Rượu Vang Argentina El Enemigo Chardonnay

El Enemigo Chardonnay là một trong những chai rượu vang trắng hiếm hoi được sản xuất bởi thương hiệu El Enemigo. Rượu vang được ưu ái với sự lên men từ giống nho Chardonnay cùng sự tỉ mỉ trong từng công đoạn sản xuất. Chai rượu vang Argentina này sẽ rất hoàn hảo để thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Đôi nét về giống nho trắng Chardonnay trong chai rượu vang El Enemigo Chardonnay

Chardonnay là loại nho đã xuất hiện từ lâu, nhờ những đặc tính riêng biệt khiến chúng trở thành giống nho được săn lùng nhiều nhất thế giới. Rượu vang mang tới cho rượu vang hương vị đậm đà, cân bằng và hương trái cây nhiệt đới tươi mát.

Chardonnay là giống nho đầu tiên dùng để sản xuất rượu vang trắng xuất hiện tại phía Tây nước Pháp. Xuất phát từ một thị trấn nhỏ Chablis, ngày nay giống nho Chardonnay được trồng rộng rãi trên toàn thế giới như: Ý, Chile, Mỹ, Argentina, Nam Phi, Úc, New Zealand. Điều này phần lớn nhờ vào tầm ảnh hưởng của đế quốc thực dân Pháp đối với thế giới. Ở mỗi vùng trồng khác nhau, rượu vang trắng Chardonnay có hương vị đặc trưng riêng nhưng nhìn chung nổi bật với hương trái cây tươi mát và có thêm chút ngọt ngào.

Giống nho trắng Chardonnay thanh lịch làm nên chai rượu vang El Enemigo Chardonnay

Về cơ bản, Chardonnay tạo ra rượu vang có màu vàng nhạt, với hương cam quýt, táo xanh, hoa và hạnh nhân hoặc bột yến mạch. Trên vòm miệng, Chardonnay có độ chua vừa phải và độ cồn vừa phải với thân hình trung bình. Chính vì vậy giống nho này được mệnh danh là “nho của nhà sản xuất rượu”.

Chardonnay là giống nho phát triển tốt tại các vùng có khí hậu mát mẻ, miễn là được bảo vệ khỏi sương giá. Ngoài ra những khu vực ấm áp của các nước Tân thế giới cũng dễ dàng phát triển. Không giống như Riesling, Sauvignon Blanc có hương vị đặc trưng khó đổi, Chardonnay mang hương vị đa dạng, vô cùng linh hoạt. Do vậy nhà làm vang có thể tùy thích sáng tạo hương thơm phù hợp với nhu cầu ngay cả những thị trường khó tính.

Quy trình sản xuất rượu vang trắng El Enemigo Chardonnay

Những trái nho Chardonnay trong chai rượu vang này được trồng và chăm sóc tỉ mỉ trên điền trang Gualtalary với sự ưu ái từ thiên nhiên. Chúng sẽ được thu hoạch thủ công bằng tay khi đạt độ chín hoàn hảo để lựa chọn được những trái nho chất lượng nhất.

Rượu vang trắng El Enemigo Chardonnay với quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Sau khi được sơ chế sạch sẽ, nho được vận chuyển đến nhà máy rượu để chuẩn bị những quy trình sản xuất tiếp thép. Rượu vang được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp 500 lít mới ở nhiệt độ kiểm soát 18°C. Quá trình này sẽ được diễn ra trong khoảng 40 ngày trước khi được nuôi dưỡng trong thùng gỗ với khoảng 12 tháng trước khi sản xuất.

Ghi chú nếm thử rượu vang Argentina El Enemigo Chardonnay

Những lời khen dành cho chai rượu vang này được thể hiện không chỉ từ thiết kế ngoại hình mà còn từ hương vị lôi cuốn. Khi rượu vang được rót ra ly, thực khách sẽ ấn tượng với sắc vàng xanh trong trẻo bắt mắt cùng hương thơm lan tỏa khắp không gian.

El Enemigo Chardonnay với sắc màu cùng hương thơm hấp dẫn

Nhà sản xuất El Enemigo được ví như một “bậc thầy” về Chardonnay, đó cũng chính là lí do vì sao chai rượu vang này mang hương vị hấp dẫn. Rượu nổi bật với hương hoa kim ngân và hoa cúc thơm mát. Khi thưởng thức rượu vang El Enemigo Chardonnay, thực khách sẽ cảm nhận được trên vòm miệng hương vị trái cây nhiệt đới với trái cam, quýt cùng hương vani ngọt ngào. Chai rượu vang này để lại một kết thúc kéo dài với hương gỗ sồi, ngọt ngào ở hậu vị.

Xem thêm: Rượu vang trắng Domini Veneti Garganega