Rượu Vang Chile Caliterra Reserva Carmenere

Caliterra Reserva Carmenere được nhà sản xuất ưu ái khoác lên mình thiết kế nhãn chai thanh lịch nhưng không kém phần nổi bật. Không chỉ vậy, chai vang này cũng thể hiện hương vị tinh tế, sống động được lên men từ giống nho Carmenere đậm đà. Caliterra Reserva Carmenere chắc chắn sẽ mang tới những trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Khám phá chặng đường phát triển của Caliterra

Caliterra chính thức được thành lập vào năm 1996 dưới hình thức ban đầu là liên doanh giữa Robert Mondavi và Viña Errazuriz. Tuy nhiên vào khoảng đầu năm 2004, Viña Errazuriz trở thành chủ sở hữu duy nhất tại Caliterra với diện tích vườn nho rộng lớn lên đến hơn 1000 ha. Tên gọi Caliterra lấy cảm hứng từ “Calidad” và “Tierra” trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là chất lượng  đẳng cấp và điều kiện thổ nhưỡng.

Xuất phát từ tên gọi ấy, Caliterra tuân thủ với triết lý sản xuất rượu vang chất lượng, thân thiện với môi trường xung quanh từ vườn nho đến các loại động thực vật cùng sinh sống. Trung tâm sản xuất của Caliterra nằm ở thung lũng Colchagua với hơn 288 ha đất trồng được sử dụng. Tất cả những trái nho đều nhận được sự ưu ái từ thiên nhiên tạo ra hương vị trái cây hấp dẫn và tinh tế.

Caliterra trung thành với triết lý sản xuất bảo tồn nét đẹp thiên nhiên

Trong vài năm trở lại đây, Caliterra tiến hành sản xuất rượu vang bền vững với các phương pháp thân thiện với môi trường. Các phương pháp này bao gồm nghề trồng nho bền vững, cam kết cộng đồng, bảo tồn môi trường và đó là “vấn đề xanh” được quan tâm đặc biệt tại Caliterra.

Vài nét về giống nho Carmenere làm nên chai rượu vang đỏ Caliterra Reserva Carmenere

Carmenere là một giống nho đỏ có lịch sử đầy thăng trầm có nguồn gốc từ vùng Bordeaux của Pháp. Tuy nhiên, vào năm 1867, một loại nấm gây bệnh cho cây nho có tên là phylloxera đã tàn phá các vườn nho ở Pháp và châu Âu, khiến cho giống nho Carmenere suýt bị tuyệt chủng.

May mắn thay, trước đó một số nhà thám hiểm đã mang giống nho này sang Chile để không bị ảnh hưởng bởi phylloxera. Tại Chile, giống nho Carmenere được trồng chung với giống nho Merlot và được gọi là Merlot Chileno. Do đó, trong nhiều năm, người ta không nhận ra sự khác biệt giữa hai giống nho này.

Đến năm 1994, một nhà khoa học Pháp tên là Jean-Michel Boursiquot đã phát hiện ra rằng một số cây nho được cho là Merlot ở Chile thực ra là Carmenere. Sau đó, người ta đã xác định được các đặc điểm riêng biệt của giống nho này, như lá có màu xanh lá cây sẫm hơn, quả có màu tím đậm hơn và chín muộn hơn Merlot.

Carmenere – Linh hồn trong chai rượu vang đỏ Caliterra Reserva Carmenere

Từ đó, Chile đã coi Carmenere là giống nho quốc gia và trồng rộng rãi ở các vùng như Colchagua Valley, Maipo Valley và Rapel Valley. Giống nho này cho ra những chai vang có màu đỏ ruby sâu, hương thơm của quả mọng đen và đỏ, gia vị cay, sô cô la và thuốc lá. Vị của chai vang này có thể từ trung bình đến đậm đà, tannin tròn trịa và axit vừa phải.

Ngoài Chile, giống nho này cũng được trồng ở một số quốc gia khác như Argentina, Ý và Hoa Kỳ.

Ghi chú nếm thử rượu vang Chile Caliterra Reserva Carmenere

Sức hấp dẫn của chai rượu vang Caliterra Reserva Carmenere được thể hiện ngay khi được rót ra ly với sắc rượu đỏ ruby cùng chút ánh xanh lam. Riêng với phiên bản này, Caliterra Reserva Carmenere thể hiện sự kết hợp giữa hương hoa và hương cay nồng rất tinh tế.

Caliterra Reserva Carmenere sở hữu thiết kế nhãn chai thanh lịch

Chai rượu vang Caliterra Reserva Carmenere thể hiện hương thơm từ các loại quả mọng như dâu đen và lý chua đen cùng chút gia vị cay của hạt tiêu đen. Khi thưởng thức rượu vang Caliterra Reserva Carmenere, trên vòm miệng thực khách sẽ cảm nhận được sự mượt mà, độ axit tốt cùng sự thanh lịch tươi mới. Caliterra Reserva Carmenere hứa hẹn sẽ mang tới những trải nghiệm tuyệt vời với những người yêu vang.

Khám phá ngay: Rượu vang Pasqua Passione Sentimento Rosso Veneto IGT

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Chile Caliterra Reserva Carmenere

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang Chile Caliterra Reserva Carmenere:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 15-30 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng Caliterra Reserva Carmenere cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì đừng ngần ngại mà sử dụng Caliterra Reserva Carmenere cùng món thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu.

Kết hợp ẩm thực cùng sản phẩm rượu vang Chile Caliterra Reserva Carmenere

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Chile Caliterra Reserva Carmenere.

Ưu đãi cho sản phẩm rượu vang Chile Caliterra Reserva Carmenere tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Chile Caliterra Reserva Carmenere với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.