022 là chai vang đỏ mang phong cách mạnh mẽ, cá tính đặc trưng của Cabernet Sauvignon vùng Bordeaux. Với cấu trúc chặt chẽ, hương vị sâu sắc và độ cân bằng tốt, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vang đỏ đậm vừa phải, giàu chiều sâu mà vẫn dễ tiếp cận.

Hương vị của Famille Bouey Cuvée 20 Cabernet Sauvignon 2022: Trái cây đen phối trộn cùng tannin mạnh mẽ 

Cuvée 20 mở ra với màu đỏ ruby sậm pha ánh tím, phản ánh sự tập trung của giống nho Cabernet Sauvignon và niên vụ 2022. Hương thơm nổi bật của quả lý chua đen, mâm xôi và trái cây đen chín hòa cùng gợi ý của tiêu đen, gỗ sồi nhẹ và thoáng hương lá thuốc. 

Khi nếm, rượu cho cảm giác chắc chắn với tannin chín, độ chua hài hòa và body trung bình đến đầy. Vị trái cây đậm xen lẫn cacao, espresso nhẹ và chút vani tạo nên cấu trúc cân đối và sống động. Hậu vị kéo dài, sắc nét và để lại dư vị trái cây đen quyến rũ.

Famille Bouey – Di sản hơn 200 năm tại Médoc và triết lý làm vang bền vững

Famille Bouey là một trong những nhà sản xuất độc lập lâu đời nhất tại Médoc – Bordeaux, với lịch sử hơn 200 năm. Khởi nguồn từ năm 1821 khi Nicolas Bouey mua những vườn nho đầu tiên, gia đình đã duy trì truyền thống trồng nho qua nhiều thế hệ. Đến năm 1958, Roger Bouey và hai con trai Serge và André thành lập Maison Bouey, đưa thương hiệu trở thành một trong những cái tên tiêu biểu của Bordeaux hiện đại.

Bảy điền trang của Famille Bouey đều đạt chứng nhận ISO 14001 và HVE cấp độ 3 – hai tiêu chuẩn cao nhất về nông nghiệp bền vững tại Pháp. Nhà Bouey không sử dụng hóa chất nhân tạo mà áp dụng các phương pháp canh tác thân thiện môi trường, tăng cường đa dạng sinh học và bảo vệ chất lượng đất. Nhờ vậy, rượu vang của họ luôn giữ được sự tinh khiết, tự nhiên và ổn định qua từng niên vụ. Các dòng vang nổi bật gồm Cuvée 11, Cuvée 20, Cuvée 58 và Oh La Vache.

Famille Bouey là một trong những nhà làm vang gia đình độc lập lâu đời nhất tại vùng Médoc, Bordeaux

Cabernet Sauvignon – Giống nho quyền lực tạo nên cá tính cho Famille Bouey Cuvée 20 Cabernet Sauvignon 2022

Cabernet Sauvignon là một trong những giống nho đỏ quyền lực nhất thế giới, nổi tiếng với cấu trúc chặt chẽ, tannin cao và khả năng phát triển hương vị phức hợp theo thời gian. Giống nho này có nguồn gốc từ Bordeaux và đến nay vẫn được xem là “linh hồn” của nhiều chai vang đỏ danh tiếng tại Saint-Estèphe, Pauillac hay Médoc.

Cabernet Sauvignon mang hương vị điển hình của trái cây đen như lý chua đen, mâm xôi và việt quất, kết hợp cùng các nốt thảo mộc như lá thuốc, tiêu đen và gỗ tuyết tùng. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, rượu thường đậm đà hơn với hương mận đen, sô-cô-la và vani. Cuvée 20 thể hiện rõ phong cách Cabernet Sauvignon Bordeaux: đậm vừa phải, tannin mượt, cấu trúc hài hòa và giàu chiều sâu.

Giống nho đỏ quyền lực nhất thế giới

Kết hợp món ăn hoàn hảo: Khi sự mạnh mẽ của Cabernet hòa quyện cùng hương vị đậm đà

Với cấu trúc đậm đà và hương vị trái cây đen đặc trưng, Famille Bouey Cuvée 20 Cabernet Sauvignon 2022 phù hợp với những món ăn có độ béo, đậm và giàu protein, giúp làm mềm tannin và tăng độ hài hòa khi thưởng thức.

• Thịt đỏ đậm vị: bò nướng, bò bít tết, sườn bò, thịt cừu nướng
• Món sốt: bò hầm rượu vang, thịt đỏ sốt tiêu xanh, sốt rượu vang đỏ
• Món Âu đậm: burger bò, thịt nguội, pasta sốt kem hoặc sốt nấm
• Phô mai phù hợp: Cheddar, Gouda già, Comté

Ngược lại, nên tránh kết hợp với những món quá cay hoặc quá chua, vì có thể làm tannin trong Cabernet Sauvignon trở nên gắt hơn và mất đi sự cân bằng vốn có.

Famille Bouey Cuvée 20 Cabernet Sauvignon 2022 phù hợp với những món ăn có độ béo, đậm và giàu protein