Rượu Vang Argentina Lunta Malbec

Lunta Malbec là một trong những niềm tự hào của nhà làm vang Mendel, mang đến một cách tiếp cận tươi mới và tràn đầy năng lượng cho giống nho biểu tượng của Argentina. Được tạo ra bởi sự hợp tác giữa chuyên gia làm vang huyền thoại Roberto de Ia Mota và gia đình Sielecki, Lunta nghĩa là “Ánh trăng” trong ngôn ngữ bản địa, đại diện cho vẻ đẹp thanh lịch nhưng không kém phần mãnh liệt của vùng Luján de Cuyo. Lunta Malbec là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai tìm kiếm một chai vang đỏ có chiều sâu từ những gốc nho trăm tuổi nhưng vẫn giữ được sự mượt mà, dễ tiếp cận.

Bản giao hưởng hương thơm nồng nàn và quyến rũ

Lunta Malbec chinh phục khứu giác ngay từ giây phút đầu tiên với sắc đỏ đậm pha chút ánh tím óng ánh đầy lôi cuốn. Đây là dòng vang phản ánh trọn vẹn sự tinh túy của trái nho Malbec khi đạt độ chín hoàn hảo.

Hương thơm bùng nổ: Rượu mang đến một dải hương thơm nồng nàn và đa tầng:

• Những nốt hương chủ đạo của trái cây đen chín mọng như mận đen và quả mâm xôi.
• Sự xuất hiện đầy thanh tao của hoa violet – đặc trưng quý phái của nho Malbec vùng cao.
• Điểm nhấn tinh tế từ quá trình ủ mình: thoảng chút hương cà phê espresso, gỗ tuyết tùng và các loại gia vị ấm áp.

Cấu trúc vòm miệng chắc chắn: Trên đầu lưỡi, vang thể hiện một cơ thể cân bằng và đầy nội lực:

• Vị trái cây đậm nét hòa quyện cùng các nốt hương thảo mộc và bạc hà tươi mát.
• Cấu trúc chắc chắn nhưng tannin lại vô cùng mượt mà, tạo cảm giác tròn đầy trong khoang miệng.

Hậu vị sâu lắng: Rượu kết thúc bằng một hậu vị kéo dài, sâu lắng, để lại ấn tượng về một dòng vang có sự hoàn thiện cao và vô cùng tinh tế.

Tuyệt tác từ những gốc nho 100 năm tuổi

Sự đặc biệt của Lunta Malbec không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở nguồn nguyên liệu di sản quý hiếm:

• Vườn nho Drummond: 100% nho Malbec được thu hoạch từ vườn nho Drummond tại Luján de Cuyo, Mendoza. Điểm làm nên đẳng cấp của chai vang này chính là tuổi đời trung bình của các cây nho lên tới 100 năm.

• Thổ nhưỡng khắc nghiệt: Nằm ở độ cao 1.000 mét so với mực nước biển, vườn nho sở hữu nền đất trầm tích nghèo chất hữu cơ, phủ cát, đá và sỏi. Khí hậu sa mạc khô hạn buộc cây nho phải bám rễ sâu, giúp trái nho chín chậm, cô đọng hương vị và duy trì độ axit tươi sáng.

• Sản xuất thủ công giới hạn: Nho được thu hoạch bằng tay vào các thùng nhỏ 18kg và trải qua quá trình phân loại khắt khe. Niên vụ 2022 được sản xuất với số lượng giới hạn chỉ 15.080 chai trên toàn thế giới, khẳng định giá trị sưu tầm và thưởng thức đỉnh cao.

Sự kết hợp tinh tế giữa gỗ sồi và thép không gỉ

Khác với nhiều dòng vang đỏ nặng nề, Lunta Malbec được nhà sản xuất Mendel điều phối một cách tài tình để giữ được sự tươi mới:

• Gỗ sồi Pháp: 50% lượng rượu được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng lần 2 và lần 3 trong vòng 12 tháng. Điều này giúp rượu có thêm cấu trúc, hương gỗ sồi và gia vị nhưng không làm lấn át vị trái cây tự nhiên.

• Thép không gỉ: 50% còn lại được nuôi dưỡng trong thùng thép không gỉ để bảo tồn trọn vẹn sự tươi trẻ, giòn giã và hương hoa violet đặc thù của giống nho. Chính sự phối trộn này tạo nên một chai Lunta Malbec vừa có chiều sâu cổ điển, vừa có năng lượng hiện đại.

Lunta Malbec được nhà sản xuất Mendel điều phối một cách tài tình để giữ được sự tươi mới

Nghệ thuật ẩm thực và sự kết giao hoàn mỹ Lunta Malbec

Với phong cách đậm đà nhưng mượt mà, Lunta Malbec 2022 là người bạn đồng hành lý tưởng cho các món ăn giàu hương vị:

Thịt nướng và bít tết: Kết hợp tuyệt vời với bò bít tết sốt tiêu, sườn cừu nướng thảo mộc hoặc các món BBQ đậm vị.

Món hầm và thịt nguội: Phù hợp với các món bò hầm rượu vang, mỳ Ý sốt bò bằm hoặc đĩa thịt nguội phô mai tổng hợp.

Mẹo thưởng thức:

• Nhiệt độ phục vụ: Nên phục vụ rượu ở mức 16 – 18°C.
• Thời điểm uống: Rượu đã sẵn sàng để thưởng thức ngay nhưng vẫn có tiềm năng lưu trữ tốt đến năm 2030.