Rượu Vang Pháp Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc

Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc mang phong cách tươi sáng và thanh khiết, nổi bật với hương cam quýt, táo xanh và hoa trắng. Vị rượu giòn mát, trong trẻo và mọng nước giúp vang trở thành lựa chọn dễ uống cho mọi dịp. Một tỷ lệ nhỏ Sémillon được bổ sung để làm vang tròn vị và mềm mại hơn. Đây là chai vang hoàn hảo cho hải sản, các món nhẹ và phô mai mềm.

Vùng Languedoc: Trung tâm rượu vang đầy năng động của miền Nam nước Pháp

Trải dài dọc bờ biển Địa Trung Hải, Languedoc sở hữu diện tích vườn nho khổng lồ hơn 280.000 ha, lớn nhất thế giới. Từng là cái nôi của rượu vang đại trà giá rẻ trong quá khứ, vùng này đã chuyển mình mạnh mẽ sang sản xuất chất lượng cao trong vài thập kỷ gần đây.

Ngày nay, Languedoc trở thành một trong những vùng vang năng động – sáng tạo – đa dạng phong cách nhất nước Pháp, nổi bật với mức giá hợp lý so với chất lượng vượt trội. Vùng này cũng dẫn đầu trong xu hướng rượu vang hữu cơ và bền vững, đem lại vô vàn lựa chọn hấp dẫn cho người yêu vang muốn khám phá terroir mới lạ.

Languedoc sở hữu diện tích vườn nho khổng lồ hơn 280.000 ha, lớn nhất thế giới

Nhà sản xuất Château Cheval Noir: Di sản từ Saint-Émilion 1895

Cheval Noir được biết đến từ năm 1895 – một trong những điền trang lâu đời nhất Saint-Émilion. Năm 1937, điền trang trở thành vườn nho đầu tiên của gia đình Mähler-Besse. Với vị trí giáp danh cùng các điền trang vang danh tiếng như Château Angélus, khu đất rộng 5 ha sở hữu lớp đất silic và đất sét giàu khoáng, tạo điều kiện xuất sắc cho sự phát triển của cây nho.

Hubert de Boüard, đồng sở hữu Château Angélus, đã trực tiếp cố vấn cho Cheval Noir trong nhiều năm qua, giúp định hình phong cách tinh tế, hài hòa và chuẩn mực Bordeaux cho các dòng vang của họ – trong đó có dòng Sauvignon Blanc.

Giống Nho Sauvignon Blanc Và Sémillon 

Sauvignon Blanc là linh hồn của chai vang, mang đến hương cam quýt, táo xanh và vị chanh vàng tươi mát. Đây là giống nho giúp vang có được độ giòn, độ chua thanh và cảm giác sống động đặc trưng.

Sémillon xuất hiện với một tỷ lệ nhỏ nhưng quan trọng, giúp rượu tròn vị hơn, tạo kết cấu mềm mại và bổ sung chiều sâu nhẹ nhàng cho hậu vị. Sự kết hợp này tạo nên phong cách Bordeaux Blanc thanh lịch, hài hòa và dễ thưởng thức.

Hương vị tươi sáng của Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc

Cheval Noir Bordeaux Sauvignon Blanc sở hữu sắc vàng rơm tươi sáng, gợi lên cảm giác sạch sẽ và nhẹ nhàng. Hương thơm mở ra với cam quýt, táo, hoa trắng, mang hơi thở tươi mát của những ngày nắng nhẹ.

Vị rượu trong trẻo, giòn mát với chanh vàng, táo xanh, bưởi, tạo cảm giác sảng khoái ngay từ ngụm đầu tiên. Cấu trúc nhẹ, acid tươi sáng và hậu vị thanh thoát khiến chai vang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các bữa ăn nhẹ hoặc thưởng thức hàng ngày.

Gợi ý kết hợp món ăn

Nhờ tính thanh mát và cấu trúc nhẹ nhàng, chai vang này phù hợp với:

• Hải sản: cá hấp, sò điệp, tôm nướng

• Thịt trắng: gà áp chảo, thịt nguội, sườn non sốt chanh

• Món có rau thơm: basil, húng quế, ngò rí

• Salad: salad bưởi, salad cam, món Địa Trung Hải

• Phô mai: phô mai mềm, phô mai chín nhẹ

Cá hấp, sò điệp, tôm nướng

>> Xem thêm: Danh mục rượu vang Pháp tuyển chọn tại Rượu vang Cao Minh