Rượu Vang Chile Casillero del Diablo Reserva Carmenere

Mang đậm phong cách Bordeaux nhưng hương vị lại khó có thể tìm thấy ở Pháp – rượu vang Chile Casillero del Diablo Reserva Carmenere. Một phần khiến nó khác biệt bởi Carmenere là một giống nho đặc biệt, chúng đã biến mất khỏi Pháp vào thế kỷ 19 nhưng lại trở thanh ngôi sao mới tại Chile.

Tm hiểu lịch sử của nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Chile Concha y Toro

Bắt đầu vào năm 1883, Concha y Toro ra đời dưới sự tâm huyết và đam mê của Melchor Concha y Toro. Ông là một luật sư, chính trị gia và doanh nhân nổi tiếng người Chile có sự yêu thích đặc biệt với rượu vang. Nhận thấy được tiềm năng của vùng Pirqua, ông đã không tiếc công sức mang những gốc nho từ tận Bordeaux về đây, đầu tư máy móc, hầm rượu vang dưới lòng đất để chuẩn bị lưu trữ những dòng vang đặc biệt của mình.

Không thể phủ nhận tầm nhìn chiến lược của Melchor, khi việc sản xuất rượu vang càng ngày càng nổi lên, ông nhanh chóng mở rộng ra những vùng đất mới, chuyển đổi mô hình kinh doanh từ doanh nghiệp gia đình sang tập đoàn Vina Concha y Toro mang tính tiên phong. Năm 1933, rượu vang Concha y Toro chính thức xuất khẩu lô rượu đầu tiên sang Hà Lan, trở thành thương hiệu có sức ảnh hưởng thứ hai trên thị trường thế giới và đứng đầu tại Mỹ Latinh.

Cơ ngơi bề thế của Concha y Toro

Cho đến nay, rượu vang của Concha y Toro đã chính thức có mặt trên 140 quốc gia với những dòng vang nổi tiếng như: Marques de Casa Concha, Don Melchor – biểu tượng của rượu vang Chile để tưởng nhớ đến người đã thành lập thương hiệu, Casillero del Diablo Reserva – Global Index’s World’s Most Powerful Wine Brands do Wine Intelligence bình chọn,…

Những thành tựu của Concha y Toro vẫn luôn là những thước đo chuẩn mực của các nhà sản xuất rượu vang New World. Trong ba năm liên tiếp, họ là “Thương hiệu rượu vang được ngưỡng mộ nhất thế giới” do Drinks International bình chọn, duy trì vị trí hàng đầu trong ngành công nghiệp rượu vang Chile. Chỉ có Don Melchor 2010 là rượu vang Chile duy nhất nằm trong top 10 thế giới.

Không chỉ nổi tiếng với những thành tích, các câu chuyện liên quan đến nhà sản xuất này cũng rất thú vị. Năm 1966, những chai rượu vang ngon nhất trong hầm thường xuyên bị đánh cắp, Melchor đã cho lan truyền có một con Ác Quỷ sống trong đó khiến hình tượng của thương hiệu này từ đó cũng gắn liền với Ác Quỷ. Nhờ biểu tượng có nét tương đồng nên Casillero del Diablo Reserva đã được lựa chọn để quảng bá cùng đội bóng Manchester United – “Quỷ đỏ” nước Anh – một chiến lược chưa từng có trong ngành công nghiệp rượu vang thế giới.

Tôn chỉ làm việc và phát triển của Concha y Toro suốt 135 năm qua

Rượu vang của Concha y Toro luôn được đánh giá cao từ phía giới chuyên môn lẫn các tín đồ sành vang trên toàn thế giới. Đây là thương hiệu rượu vang Chile duy nhất loạt vào Top 100 thế giới suốt 26 năm qua. Để đạt được những thành tích đó, không chỉ ngừng lại ở việc sản xuất rượu vang mà Concha y Toro còn có những đóng góp tích cực, tôn trọng và giữ gìn những giá trị bền vững hơn 1 thế kỷ qua.

Mỗi quy trình sản xuất đều hài hòa với môi trường từ khi còn ở trên cây đến lúc đã đóng chai. Sử dụng hệ thống tưới tiêu nhỏ giọt, vừa tiết kiệm vừa để thiên nhiên có thể phát huy hết sức mạnh. Họ cũng đạt được những chứng chỉ toàn cầu nhờ vào dự án bảo vệ nguồn nước. Với khí hậu và hệ sinh thái cũng tương tự: giảm khí nhà kính, kết hợp nguồn năng lượng mặt trời cũng như sở hữu hàng nghìn ha rừng bản địa để bảo tồn Rừng Địa Trung Hải đều là những tôn chỉ Concha y Toro giữ vững.

Cảm nhận hương vị đậm đà, thanh lịch của rượu vang Casillero del Diablo Reserva Carmenere

Rượu vang Chile Casillero del Diablo Reserva Carmenere sở hữu màu vang đỏ đậm ánh tím đầy quyền lực cùng hương thơm ngọt ngào của trái cây chín, nổi bật với trái mận đen và nho. Chỉ sau vài lần lắc nhẹ ly vang, ta có thể dễ dàng cảm nhận những tầng hương khác được phát triển mạnh mẽ như socola, cà phê và bánh mì nướng đầy tinh tế.

Hương vị đậm đà, thanh lịch của rượu vang Casillero del Diablo Reserva Carmenere chinh phục người thưởng thức

Trên vòm miệng là hương vị của trái cây cùng gia vị, thuốc lá đi kèm với một chút vani càng khiến vị rượu trở nên hoàn hảo. Nếu ưa thích rượu vang Pháp nhưng lại không thể tìm được một dòng vang nào tươi trẻ, mạnh mẽ hơn thì hãy chọn ngay Casillero del Diablo Reserva Carmenere. Tannin tròn trịa với nhiều lớp vị trái cây đậm đà, acid trung bình khiến kết thúc của rượu trở nên êm ái, sâu lắng hơn bao giờ.

Xem thêm: Rượu vang Chile Casillero del Diablo Reserva Cabernet Sauvignon

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Chile Casillero del Diablo Reserva Carmenere

Dưới đây là một số lời khuyên của Cao Minh dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Casillero del Diablo Reserva Carmenere:

• Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16 – 18°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
• Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc Casillero del Diablo Reserva Carmenere này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành và pizza có vị đậm đà cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
• Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì hãy thử chai rượu vang này cùng thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.

Kết hợp ẩm thực cùng chai rượu vang đỏ Casillero del Diablo Reserva Carmenere

Với những hướng dẫn trên, Cao Minh hy vọng bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất với chai rượu vang Casillero del Diablo Reserva Carmenere.

Ưu đãi khi mua sản phẩm rượu vang Chile Casillero del Diablo Reserva Carmenere tại Cao Minh

Để sở hữu ngay rượu vang Chile Casillero del Diablo Reserva Carmenere với những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn, bạn có thể ghé thăm showroom rượu vang của Cao Minh tại các địa chỉ sau để được các chuyên gia của Cao Minh tư vấn tận tình nhé.